emailvision.org

Z pewnością nie są ci obce randki, prawda? Ta brązowa i słodka w smaku potrawa jest rzeczywiście popularna podczas ramadanu i Eidu. Oprócz tego, że można je natychmiast zjeść, można je również przerobić na ciasta i inne pyszne przekąski. Według badań daktyle mają wiele zalet zdrowotnych. Jednak pomiędzy daktylami świeżymi a daktylami suszonymi, która z nich jest bardziej pożywna?

Korzyści z daktyli na podstawie ich wartości odżywczych

Daktyle smakują słodko, więc wiele osób uważa, że ​​to jedzenie nie jest dobre dla zdrowia. W rzeczywistości zawartość odżywcza daktyli jest bardzo dobra dla zdrowia, jeśli jest właściwie spożywana. Oto zalety suszonych i świeżych daktyli, które możesz uzyskać, w tym:

• Bogaty w przeciwutleniacze. Daktyle zawierają więcej polifenoli, związków przeciwutleniających, niż jakikolwiek inny owoc lub warzywo. Uważa się, że związki te chronią organizm przed stanem zapalnym.
• Zawiera naturalny cukier. Zawartość cukru w ​​daktylach może szybko zastąpić utraconą energię.
• Wysoka zawartość błonnika. Spożywanie 1/4 z 1 szklanki daktyli spełnia 12% dziennego zapotrzebowania na błonnik. Ponadto te pokarmy pomagają również dłużej czuć się sytym.
• Bogaty w potas. Daktyle są bogate w potas, który pomaga organizmowi utrzymać równowagę elektrolitów. Odpowiednia ilość potasu chroni zdrowie serca oraz pomaga budować mięśnie i białko w organizmie.

Jaka jest różnica między daktylami świeżymi a daktylami suszonymi?

w sklepie, świeża randka (świeże daktyle) są dostępne w miękkiej lub suchej konsystencji. Tymczasowy suszone daktyle (suszone daktyle) dostępna jest tylko sucha konsystencja, ponieważ przeszła proces suszenia. Pomimo suchej tekstury, świeża randka suche nadal zawierają mniej wody (lekko wilgotne w środku) w porównaniu do suszone daktyle.

Oprócz wyraźnej konsystencji, świeże daktyle zwykle utrzymują się od 8 miesięcy do 1 roku, jeśli są przechowywane w lodówce lub zamrażarce. W przeciwieństwie do suszonych daktyli, które mogą przetrwać do 1 roku, jeśli są przechowywane w hermetycznym pojemniku i 5 lat, jeśli są przechowywane w zamrażarce.

Co jest bardziej pożywne: suszone daktyle czy suszone daktyle?

W oparciu o zawartość kalorii suszone daktyle mają więcej kalorii. Około 100 gramów suszonych daktyli zawiera 284 kalorie, podczas gdy świeże daktylezawiera 142 kalorie. Jeśli jesteś na programie odchudzania, powinieneś wybrać świeże daktyle, które mają mniej kalorii.

Zawartość makroskładników w suszonych daktylach zŚwieże daty są również inne. Makroelementy to składniki odżywcze, których organizm potrzebuje w dużych ilościach, takie jak białko, tłuszcz i węglowodany. Zawartość węglowodanów i błonnika w daktylach suszonych jest znacznie większa niż w daktylach świeżych.

W 100 gramach świeżych daktyli zawiera 1,7 grama białka, 1 gram tłuszczu, 37 gramów węglowodanów i 3,5 grama błonnika. Natomiast suszone daktyle w tej samej wielkości zawierają 2,8 grama białka, 0,6 grama tłuszczu, 76 gramów węglowodanów i 5 gramów błonnika.

Oprócz różnicy w ilości makroelementów, zawartość mikroelementów takich jak witaminy i minerały w tych dwóch rodzajach daktyli jest również inna. Suszone daktyle zawierają więcej wapnia i żelaza, ale świeże daktyle zawierają więcej witaminy C.

W 100 gramach świeżych daktyli zawiera 34 mg wapnia, 6 gramów żelaza i 30 mg witaminy C. Natomiast suszone daktyle tej samej wielkości zawierają 81 mg wapnia, 8 mg żelaza, bez witaminy C. Oba suszone daktyle i świeże daktyle mają swoje zalety odżywcze. Możesz wybrać to, co bardziej odpowiada Twoim potrzebom.