emailvision.org

Wiadomość o pandemii koronawirusa (COVID-19) kilkakrotnie wywołała panikę i sprawiła, że ​​wiele osób to zrobiło panika kupowania . W rzeczywistości działanie to powoduje, że towary stają się coraz rzadsze, a ich ceny rosną. Przy odpowiednich obliczeniach każdy może faktycznie przygotować zapasy żywności w domu zgodnie ze swoimi potrzebami.

Przygotowanie zapasów żywności w domu jest ważne, niezależnie od tego, czy wybuchnie epidemia, czy nie. Nie oznacza to jednak, że musisz kupować wszystkie przedmioty w nadmiarze. Jeśli wszyscy kupują po prostu wszystko, składniki żywności, które nie spełniają ich potrzeb, z pewnością zostaną zmarnowane.

Sprytny sposób na przygotowanie zapasów żywności w domu

Przed zakupem artykułów spożywczych musisz najpierw sporządzić listę rodzajów i ilości. To jest przewidywanie, więc nie panika kupowania. Rozróżnij również potrzeby składników żywności, które nie starczają na długo z żywnością, która może trwać tygodniami.

Na przykład w domu należy przechowywać następujące artykuły spożywcze:

1. Podstawowe źródła żywności i węglowodanów

Podstawowe produkty spożywcze i źródła węglowodanów składają się z wielu rodzajów, zarówno w postaci pełnych ziaren, mąki, jak i gotowych produktów. Przy tak wielu możliwościach nie musisz się martwić, jeśli podaż ryżu na rynku jest ograniczona.

Oto podstawowe wybory żywieniowe i źródła węglowodanów, które możesz wypróbować:

• Brązowy lub brązowy lub czarny ryż
• Pakowany makaron
• Mąka pszenna, mąka ryżowa, mąka z kleistego ryżu i tak dalej
• Pełnoziarniste zboża o dużej gęstości błonnika
• Produkty pełnoziarniste, takie jak owies i komosa ryżowa
• Różne rodzaje pieczywa

Jeśli metoda przechowywania ryżu jest prawidłowa, ta żywność może trwać dość długo. Niezmielony brązowy lub brązowy ryż zwykle trwa do sześciu miesięcy, podczas gdy biały ryż tylko trzy miesiące. Tymczasem trwałość chleba jest jeszcze krótsza i wynosi tylko 3-7 dni poza lodówką.

Jeśli chcesz dłużej przechowywać zapasy żywności w domu, rozwiązaniem mogą być makarony i produkty zbożowe. Oba te materiały mogą wytrzymać od jednego do dwóch lat, jeśli są przechowywane w suchym miejscu.

2. Źródło białka

Twoje ciało potrzebuje białka do pełnienia swoich funkcji, nawet gdy jesteś w domu przez długi czas. Dlatego upewnij się, że w Twoim domu jest również odpowiedni zapas źródeł białka.

Z pewnością nie możesz przechowywać surowców, takich jak kurczak, czerwone mięso i świeże ryby, które trwają krócej niż dwa dni, jak cytowano na stronie Bezpieczeństwo żywności. Więc powinieneś kupić ten składnik w postaci mrożonej lub w puszkach.

Oto wybór źródeł białka, które możesz kupić:

• Konserwy rybne, na przykład w postaci sardynek, tuńczyka, łososia itp.
• Peklowana wołowina
• Fasola w puszkach, taka jak groch, fasola lub soczewica
• Suszone orzechy, mogą to być orzeszki ziemne, migdały lub orzechy nerkowca
• Pestki dyni, nasiona lnu, nasiona chia i tak dalej
• Sery, szczególnie twarde, takie jak Cheddar
• Mleko w kartonach
• Jaja kurze, przechowywać w lodówce do trzech tygodni

3. Warzywa i owoce

Utrzymywanie zapasów warzyw i owoców w domu jest nieco trudne, ponieważ oba są świeżą żywnością, która szybko więdnie lub gnije. Można to jednak przezwyciężyć, sortując rodzaje warzyw i owoców o nieco twardej konsystencji, takie jak:

• brokuły
• kalafior
• papryka
• marchewka
• jabłko
• Gruszka
• banan
• Pomarańczowy

Owoce w puszkach i suszone mogą być również substytutem świeżych owoców. Zwykle ten produkt jest wytwarzany z mango, winogron, liczi lub moreli. Kupując przetworzone owoce, wybierz taki, który nie zawiera dużo dodatku cukru.

Jeśli chodzi o warzywa, supermarkety zazwyczaj oferują mrożone produkty warzywne, które zostały zmieszane. Ten produkt trwa dłużej niż świeże warzywa i może sprawić, że będziesz jadł różnorodne warzywa, nawet jeśli jesteś w domu przez dłuższy czas.

4. Woda pitna

Zapasy żywności w domu są ważne, ale nie zapomnij też o przygotowaniu wody pitnej. Jedna osoba powinna przygotować zapas wody pitnej 3,5 litra dziennie na kilka następnych dni. Ma to na celu zaspokojenie zapotrzebowania na płyny w wysokości 2 litrów dziennie.

Przed zakupem artykułów spożywczych na zapas, pierwszą rzeczą, którą musisz zrobić, jest ustalenie priorytetów artykułów spożywczych. W ten sposób nie marnujesz żywności, która nie może trwać długo.

Nadaj priorytet żywności, która jest sucha, nie gnije ani nie starzeje się i może trwać dłużej, gdy jest przechowywana w lodówce. Te składniki można później przetwarzać ze świeżymi składnikami, aby zrównoważyć zawartość odżywczą.