Korzyści z liści Perilla (liści chińskiej bazylii) dla zdrowia: zastosowania, skutki uboczne, interakcje |
Liście Perilla są często używane jako garnirunek (dodatki) sushi lub przetworzone w koreańskim jedzeniu, takim jak kimchi. Ale nie tylko piękne jako dekoracja, liście pachnące mają właściwości zdrowotne, gdy są spożywane we właściwy sposób. Wszystko?
Zawartość składników odżywczych w liściach Perilla
Perilla to liść, który jest często używany jako składnik ziół leczniczych. Ponadto liście perilli są również przydatne jako mikstura wzmacniająca smak potraw. Roślina ta znana jest również jako roślina bazylii z Chin.
Liście Perilla zawierają zdrowe składniki odżywcze. W 100 gramach liści perilli znajduje się 37 kalorii, 1 gram tłuszczu, 7 gram węglowodanów, 7 gramów błonnika, witamina C i minerały wapnia.
Korzyści z liści perilla dla zdrowia
1. Łagodzi reakcje alergiczne
Liście Perilla zawierają aktywny związek zwany kwasem rozmarynowym. Według dr. Steven Bratman, autor książki Przewodnik po zdrowiu alternatywnym Collins Kwas rozmarynowy działa przeciwzapalnie, co może zmniejszać objawy alergii.
Liście Perilla mogą pomóc złagodzić kilka stanów alergicznych, takich jak alergie przewlekłe, alergie sezonowe, reakcje alergiczne na żywność (ryby i orzeszki ziemne) i alergie na żądło pszczół.
Badanie opublikowane w czasopiśmie Experimental Biology and Medicine z 2011 r. wykazało, że korzyści płynące z ekstraktu z liści perilli mogą zmniejszać objawy alergii, takie jak katar oraz zaczerwienione i łzawiące oczy. Jednak testowanie tego badania jest nadal ograniczone do myszy.
2. Zapobiegaj i hamuj rozwój raka
Według badania z 2012 roku opublikowanego w International Journal of Nanomedycyna, substancja alkohol perillylowy w liściach perilli jest korzystna w leczeniu raka.
Uważa się, że alkohol perillylowy hamuje rozwój guza w raku skóry. Ponadto substancja ta może również zwiększyć szanse przeżycia u badanych zwierząt z rakiem nawet o 80 procent.
3. Leczenie chorób autoimmunologicznych
Naukowcy z University of Maryland Medical Center przeprowadzili badania na zwierzętach doświadczalnych, klasyfikując liście perilli jako źródło pożywienia bogatego w kwasy omega-3. Omega-3 od dawna są powiązane z ich korzyściami w radzeniu sobie z objawami chorób autoimmunologicznych, takich jak reumatoidalne zapalenie stawów, toczeń i astma.
W przypadku astmy lepsze rezultaty przynosi leczenie, gdy towarzyszy mu suplementacja olejem z nasion perilli.
Olej z nasion Perilla może również hamować przepływ białych krwinek do płuc i zapobiegać anafilaksji (ciężkiej reakcji alergicznej).
Jednak badania nad korzyściami płynącymi z liści pachwiny w chorobach autoimmunologicznych i astmie u ludzi nadal wymagają dalszych badań.
4. Uwolnij stres
W tradycyjnej medycynie chińskiej liście perilli stosuje się w celu łagodzenia objawów stresu, które mogą narazić Cię na depresję. Potwierdzają to badania przeprowadzone w Journal Molecules w 2018 roku, które przetestowały korzyści ekstraktu z liści perilli na niespokojnych szczurach.
Wyniki wykazały, że związki fenolowe w liściach perilli mogą powodować działanie przeciwdepresyjne u myszy. Związki te mogą również hamować zaburzenia przetwarzania emocjonalnego wywołane stresem w mózgach myszy.
Nie zapomnij skonsultować się z lekarzem przed użyciem liści Perilla, aby uzyskać różne korzyści zdrowotne opisane powyżej.
