emailvision.org

Wiele osób szuka produktów mlecznych o niższej zawartości tłuszczu. Jednym z powszechnie spożywanych roślinnych substytutów mleka krowiego jest mleko ryżowe lub mleko mleko ryżowe. Właściwie, jakie są zalety mleka ryżowego?

Korzyści z mleka ryżowego

Mleko ryżowe jest zazwyczaj wytwarzane z brązowego ryżu i podawane z umiarem bez cukru. Mimo to wiele z nich jest również słodzonych sokiem z trzciny cukrowej lub o smaku waniliowym lub czekoladowym.

Jednak jak go spożywać, mleko ryżowe ma zalety, które są nie mniej zdrowe. Sprawdź poniższą listę.

1. Niski alergen

W porównaniu z mlekiem migdałowym lub mlekiem sojowym, mleko ryżowe jest roślinnym produktem mlecznym, który ma minimalne ryzyko wywoływania alergii. Dlatego mleko to może być spożywane zarówno przez osoby z nietolerancją laktozy, jak i osoby uczulone na orzechy.

2. Niska zawartość tłuszczów nienasyconych i cholesterolu

Domowe mleko ryżowe nie zawiera prawie absolutnie żadnych tłuszczów trans i cholesterolu. W gotowym produkcie lub opakowaniu mogą znajdować się dwie z tych substancji jako efekt uboczny procesu produkcyjnego lub dodatku środków aromatyzujących i/lub cukru.

Mimo to wzrost nie był tak drastyczny. Średnia zawartość tłuszczów nienasyconych w produktach z mleka ryżowego wynosi około 1 grama na filiżankę.

Oznacza to, że zawartość tłuszczu trans w mleku ryżowym jest najmniejsza w porównaniu ze wszystkimi roślinnymi substytutami mleka krowiego. Dlatego mleko ryżowe jest dobre dla osób, które chcą mieć dietę niskocholesterolową i niskotłuszczową.

Ponieważ ma niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, picie tego mleka roślinnego może być również zdrowe dla serca. Ponadto zawartość minerałów magnezu w mleku ryżowym jest również skuteczna w kontrolowaniu ciśnienia krwi.

3. Bogaty w wapń i fosfor

Jedna szklanka mleka ryżowego może zaspokoić 30 procent wapnia i 15 procent dziennej wartości fosforu, którego potrzebuje organizm. Dwa minerały zawarte w mleku ryżowym mają korzystny wpływ na utrzymanie mocnych kości i zębów.

Ponadto wapń pomaga w utrzymaniu prawidłowego ciśnienia krwi, wspomaga pracę mięśni oraz pomaga w utrzymaniu błon komórkowych. Natomiast fosfor jest składnikiem wszystkich błon komórkowych i jest potrzebny do aktywacji witamin z grupy B.

4. Bogaty w witaminy

Mleko ryżowe jest wzbogacone 4% witaminą A, 10% witaminą D i 25% witaminą B12, aby zaspokoić codzienne potrzeby organizmu. Witamina A jest niezbędna do funkcjonowania układu odpornościowego i zdrowego widzenia.

Witamina D działa w celu utrzymania układu odpornościowego, mocnych kości i zębów. Ponadto witamina D może również pomóc zmniejszyć ryzyko rozwoju niektórych rodzajów raka.

Podczas gdy sama witamina B12 wspomaga układ nerwowy i produkcję czerwonych krwinek.

5. Zawiera dużo przeciwutleniaczy

To mleko roślinne zawiera więcej manganu i selenu niż inne alternatywy dla mleka roślinnego. Oba są zawarte w silnych przeciwutleniaczach, które pomagają chronić Cię przed wszelkiego rodzaju infekcjami i rakiem.

Mleko ryżowe ma również tę zaletę, że wzmacnia ludzki układ odpornościowy.

7 pokarmów Źródło wysokich przeciwutleniaczy do walki z wolnymi rodnikami

Jak zrobić mleko ryżowe?

Aby czerpać korzyści z mleka ryżowego, możesz zrobić to sam w domu. Wszystko czego potrzebujesz to jeden litr wody i 200 gram ugotowanego brązowego ryżu (brązowy ryż). Sprawdź proste kroki, aby to zrobić poniżej.

1. Zmiksuj wodę i brązowy ryż na gładką konsystencję płynnego mleka.
2. Pozostaw płyn w blenderze na co najmniej pół godziny.
3. Powoli przecedź płyn do innego naczynia, aby mleko wyglądało na klarowne bez osadów.
4. Pozostaw na chwilę, potem mleko ryżowe jest gotowe do wypicia. Mleko ryżowe można podawać na zimno.