emailvision.org

Pestycydy chemiczne działają w celu zabijania szkodników roślin, aby zapobiec nieurodzaju. Wiedząc o tym, musisz odpowiednio myć owoce i warzywa, aby zniknęły pestycydy dołączone do składników żywności. Jak to prawda?

Owoce i warzywa z największą ilością pestycydów

Stosowanie pestycydów stwarza plusy i minusy wśród rolników i działaczy ekologicznych. Powodem jest to, że pozostałości pestycydów przyczepione do owoców i warzyw mogą powodować problemy zdrowotne.

Badania przeprowadzone przez Purdue University w Indianie w Stanach Zjednoczonych wykazały, że 98% jabłek zawiera pozostałości lub pozostałości pestycydów i zajmuje pierwsze miejsce, drugie miejsce zajmuje seler aż 95%.

Inne owoce i warzywa na liście badawczej to truskawki, brzoskwinie lub brzoskwinie, winogrona, szpinak, papryka, ziemniaki, jarmuż i gorczyca.

Według USA Departament Rolnictwa, pozostałości pestycydów na poziomie 90% stwierdzono w 8 popularnych owocach i warzywach w gminie.

Stosowanie pestycydów w Indonezji według Departamentu Ochrony Roślin Uniwersytetu Gadjah Mada (UGM), Andi Trisyono, jak donosi Reuters Kompas bardzo niepokojące.

Rolnicy potrzebują jasnych wskazówek dotyczących stosowania pestycydów, dawkowania i częstotliwości opryskiwania, ponieważ nie posiadają umiejętności czytania i pisania, aby zrozumieć etykiety zasad stosowania pestycydów.

W rezultacie rolnicy zwiększyli dawki pestycydów ośmiokrotnie w stosunku do zaleceń rządu.

Jak myć owoce i warzywa, aby uwolnić się od pestycydów i bakterii?

Nigdy nie jedz owoców i warzyw bez uprzedniego ich umycia. Oprócz pestycydów musisz również uważać na szkodliwe zarazki i bakterie, takie jak: Salmonella oraz E coli który często znajduje się w surowych owocach i warzywach.

Jak więc prawidłowo czyścić owoce, aby uniknąć chorób? Sprawdź poniższe kroki.

1. Umyj ręce przed myciem owoców

Zanim umyjesz owoce lub warzywa, dobrze jest najpierw umyć ręce, to samo, co powinieneś zrobić po zakończeniu czyszczenia owoców.

2. Oddziel owoce i warzywa od innych składników żywności

Zawsze oddzielaj surowe owoce i warzywa, które właśnie kupiłeś, z żywnością gotową do spożycia lub gotowaną, gotową do spożycia żywnością. Ma to na celu zapewnienie, że kontakt z pestycydem nie rozprzestrzeni się na żywność.

3. Wytnij zepsutą część

Posortuj owoce i warzywa, które nie wyglądają idealnie. Jeśli jakakolwiek część owocu lub warzywa jest uszkodzona, możesz ją zerwać i pokroić. Ma to na celu zapewnienie, że nie ma w nim gąsienic ani innych organizmów. Upewnij się również, że twój nóż jest czysty.

4. Użyj bieżącej wody

Umyj owoce i warzywa pod bieżącą wodą. Nie wlewaj wody do pojemnika i myj ją w pojemniku. Ta druga metoda nie jest zalecana.

5. Oczyść z brudnej części

Oczyść wszystkie części owoców i warzyw, niczego nie przegap. Zacznij od najbrudniejszej części.

6. Użyj specjalnego mydła do mycia owoców i warzyw

Możesz również użyć produktów wykonanych z naturalnych składników, które można wykorzystać specjalnie do mycia owoców i warzyw. Szukaj produktów zawierających wapno jako środek antybakteryjny, który może oczyścić owoce i warzywa z bakterii.

7. Potrzyj owoce

Użyj szczotki, aby szorować trudno dostępne miejsca, takie jak brud. Upewnij się, że szczotka nie jest zbyt szorstka, ponieważ uszkodzi powierzchnię materiału spożywczego. Jeśli myjesz delikatne skórki, takie jak pomidory lub winogrona, delikatnie pocieraj rękami.

8. Opłucz owoce i warzywa

Po umyciu owoców i warzyw upewnij się, że są oczyszczone z brudu i pestycydów. Spłucz bieżącą wodą, aż będzie czysty.

9. Wysuszyć i przechowywać owoce

Po upewnieniu się, że na owocach i warzywach nie ma już brudu ani pestycydów, osusz je czystym ręcznikiem, który do niczego nie był używany. Po wyschnięciu umieść owoce w czystym pojemniku.