emailvision.org

Sok z trzciny cukrowej to tradycyjny napój otrzymywany z obranego soku z trzciny cukrowej. Napój ten jest często stosowany w medycynie tradycyjnej przy różnych chorobach przewlekłych, takich jak serce, nerki i wątroba. Wielu uważa również, że sok z trzciny cukrowej jest korzystny dla diabetyków.

Ważne jest, aby wiedzieć, że chociaż jest to naturalny napój, woda z trzciny cukrowej zawiera cukier, więc jej nieostrożne spożywanie może również podnieść poziom cukru we krwi. Jakie są więc skutki picia soku z trzciny cukrowej dla osób z cukrzycą (cukrzycą)?

Zawartość cukru w ​​soku z trzciny cukrowej

Sok z trzciny cukrowej pochodzi z roślin trzciny cukrowej. Jednak sok z trzciny cukrowej nie jest całkowicie czystym cukrem.

Większość składu soku z trzciny cukrowej to 70-75% wody i 10-15% błonnika, natomiast około 13-15% zawiera naturalne cukry.

Jeśli sok z trzciny cukrowej jest przetwarzany tradycyjnie bez przechodzenia przez obróbkę chemiczną, napój ten zawiera wysokie przeciwutleniacze, takie jak fenole i flawonoidy.

Zawartość przeciwutleniaczy sprawia, że ​​woda z trzciny cukrowej ma wiele korzyści zdrowotnych, w tym skuteczna dla diabetyków.

Naturalny cukier w soku z trzciny cukrowej ma postać sacharozy, która jest tym samym rodzajem cukru co trzcina cukrowa.

Cóż, pacjenci z cukrzycą muszą być świadomi naturalnej zawartości cukru w ​​tym soku z trzciny cukrowej.

Według amerykańskiego Departamentu Rolnictwa 1 szklanka soku z trzciny cukrowej (240 ml) zawiera 50 gramów cukru lub równowartość 12 łyżeczek cukru.

Ta zawartość cukru jest bardzo wysoka, a nawet przekracza zalecane spożycie dodatku cukru dla dorosłych, czyli nie więcej niż 4-5 łyżek cukru dziennie.

Wpływ spożycia soku z trzciny cukrowej na poziom cukru we krwi u diabetyków

Szklanka soku z trzciny cukrowej ma wysoką zawartość cukru, więc bardzo łatwo podnieść poziom cukru we krwi, zwłaszcza gdy trudno jest kontrolować poziom cukru we krwi.

Kiedy pijesz sok z trzciny cukrowej, jego naturalna zawartość cukru zostanie przetworzona w przewodzie pokarmowym. Ponadto te składniki odżywcze są uwalniane do krwi w glukozę.

Niestety, pacjentom z cukrzycą trudno będzie wykorzystać lub wchłonąć glukozę, aby cukier gromadził się we krwi.

Dlatego ważne jest, aby diabetycy ograniczali dzienne spożycie cukru, zwłaszcza ze słodkich pokarmów lub napojów, które nie są zawarte w podstawowej diecie.

Chociaż sok z trzciny cukrowej jest jednym z napojów o niskim indeksie glikemicznym, napój ten ma wysoki ładunek glikemiczny.

Indeks glikemiczny mierzy, jak szybko żywność podnosi poziom cukru we krwi, podczas gdy ładunek glikemiczny wskazuje ilość cukru w ​​żywności, która powoduje wzrost poziomu cukru we krwi.

Oznacza to, że spożywanie soku z trzciny cukrowej może nadal powodować wzrost poziomu cukru we krwi ze względu na dużą naturalną zawartość cukru.

Jeśli nie ograniczysz spożycia, napój ten może spowodować niekontrolowany wzrost poziomu cukru we krwi.

Uważaj, to wynik, jeśli twój poziom cukru we krwi jest zbyt wysoki

Czy sok z trzciny cukrowej jest bezpieczny dla diabetyków?

Spożywany w bardzo ograniczonych ilościach sok z trzciny cukrowej jest nadal bezpieczny dla diabetyków.

Unikaj jednak picia pełnej szklanki soku z trzciny cukrowej, ponieważ zawartość cukru jest zbyt wysoka.

Diabetycy muszą obliczyć zawartość cukru w ​​soku z trzciny cukrowej i dostosować ją do dziennego spożycia cukru, które odpowiada Twoim potrzebom kalorycznym.

Jednakże, Wysoka zawartość cukru w ​​soku z trzciny cukrowej sprawia, że ​​napój ten właściwie nie jest polecany do spożycia przez diabetyków.

Pacjenci z cukrzycą, którzy mają wysoki poziom cukru we krwi i mają nadwagę, muszą bezwzględnie unikać lub ograniczać spożycie słodkich napojów i pokarmów.

Musisz przejść dietę cukrzycową, która priorytetowo traktuje spożywanie pożywnych pokarmów, takich jak te zawierające białko, błonnik i witaminy.

Chociaż sok z trzciny cukrowej zawiera błonnik, najlepiej jest pozyskiwać ten składnik odżywczy bezpośrednio z pokarmów, które są źródłem błonnika, takich jak warzywa i owoce.

Badania opublikowane w 2019 roku Odżywianie J Am Coll rzeczywiście pokazuje korzyści płynące z przeciwutleniaczy, takich jak folifenole, w soku z trzciny cukrowej, które mogą zwiększyć produkcję insuliny w trzustce.

Ten wzrost insuliny może pomóc w absorpcji glukozy w komórkach organizmu, zmniejszając w ten sposób poziom cukru we krwi.

Tyle, że znowu efekt spożywania soku z trzciny cukrowej nie jest bezpieczny dla pacjentów z cukrzycą.

Aby uzyskać te korzyści, osoba musi spożywać sok z trzciny cukrowej w dużych ilościach.

Jest to z pewnością bardzo ryzykowne dla pacjentów z cukrzycą, którzy muszą kontrolować poziom cukru we krwi.

Zasadniczo diabetycy powinni wybierać inne rodzaje napojów, które są bardziej pożywne i mają niską zawartość cukru niż spożywanie soku z trzciny cukrowej.

Woda jest najlepszym źródłem elektrolitów i korzyści dla nawodnienia organizmu.

Jeśli jednak chcesz wypić orzeźwiający napój, podana woda lub sok bez cukru może być bezpieczną alternatywą dla napojów cukrzycowych.

Czy Ty lub Twoja rodzina żyjecie z cukrzycą?

Nie jesteś sam. Dołącz do społeczności pacjentów cierpiących na cukrzycę i znajdź przydatne historie innych pacjentów. Zapisz się teraz!