emailvision.org

Jako niskokaloryczny słodzik aspartam budzi wiele kontrowersji. W społeczności krążyły różne wiadomości o niebezpieczeństwach związanych z aspartamem, od prawdziwych do fałszywych. Mity na temat aspartamu mogą prowadzić do błędnych wyobrażeń i powodować nadmierną obawę aspartamu. W rzeczywistości, zgodnie z badaniami, aspartam faktycznie ma korzyści zdrowotne.

Aby odpowiedzieć na zamieszanie, które pojawia się w społeczeństwie w związku z aspartamem, omówię niektóre mity dotyczące aspartamu, które są dość popularne, a także przedstawię fakty oparte na badaniach przeprowadzonych przez ekspertów ze świata medycyny.

Co to jest aspartam?

Aspartam to słodzik zawierający aminokwasy kwas asparaginowy i fenyloalaninę. Jako niskokaloryczny słodzik aspartam ma słodki smak 200 razy silniejszy niż zwykły cukier. Aspartam jest bardzo niskokaloryczny. Aspartam od ponad 25 lat jest nawet stosowany w żywności bezcukrowej i niskokalorycznych napojach gazowanych.

słodki 200 razy silniejszy niż zwykły cukier. Aspartam jest bardzo niskokaloryczny. Aspartam od ponad 25 lat jest nawet stosowany w żywności bezcukrowej i niskokalorycznych napojach gazowanych.

Aspartam został zatwierdzony i uznany za bezpieczny przez Agencję Nadzoru ds. Żywności i Leków (Badan POM). Chyba że cierpisz na rzadką chorobę zwaną fenyloketonurią, w której organizm nie jest w stanie strawić aminokwasu fenyloalaniny zawartego w aspartamie. Osoby z fenyloketonurią powinny unikać pokarmów zawierających fenyloalaninę, w tym aspartamu, mięsa, orzechów i tak dalej.

Według POM maksymalny limit spożycia aspartamu wynosi 50 miligramów na kilogram masy ciała (50 mg/kg) dziennie. Oznacza to, że jeśli ważysz 50 kg, maksymalny limit aspartamu na dzień wynosi około 2500 mg.

Różne niebezpieczeństwa aspartamu, które okazały się tylko mitem

Oto niektóre z niebezpieczeństw związanych z aspartamem, które okazały się tylko mitem, plus fakty za nim stojące.

1. Aspartam może powodować raka

W rzeczywistości Narodowy Instytut Raka w Stanach Zjednoczonych twierdzi, że nie ma naukowych dowodów łączących aspartam z rakiem. Różne badania przeprowadzone na zwierzętach i ludziach nie wykazują żadnych dowodów na to, że aspartam może być czynnikiem rakotwórczym (związkiem rakotwórczym).

Na podstawie dużej liczby badań przeprowadzonych nad bezpieczeństwem aspartamu udowodniono, że aspartam nie powodował nowotworów ani raka u myszy i ludzi podczas eksperymentu.

2. Aspartam powoduje uszkodzenie mózgu

Do tej pory nie przeprowadzono żadnych badań wykazujących, że osoba przyjmująca aspartam jest zagrożona uszkodzeniem mózgu, takim jak guzy i inne problemy.

Badania pokazują, że aspartam nie ma absolutnie żadnego wpływu na pamięć mózgu. Kilka badań wykazało również, że fenyloalanina zawarta w aspartamie nie dostaje się do mózgu, nie mówiąc już o jego uszkodzeniu. To pokazuje, że aspartam można bezpiecznie spożywać w zalecanych dawkach, nie powodując uszkodzenia mózgu.

3. Aspartamu nie powinny spożywać osoby chore na cukrzycę

Trzecim mitem dotyczącym aspartamu jest to, że nie mogą go spożywać osoby z cukrzycą, ponieważ może podnosić poziom cukru we krwi. W rzeczywistości osoby z cukrzycą mogą pić lub jeść pokarmy zawierające aspartam. Nawet maksymalna dawka zalecana dla diabetyków jest taka sama jak dla ogólnie zdrowych ludzi, czyli 50 mg/kg masy ciała dziennie.

Dlaczego tak? Aspartam to bardzo niskokaloryczny związek, który nie zawiera węglowodanów, więc po spożyciu nie zwiększy poziomu cukru we krwi w organizmie.

Jednak u osób z cukrzycą należy wziąć pod uwagę odpowiednią dietę. Dlatego poza doborem odpowiedniego niskokalorycznego słodzika warto również skonsultować odpowiednią i odpowiednią dietę z dietetykiem.

4. Aspartam może przytyć

Często słyszany mit aspartamu mówi, że aspartam może przytyć. W rzeczywistości aspartam jest niskokalorycznym słodzikiem, więc nie zwiększa wagi. Jednakże, ponieważ aspartam ma również słodki smak, jak cukier, może to zwiększyć twój nawyk jedzenia innych słodkich pokarmów.

Spożywanie przez długi czas słodkich pokarmów o wysokiej zawartości cukru może powodować otyłość. Więc ten nawyk może powodować otyłość, ale nie z powodu samego aspartamu.

Cóż, po zapoznaniu się z faktami medycznymi kryjącymi się za mitem aspartamu, nie musisz już bać się go spożywać. Dopóki nie masz fenyloketonurii i przyjmujesz ją w zalecanych dawkach, aspartam nie szkodzi Twojemu organizmowi i zdrowiu.