emailvision.org

Skąd w Twoim domu pochodzi woda pitna? Woda butelkowana czy przegotowana woda z kranu? Większość ludzi dostarcza specjalne galony wody do picia i gotowania. Tymczasem niektóre gospodarstwa domowe decydują się na gotowanie z wody z kranu. Jednak który z nich jest tak naprawdę zdrowszy i czystszy do picia? Poznaj porównanie wody galonowej i wody z kranu poniżej, chodźmy.

Czy galony wody są bezpieczne?

Butelkowana woda pitna sprzedawana w galonach wydaje się bezpieczniejsza. Powodem jest, sądząc po reklamie, galon wody wygląda na higienicznie przetworzoną. Jednak przed powierzeniem wyboru galonowej wodzie należy zwrócić uwagę na to, czy marka galonowej wody otrzymała pozwolenie na dystrybucję od Agencji Nadzoru ds. Żywności i Leków (BPOM) i została przetestowana zgodnie z indonezyjskim standardem krajowym (SNI). Woda pitna, która nie uzyskała zezwolenia od BPOM i SNI, jest zagrożona występowaniem różnego rodzaju chorobotwórczych bakterii.

Kiedy marka jest ustandaryzowana, sprawdź datę ważności. Nie spożywaj wody pitnej, której data ważności minęła. Woda nie wygasa, ale woda pakowana w galony z tworzywa sztucznego jest narażona na zanieczyszczenie bakteriami i toksycznymi chemikaliami, jeśli jest zbyt długa. Dzieje się tak, ponieważ tak długo, jak galon jest przechowywany w magazynie lub sklepie, ciepło powietrza lub wystawienie na działanie promieni słonecznych może spowodować, że chemikalia z tworzywa sztucznego przedostaną się do wody. Złe bakterie również gwałtownie się rozmnażają.

Co powiesz na wodę z kranu? Czy to też jest bezpieczne?

Woda z kranu w każdym domu pochodzi z różnych źródeł. Niektóre pochodzą ze studni (woda gruntowa), a niektóre z rzek lub jezior (woda PAM). Woda z instalacji PAM została w zasadzie przetworzona w taki sposób, że można ją bezpiecznie pić bez konieczności wcześniejszego przegotowania.

Jednak jakość wody prawdopodobnie pogorszy się po skierowaniu jej do domów. Może to być spowodowane instalacją rur niespełniających standardów jakości PAM lub różnymi innymi problemami technicznymi. W rezultacie bakterie rozwijają się w rurach, a woda niekoniecznie jest bezpieczna do picia bez gotowania.

Tymczasem jakość wód gruntowych ze studni lub wykopów w twoim domu nie jest gwarantowana. Nadal musisz zabrać próbkę wody do laboratorium, aby przetestować jakość i czystość. Po uznaniu, że jest czysty i bezpieczny, możesz go spożywać.

Jeśli woda gruntowa w twoim domu nie została przetestowana, nie używaj jej do picia i gotowania. Zwłaszcza jeśli widoczne są oznaki zanieczyszczenia, takie jak zmętnienie wody, żółtawy kolor lub wydzielanie obcego zapachu.

Czy gotująca się woda z kranu może skutecznie zabić bakterie?

Niektóre rodzaje toksyn i bakterii mogą umrzeć, jeśli woda jest gotowana do zagotowania. Należy jednak pamiętać, że istnieją również rodzaje bakterii, które mogą przetrwać nawet po ugotowaniu. Oznacza to, że wrząca woda nie jest w stu procentach gwarancją, że woda jest zdatna do picia.

Niektóre bakterie, takie jak Clostridium botulinum może nadal żyć powyżej 100 stopni Celsjusza. Bakterie żyjące w glebie, rzekach i jeziorach mogą powodować zatrucie jadem kiełbasianym u zakażonych ludzi.

Wskazówki dotyczące wyboru między galonową wodą a wodą z kranu

W końcu istnieje wiele czynników, które należy wziąć pod uwagę przed wyborem między galonową wodą a wodą z kranu. Jeśli chcesz używać wody galonowej, możesz kupić wodę tylko od marek, które zostały zarejestrowane w BPOM i SNI. Upewnij się również, że galon nie wygasł i jest chroniony przed bezpośrednim działaniem promieni słonecznych.

Tymczasem, jeśli chcesz użyć wody z kranu, najpierw sprawdź jakość wody, zabierając ją do laboratorium lokalnego departamentu zdrowia. Jeśli uzna się, że jest wolny od bakterii, wirusów lub toksyn, zagotuj wodę do temperatury wrzenia, która wynosi sto stopni Celsjusza. Pozwól wodzie gotować się przez co najmniej dziesięć minut przed wyłączeniem pieca.