Najczęstszy niedobór składników odżywczych, którego doświadcza wiele osób
Organizm potrzebuje witamin i minerałów, aby funkcjonować jak najlepiej. Z drugiej strony organizm nie jest w stanie sam wyprodukować wszystkich tych składników odżywczych, dlatego potrzebuje pomocy z przyjmowania pokarmu. Niestety większości z nich brakuje dostatecznej ilości składników odżywczych i składników odżywczych potrzebnych organizmowi. Następujące wartości odżywcze są często spożywane przez wielu ludzi w niedoborach.
Spożycie składników odżywczych i składników odżywczych, których najczęściej brakuje
Niektóre składniki odżywcze, których często brakuje, to mikroelementy, które są potrzebne w niewielkich ilościach, ale mają duży wpływ na rozwój i wytrzymałość człowieka. Brak składników odżywczych i składników odżywczych może być źródłem chorób, dlatego należy mu sprostać. Poniżej znajdują się składniki odżywcze i składniki odżywcze, które są najczęściej spożywane:
1. Żelazo
Żelazo jest jednym z minerałów, których organizm potrzebuje do produkcji i utrzymania prawidłowej liczby czerwonych krwinek. Zapotrzebowanie na żelazo jest bardzo wysokie, szczególnie u dorastających dziewcząt i kobiet w ciąży.
Według Indonezyjskiego Stowarzyszenia Pediatrycznego przyczyną niedokrwistości z niedoboru żelaza u dzieci w wieku powyżej 5 lat do nastolatków jest nadmierne krwawienie i nadmierne miesiączki, zwłaszcza u dziewcząt. Warunki krwawienia mogą być spowodowane infekcją robakami, na przykład tęgoryjcem.
Najczęstsze objawy to:
- Zawsze blada skóra
- Słaby
- Łatwo się męczę
- Łatwo dostać infekcję ze względu na osłabiony układ odpornościowy
- Zmniejszone osiągnięcia w nauce
- Zmniejszony apetyt
Jednak często to zapotrzebowanie na żelazo jest trudne do spełnienia z powodu niedoboru żywności bogatej w składniki odżywcze żelaza. Niedobór żelaza może powodować, że organizm wytwarza mniej czerwonych krwinek, mniejsze czerwone krwinki i jaśniejszy kolor.
Czerwone krwinki stają się również mniej aktywne w dostarczaniu tlenu do organizmu. W rezultacie możesz rozwinąć anemię z objawami zmęczenia, osłabienia, zmęczenia, letargu i letargu.
Aby tego uniknąć, konieczne jest spożywanie pokarmów bogatych w żelazo, zwłaszcza u dorastających dziewcząt i kobiet w ciąży. Cytując z Healthline, źródła żywności bogatej w żelazo obejmują:
- Wołowina
- Ryba
- Mięso z kurczaka
- szpinak
- brokuły
- Serce
- Orzechy jak migdały i orzechy nerkowca
- Wiedzieć
Aby zoptymalizować wchłanianie żelaza ze źródeł roślinnych, takich jak szpinak, brokuły i inne, konieczne jest również spożywanie wystarczającej ilości witaminy C, aby wspomóc optymalne wchłanianie w organizmie.
2. Kwas foliowy
Kwas foliowy lub zwany również witaminą B9 może pomóc organizmowi w wytwarzaniu czerwonych krwinek i wytwarzaniu DNA. Kwas foliowy jest również ważnym minerałem potrzebnym kobietom w ciąży do rozwoju mózgu, funkcjonowania układu nerwowego i rdzenia kręgowego płodu.
Zapotrzebowanie na wysoki poziom kwasu foliowego sprawia, że kobiety w ciąży są podatne na niedobór kwasu foliowego. W rezultacie kobiety w ciąży mogą doświadczać anemii, a płód, który zawierają, może doświadczać wad wrodzonych i problemów ze wzrostem. Kwas foliowy można uzyskać z orzechów, owoców cytrusowych (takich jak pomarańcze), zielonych warzyw liściastych, mięsa, skorupiaków i produktów pełnoziarnistych.
3. Wapń
Wapń wspomaga wzrost i rozwój kości, dlatego zapotrzebowanie na wapń jest bardzo duże w wieku dzieci do nastolatków. Ponadto wapń pomaga również sercu, nerwom i mięśniom.
Niedobór wapnia zwykle nie daje żadnych objawów, ale niedobór wapnia może z czasem powodować poważne problemy zdrowotne.
Jeśli nie jesz wystarczającej ilości pokarmów bogatych w wapń (średnio 1200 mg dziennie), twoje ciało pobierze wapń z kości.
Z czasem może to prowadzić do utraty masy kostnej lub osteoporozy. Brak wapnia może również powodować nieprawidłowe bicie serca. W tym celu powinieneś zaspokoić swoje zapotrzebowanie na wapń. Wapń można uzyskać z mleka, jogurtu, sera, ryb z kośćmi (takich jak anchois), zielonych warzyw i płatków zbożowych.
4. Brak jodu
Niedobór jodu jest problemem zdrowia publicznego w kilku krajach rozwijających się. Organizm nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać jodu, dlatego bardzo ważne jest, aby pozyskiwać go z codziennej diety. Jod można znaleźć w różnych produktach spożywczych, w tym:
- Ryba
- Wodorost
- Mleko i inne produkty mleczne
- jajko
- Krewetka
Naturalnie, codzienna żywność nie zawiera tak dużo jodu. W niektórych krajach jod jest zawarty w dodatkach do żywności, z których jednym jest sól kuchenna.
W samej Indonezji jod dodaje się do soli kuchennej, aby przezwyciężyć problem braku jodu, który jest powszechnie określany jako IDD (zaburzenie niedoboru jodu).
Jod jest jednym z ważnych składników odżywczych potrzebnych organizmowi do produkcji hormonów tarczycy. Kiedy organizm ma niedobór jodu, tarczyca powiększa się, aby wychwycić jak najwięcej jodu z pożywienia, które dostaje się do organizmu. Powiększenie tarczycy jest również znane jako wole.
Pogarszające się stany niedoboru jodu mogą powodować opóźnienie umysłowe i zaburzenia rozwojowe u dzieci zwane kreatynizmem. Dziecko może być niskiego wzrostu oraz mieć upośledzenie słuchu i mowy.
5. Brak składników odżywczych witaminy A
Według WHO niedobór witaminy A dotyka około 85 milionów dzieci w wieku szkolnym na świecie i jest problemem, z którym często borykają się kraje Afryki i Azji Południowo-Wschodniej.
Niedobór witaminy A jest główną przyczyną ślepoty, której można zapobiec, zwłaszcza u dzieci. Ten rodzaj niedoboru żywieniowego powoduje również upośledzenie funkcji odpornościowej, słaby metabolizm żelaza i ostre infekcje dróg oddechowych.
Przezwyciężenie niedoboru witaminy A jest bardzo ważne dla przetrwania dziecka. Witaminę A można również uzyskać z różnych źródeł żywności.
Źródła witaminy A można pozyskać m.in. z:
- Serce
- Ryba
- Olej rybny
- Mleko wzbogacone witaminą A
- jajko
- Margaryna wzmocniona witaminą A
- Warzywa
Znaczenie witaminy A nawet w niektórych krajach, w tym w Indonezji, zapewnia suplementację witaminy A, nawet od 6 miesiąca życia.
6. Niedobór witaminy D
Niedobór witaminy D jest jednym z rodzajów niedoboru żywieniowego, który należy wziąć pod uwagę. Witamina D jest potrzebna do wzrostu i rozwoju kości. Mało tego, witamina ta pomaga również przyswajać i utrzymywać wapń i fosfor w organizmie w celu budowy mocnych kości.
Jeśli dziecko ma niedobór witaminy D, jest zagrożone opóźnionym lub zahamowanym rozwojem motorycznym, osłabieniem mięśni i złamaniami kości. Źródła witaminy D można pozyskać z:
- Ser
- Wątroba wołowa
- Ser
- żółtko
Osoby zagrożone niedoborem witaminy D to osoby, których skóra jest zwykle zawsze pokryta, mają pewne zaburzenia narządów, takie jak choroba wątroby lub nerek.
Co więcej, ludzie, którzy spędzają większość czasu w pomieszczeniach i nie spędzają dużo czasu na słońcu, są również narażeni na niedobór witaminy D.