emailvision.org

Dieta często polecana pacjentom z niewydolnością nerek to dieta zdrowa o niskiej zawartości białka. Co to jest dieta niskobiałkowa? Sprawdź wyjaśnienie poniżej.

Co to jest dieta niskobiałkowa?

Dieta niskobiałkowa to wzorzec żywieniowy, który ogranicza ilość białka z pożywienia lub codziennego spożycia. W tej diecie spożycie białka jest niższe niż normalne wymagania.

Dieta niskobiałkowa jest podawana komuś, kto ma chroniczne pogorszenie czynności nerek lub przewlekłą niewydolność nerek. Pacjenci z niewydolnością nerek muszą przestrzegać dość rygorystycznej diety.

Dzieje się tak, ponieważ wiele pokarmów, które mogą być pożywne dla osób bez niewydolności nerek, może w rzeczywistości pogorszyć stan tej choroby.

Według Ministerstwa Zdrowia cele tej diety to:

• zaspokajają potrzeby żywieniowe w zależności od funkcji nerek,
• regulują równowagę płynów i elektrolitów
• spowalnia dalszy spadek czynności nerek oraz
• utrzymuj wytrzymałość, aby pacjent mógł wykonywać normalne czynności.

Dlaczego pacjenci z niewydolnością nerek powinni ograniczać spożycie białka?

Ograniczenie spożycia białka u pacjentów z niewydolnością nerek nie jest bez powodu. Białko, które spożywasz, będzie trawione i rozkładane na aminokwasy przez organizm za pomocą enzymów układu pokarmowego.

Proces trawienia białek rozpocznie się od żołądka, a następnie będzie kontynuowany w jelitach. Aminokwasy trawione przez organizm są następnie przenoszone przez krwioobieg i wysyłane do wszystkich części ciała, które tego potrzebują.

Sam organizm potrzebuje różnych ilości aminokwasów w zależności od rodzaju. Po strawieniu białka zostanie ono przetworzone przez nerki i usunięte, jeśli nie będzie już potrzebne.

Usuwanie substancji z trawienia białek uwalnianych przez nerki, a mianowicie mocznik w moczu (mocz). Im więcej białka organizm trawi, tym więcej aminokwasów jest filtrowanych przez nerki i sprawia, że ​​nerki pracują ciężej.

Będzie to niebezpieczne dla pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek, których nerki nie mogą już prawidłowo funkcjonować. To jest powód, dla którego pacjenci z niewydolnością nerek powinni ograniczać spożycie białka.

7 rodzajów białka w organizmie i każdej funkcji

Jak wygląda dieta niskobiałkowa u pacjentów z niewydolnością nerek?

Dzienne spożycie białka przez pacjentów z niewydolnością nerek powinno być inne niż przez osoby, które nie mają problemów z nerkami.

Według Ministerstwa Zdrowia zalecane dzienne spożycie białka dla pacjentów z niewydolnością nerek wynosi 0,6 grama na kilogram masy ciała.

Z tych zaleceń postaraj się uzyskać 60% z białka zwierzęcego, takiego jak jaja i mięso z kurczaka, wołowina, ryby i mleko.

W rzeczywistości jajka są reklamowane jako doskonałe źródło białka, ponieważ zawierają dokładnie te same aminokwasy, co w organizmie.

Przewodnik po jadłospisach, które można wypróbować

Poniżej znajduje się przewodnik po jadłospisie zalecanym przez indonezyjskie Ministerstwo Zdrowia dla pacjentów z przewlekłą niewydolnością nerek. Menu mają wartość odżywczą 2030 kcal energii, 40 gram białka, 60 gram tłuszczu i 336 gram dziennych kalorii.

Poranek

• 100 gramów ryżu (¾ szklanki)
• 75 gramów jajek balado (1 małe ziarno)
• 40 gram miodu (2 saszetki)
• 20 gramów mleka (4 łyżki stołowe)
• 13 gramów cukru (1 łyżka)

10.00

• 50 gramów ciasta talam (1 porcja)
• Herbata
• 13 gramów cukru (1 łyżka)

Wieczór

• 150 gramów ryżu (1 szklanka)
• 50 gram wołowiny (1 średnie cięcie)
• 50 gramów marchewki (½ szklanki)
• Zestaw 100 gramów ananasa (1 sztuka)

16.00

• 50 gram budyniu (1 średni plasterek)
• 3 łyżki fla

Wieczór

• 150 gramów ryżu (1 szklanka)
• 40 gramów grillowanego kurczaka (1 średni kawałek)
• 50 gramów smażonej cap cay (½ szklanki)
• 100 gramów papai (1 sztuka)