emailvision.org

Niedobór żelaza nadal stanowi problem u niektórych dzieci. Dzieje się tak zwykle u dzieci, które są trudnymi i wybrednymi zjadaczami. Właściwie, jaką funkcję pełni żelazo dla dzieci i ile potrzeb należy zaspokoić z codziennych źródeł pożywienia?

Dlaczego żelazo jest ważne dla dzieci?

Żelazo to minerał występujący w zwierzętach i niektórych roślinach. Żelazo jest również ważnym składnikiem hemoglobiny w organizmie.

Hemoglobina jest białkiem pochodzącym z czerwonych krwinek, które przenosi tlen z płuc i krąży po całym ciele.

Żelazo zapewni hemoglobinie siłę do przenoszenia lub wiązania tlenu we krwi.

Dzieje się tak, aby tlen mógł dostać się do komórek organizmu, które go potrzebują.

Bez żelaza organizm nie jest w stanie wytworzyć hemoglobiny i nie może wytworzyć wystarczającej ilości czerwonych krwinek.

Oznacza to, że komórki w ciele nie otrzymają wystarczającej ilości tlenu.

Jeśli to masz, dziecko może doświadczyć anemii lub braku krwi. Ten stan sprawi, że dziecku zabraknie krwi bogatej w tlen, przez co nie będzie ono energetyzowane podczas zabawy, nie będzie się koncentrowało podczas nauki i tak dalej.

Rozpoczęty z Bayside Medical Group, niewystarczające spożycie żelaza również utrudnia mózgom dzieci dobre myślenie i zapamiętywanie.

Niedobór żelaza może również hamować wzrost i rozwój dzieci, zwłaszcza w okresie rozwojowym dzieci w wieku 6-9 lat.

Dlatego żelazo dla dzieci musi być spełnione, aby wspierać ich aktywność i rozwój.

Ile żelaza potrzebują dzieci?

Wszyscy, zarówno dzieci, jak i dorośli, potrzebują żelaza, aby zwiększyć ilość hemoglobiny, aby zapobiec anemii (braku krwi).

Jednak oczywiście zapotrzebowanie na żelazo jest inne dla każdej grupy wiekowej i płci.

Zgodnie z danymi dotyczącymi adekwatności żywieniowej opublikowanymi przez Ministerstwo Zdrowia, poniżej przedstawiono potrzeby żywieniowe, które muszą zaspokoić dzieci w wieku 4-9 lat:

• Dzieci w wieku 4-6 lat potrzebują 10 miligramów (mg) żelaza dziennie.
• Dzieci w wieku 7-9 lat potrzebują codziennie 10 mg żelaza.

Tymczasem, gdy dzieci osiągają wiek nastoletni, ich dzienne zapotrzebowanie na żelazo zmienia się i różni się w zależności od płci.

Poniżej wyszczególniono zapotrzebowanie na żelazo dzieci w wieku 10-18 lat:

Człowiek

Żelazne potrzeby chłopców w wieku 10-18 lat to:

• Osoby w wieku 10-12 lat potrzebują 8 mg żelaza dziennie.
• Osoby w wieku 13-15 lat potrzebują 11 mg żelaza dziennie.
• Osoby w wieku 16-18 lat potrzebują codziennie 11 mg żelaza.

Kobieta

Żelazne potrzeby dziewcząt w wieku 10-18 lat to:

• Osoby w wieku 10-12 lat potrzebują 8 mg żelaza dziennie.
• Osoby w wieku 13-15 lat potrzebują 15 mg żelaza dziennie.
• Osoby w wieku 16-18 lat potrzebują 15 mg żelaza dziennie.

Zaspokojenie dziennego zapotrzebowania dzieci na żelazo jest ważnym krokiem w zaspokojeniu potrzeb żywieniowych dzieci.

Jakie pokarmy bogate w żelazo są odpowiednie dla dzieci?

Istnieje wiele produktów spożywczych, które mogą pomóc w zwiększeniu ilości żelaza u Twojego maleństwa, zarówno naturalnych, jak i przetworzonych.

Naturalna żywność zawierająca żelazo w celu zaspokojenia codziennych potrzeb dzieci obejmuje:

• Wątróbka wołowa lub drobiowa
• Chude czerwone mięso, takie jak wołowina, koza i jagnięcina
• owoce morza takie jak małże, tuńczyk, łosoś i krewetki
• Rośliny strączkowe, takie jak fasola, biała fasola, soja lub czarna fasola
• Zielone warzywa, takie jak szpinak, brokuły i jarmuż
• Wiedzieć
• Mięso z kurczaka
• żółtko
• Suszone owoce, takie jak rodzynki i daktyle

Oprócz żelaza występującego naturalnie w żywności, kilka produktów spożywczych lub napojów jest obecnie szeroko wzbogacanych żelazem, takich jak:

• Owsianka
• Płatki
• mleko
• Makaron
• Chleb
• Produkty z pszenicy wzbogacone żelazem

Dzieci z niedokrwistością potrzebują również różnych pokarmów zwiększających krew, aby przywrócić im stan.

Wskazówki, jak zaspokoić zapotrzebowanie dzieci na żelazo

Aby właściwie zaspokoić zapotrzebowanie na żelazo dla dzieci, oto kilka wskazówek, które możesz wypróbować:

1. Zaspokój zapotrzebowanie na witaminę C

Oprócz spożywania pokarmów będących źródłem żelaza, nie zapomnij o zaspokojeniu zapotrzebowania Twojego dziecka na witaminę C. Dzieje się tak, ponieważ witamina C może przyspieszyć wchłanianie żelaza w organizmie.

Nie ma wyjątku dla źródeł żywności bogatych w żelazo niehemowe lub z warzyw, które naprawdę potrzebują witaminy C do wchłaniania żelaza.

2. Zwróć uwagę na spożycie inhibitorów wchłaniania żelaza

Istnieje kilka produktów spożywczych, które mogą hamować wchłanianie żelaza w organizmie, w tym ciała dzieci.

Pokarmy, które hamują wchłanianie żelaza to herbata, czekolada, mleko, brązowy ryż i inne.

Jeśli maluch lubi pić mleko i ma problemy z żelazem, takie jak anemia, należy ograniczyć spożycie mleka.

Mleko dla dzieci zawiera wapń, który może hamować optymalne wchłanianie żelaza.

Tak, chociaż wapń jest ważny dla dzieci, nadal należy rozważyć jego spożycie, zwłaszcza u dzieci z niedoborem żelaza.

3. Połącz źródła żywności o wysokiej zawartości żelaza w diecie dziecka

Dodaj produkty bogate w żelazo do zdrowej diety dla dzieci.

Jeśli gotujesz makaron jako szkolny obiad dla swojego dziecka, spróbuj posypać go kawałkami mięsa i brokułami, które są bogate w żelazo.

Wybierz płatki dla dzieci, które zostały wzbogacone żelazem jako menu śniadaniowe lub zdrowe przekąski dla dzieci.

4. Zrób plan jadłospisu

Utwórz plan posiłków (plan posiłków), która obejmuje żywność bogatą w żelazo ze źródeł pochodzenia zwierzęcego i roślinnego, a także witaminę C.

Ta metoda może ułatwić gotowanie, a także pomóc zaspokoić zapotrzebowanie dzieci na żelazo.

Czy konieczne jest podawanie dzieciom suplementów żelaza?

W rzeczywistości dostarczanie pokarmów bogatych w żelazo wystarczy, aby zaspokoić dzienne zapotrzebowanie dzieci na żelazo. Jednak to inna historia, jeśli Twoje dziecko ma anemię, co oznacza niedobór żelaza.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) zaleca podawanie suplementów żelaza dzieciom z niedoborem żelaza lub niedokrwistością.

Jeśli Twoje dziecko nie ma problemów z żelazem, podawaj wystarczającą ilość tego minerału wyłącznie z codziennych źródeł żywności.

Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?

Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!