emailvision.org

W codziennym jadłospisie powinny znaleźć się owoce i warzywa. Dorosłym zaleca się codzienne spożywanie 400-600 gramów owoców i warzyw. Kiedy jednak jest najlepszy czas na zjedzenie owoców, aby móc je spełnić?

Najlepszy czas na jedzenie owoców

Większość owoców zawiera węglowodany w postaci fruktozy. Od pierwszego kęsa usta wytwarzają enzymy, które rozkładają te węglowodany na łatwiej przyswajalne substancje.

Działanie enzymów rozkładających węglowodany ustaje, gdy zmiażdżony owoc dostanie się do kwaśnego żołądka. W jelicie cienkim ponownie zajdzie proces rozkładania węglowodanów w celu wytworzenia glukozy, która jest łatwiej przyswajalna przez organizm.

Fruktoza w owocach jest w rzeczywistości prostym węglowodanem, takim jak glukoza. Nie oznacza to jednak, że organizm może trawić owoce szybciej niż inne pokarmy. Powodem jest to, że w owocach wciąż jest błonnik, który może spowolnić proces trawienia.

Kiedy więc najlepiej jeść owoce? Odpowiedź jest zawsze. Możesz być przyzwyczajony do jedzenia warzyw na śniadanie, lunch lub kolację. Jest to w porządku, o ile może zaspokoić potrzeby spożycia owoców każdego dnia.

Kiedy jest zły czas na jedzenie owoców?

Jeśli przyjrzysz się, jak wygląda proces trawienia owoców, istnieje kilka warunków, które możesz rozważyć przed zjedzeniem owoców. Tutaj są niektóre z nich.

1. Przed ćwiczeniami

Możesz jeść więcej warzyw i owoców, zwłaszcza jeśli stosujesz program ćwiczeń i zdrową dietę. Nie powinieneś jednak jeść owoców bogatych w błonnik, jeśli chcesz ćwiczyć.

Organizm potrzebuje więcej czasu na trawienie błonnika zawartego w owocach. Jeśli ćwiczysz na brzuchu pełnym błonnika, może to spowodować niestrawność. Więc daj sobie przerwę około 2-3 godzin przed ćwiczeniami.

2. Przed pójściem spać

Godziny przed snem nie są najlepszą porą na jedzenie czegokolwiek, w tym owoców. Zawartość cukru w ​​owocach zwiększy poziom cukru we krwi. W odpowiedzi na to trzustka uwalnia insulinę, aby utrzymać stabilny poziom cukru we krwi.

Zwiększona produkcja insuliny zmniejszy ilość melatoniny, hormonu, który odgrywa rolę w cyklu snu. Jeśli chcesz zjeść owoce przed snem, daj sobie około trzygodzinną przerwę, aby Twój organizm mógł optymalnie odpocząć.

3. Kiedy biegunka

Owoce mogą pomóc w poprawie trawienia. Jest to z pewnością korzystne, jeśli jesteś w dobrym zdrowiu, ale być może będziesz musiał tego unikać, gdy cierpisz na biegunkę.

W niektórych przypadkach nadmierne spożycie owoców może faktycznie zaostrzyć dolegliwości, których doświadczasz podczas biegunki. Zwłaszcza jeśli jesz owoce o niskiej zawartości błonnika i cukru, które mogą zwiększyć częstotliwość wypróżnień (BAB).

Różne mity na temat odpowiedniego czasu na jedzenie owoców

Poniżej znajdują się różne mity dotyczące najlepszego czasu na zjedzenie owoców oraz fakty.

1. „Nie możesz rano jeść owoców na pusty żołądek”

Śniadanie jest jak „przerwanie postu” po tym, jak nie jesz nic przez osiem godzin. Jedzenie owoców faktycznie szybko dostarcza energii, ponieważ zawarte w nich proste węglowodany są łatwiejsze do strawienia.

Jednak zgodnie z zaleceniem indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia dobre śniadanie składa się z węglowodanów, białek i tłuszczów w zbilansowanej ilości. Tak więc, jeśli zjesz tylko owoce na śniadanie, możesz szybko znów poczuć głód.

2. „Jeśli jesz tylko owoce, Twój organizm skupi się na trawieniu składników odżywczych”

Organizm ludzki działa w bardzo wyjątkowy sposób, podobnie jak układ pokarmowy. Kiedy pokarm dostaje się do układu pokarmowego, organizm uwalnia enzymy trawienne w zależności od rodzaju składnika odżywczego, który chcesz strawić.

Innymi słowy, Twój układ trawienny jest zaprojektowany do jednoczesnego trawienia różnych rodzajów składników odżywczych. Tak więc nie ma jednego rodzaju żywności, która zawiera tylko jeden składnik odżywczy.

3. „Jedzenie owoców wraz z innymi produktami spożywczymi wywoła wzdęcia”

Jedzenie owoców jest czasami uważane za przyczynę wzdęć. Niektórzy uważają, że owoc najpierw rozpadnie się w przewodzie pokarmowym. Ten proces rozkładu powoduje następnie wytwarzanie gazu, który powoduje wzdęcia.

To założenie jest w rzeczywistości błędne, ponieważ proces rozkładu nie zachodzi, gdy owoc znajduje się w żołądku. Twój żołądek może być wzdęty, ponieważ przewód pokarmowy jest wrażliwy na pokarmy bogate w błonnik lub inne czynniki.

Zasadniczo nie ma czegoś takiego jak „najlepszy czas” na jedzenie owoców. Owoce można jeść w dowolnym momencie, o ile nie powodują one zaburzeń w organizmie, takich jak niestrawność czy podwyższony poziom cukru we krwi.