emailvision.org

Sardynki pakowane w puszki stały się jednym z najczęściej wybieranych artykułów spożywczych, jeśli zależy nam na szybkim i wygodnym posiłku. Oprócz przystępnej ceny i łatwej do znalezienia na rynku sardynki w puszkach można również przetwarzać na różnorodne pyszne i zdrowsze produkty spożywcze według następującego przepisu.

Korzyści zdrowotne sardynek

Przed rozpoczęciem przepisu pomaga poznać różne dobrodziejstwa zawarte w sardynkach.

Być może wiele osób uważa, że ​​sardynki w puszkach nie są zdrową żywnością. Ale czy wiesz, że sardynki mają również dużo składników odżywczych, a szkoda by było, gdybyś je przegapił.

Musiałeś słyszeć zalecenie, aby jeść ryby jako źródło białka, które jest zdrowsze niż inne mięso, a sardynki nie są wyjątkiem. Sardynki są dobrym źródłem kwasów omega-3.

Omega-3 może przynieść korzyści dla zdrowia serca, zapobiegać chorobom zapalnym, kwasy tłuszczowe mogą również pomóc w obniżeniu wysokiego ciśnienia krwi. Osobom cierpiącym na choroby serca zaleca się spożywanie sardynek.

Sardynki zawierają wiele witamin, takich jak B12 i witamina D. Połączenie tych dwóch witamin pomoże organizmowi zwiększyć energię i utrzymać mocne kości.

Przepis na pyszne i zdrowe sardynki w puszkach

Po zapoznaniu się z różnymi składnikami odżywczymi zawartymi w sardynkach, oto przepis na przetworzone wariacje wykonane z sardynek w puszkach jako głównego składnika oraz innych zdrowych składników.

1. Sardynki smażone z marchewką

Źródło: płyta kuchenna

Ten przepis jest idealny dla tych z Was, którzy chcą nieco innego dania z sardynek w łatwy sposób i bez potrzeby długich przygotowań.

Dodatek kawałków marchewki do tego przepisu na sardynki nie tylko dodaje konsystencji i orzeźwiającego smaku. Marchewki są bogate w witaminy, minerały i błonnik. To warzywo jest również źródłem przeciwutleniaczy, które mogą blokować chorobotwórcze wolne rodniki i uszkadzać komórki organizmu.

Potrzebne materiały:

• 1 puszka sardynek
• 1 marchewka, podzielona na trzy części, przecięta wzdłuż
• 5 papryczek chilli, pokrojonych ukośnie
• 5 kawałków pieprzu cayenne, w razie potrzeby pokrojonych w cienkie plasterki
• 1 cebula, pokrojona w plastry
• 2 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• 2 ząbki czerwonej cebuli, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 kawałek imbiru, pokruszony
• 1 szalotka, pokrojona ukośnie w plastry
• 2 łyżki sosu pomidorowego
• 2 łyżki sosu chili
• Sól dla smaku
• Wystarczająco wody

Jak zrobić:

1. Podgrzej trochę oleju do smażenia, dodaj całą cebulę, chilli i imbir. Smaż, aż pachnie.
2. Dodać marchewki, ponownie dusić, aż marchewki będą w połowie ugotowane.
3. Dodaj wodę, sardynki, sos i szalotki. Delikatnie mieszaj, aby ryba się nie rozpadła. Gotuj do wrzenia.
4. Dodać trochę soli lub wedle upodobania wymieszać i skorygować smak.
5. Służyć.

2. Sardynki smażone z tempeh

Źródło: płyta kuchenna

Tempe wydaje się być nierozerwalnie związane z codziennym jadłospisem w Indonezji. Oprócz tego, że jest pyszny, tempeh jest również łatwy w obróbce na różne sposoby i można go łączyć z innymi składnikami żywności. Jedną z nich możesz ugotować tempeh z sardynkami jak w tym przepisie.

Jako produkt sojowy tempeh zawiera również izoflawony. Izoflawony to fitoestrogeny, które, jak się uważa, są w stanie zapobiegać nowotworom, a także zawierają przeciwutleniacze. Dla tych z Was, którzy chcą utrzymać poziom cholesterolu w organizmie, tempeh może być odpowiednią alternatywą dla produktów pochodzenia zwierzęcego.

Oto przepis na sardynki z tempeh.

Potrzebne materiały:

• 1 puszka sardynek
• 1 średniej wielkości deska tempeh
• 5 zielonych papryczek chilli, pokrojonych ukośnie
• 1 dymka, pokrojona wzdłużnie
• 3 ząbki czosnku, pokrojone w cienkie plasterki
• 4 ząbki czerwonej cebuli, grubo posiekane
• 3 cm imbir, kruszony
• Sól i cukier do smaku

Jak zrobić:

1. Tempeh pokroić w kostkę, smażyć do połowy na rozgrzanym oleju. Dobrze odcedź.
2. Podgrzej trochę oleju, podsmaż czosnek i cebulę, aż pachną.
3. Dodaj sos sardynkowy, zielone chilli i imbir, dobrze wymieszaj.
4. Dodać tempeh i sardynki, delikatnie wymieszać i gotować do ugotowania.
5. Dodaj sól i cukier do smaku, dobrze wymieszaj, korekta smaku.
6. Służyć.

3. Spaghetti z sardynkami

Źródło: Wyznania czekoladoholiczki

Chcesz czegoś bardziej wyjątkowego i innego niż zwykłe menu? Ten przepis na kreacje z sardynkami jest odpowiedzią.

Aby być zdrowszym, rodzaj makaronu, który zostanie użyty w tym przepisie na sardynki, to makaron na bazie pszenicy. W porcji około 100 gramów makaron pełnoziarnisty zawiera 3,9 grama błonnika, więcej niż zwykły makaron, który zawiera 2,9 grama błonnika.

Ten rodzaj makaronu jest również odpowiedni dla osób będących na diecie niskocukrowej. Powodem jest to, że indeks glikemiczny w jednej porcji wynosi tylko 37. Ale pamiętaj, nie gotuj makaronu zbyt długo, ponieważ rozłoży on ziarna skrobi na żelatynę, co może zwiększyć indeks glikemiczny.

Potrzebne materiały:

• 100gr makaronu spaghetti pełnoziarnistego
• 2 pomidory, pokrojone według smaku
• 2 czerwone cebule, drobno posiekane
• 2 czerwone chilli, pokrojone w cienkie plasterki
• 1 łyżeczka soku z cytryny w razie potrzeby
• 1 puszka sardynek
• Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić:

1. Makaron ugotować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Po ugotowaniu odstaw na bok.
2. Na patelni rozgrzać trochę oleju, dodać cebulę, pomidor i chili, smażyć do pachnącego aromatu.
3. Włóż makaron na patelnię, smaż mieszając, aż równomiernie rozprowadzi się z pomidorami. Dodaj posiekane sardynki.
4. Dodaj sól, pieprz i sok z cytryny. Korekta smaku.
5. Służyć.

Powodzenia w wypróbowaniu tych przepisów na sardynki w puszkach w domu!