emailvision.org

Ponieważ nie pochodzi z Indonezji, wielu nie wie, co właściwie zawiera majonez. Okazuje się, że głównym składnikiem tego sosu są surowe jajka. A co, jeśli jesz majonez w czasie ciąży? Czy mogę?

Czy kobiety w ciąży mogą jeść majonez?

Majonez jest spożywany od XVII wieku przez Francuzów. Ten krem ​​składa się z mieszanki oleju, wody, jajek i niektórych przypraw.

Początkowo majonez był przygotowywany tylko przez szefa kuchni, aby uczcić zwycięstwo Francji nad Anglią. Ale teraz majonez jest używany jako stały sos smakowy w niektórych produktach spożywczych, takich jak sałatki, kanapki i hamburgery.

Dla tych z Was, które naprawdę to lubią, nawyk jedzenia majonezu może trwać nawet w czasie ciąży. Choć okazuje się, że ten jeden sos niekoniecznie jest bezpieczny dla ciąży, wiesz .

To dlatego, że podstawowymi składnikami do produkcji majonezu są surowe jajka. Surowe jaja są pożywką bardzo preferowaną przez bakterie, które mogą powodować różne choroby.

Zwłaszcza w czasie ciąży twój układ odpornościowy ulega osłabieniu, więc jesteś bardzo podatna na infekcje. Nie zaleca się spożywania surowych jaj, ponieważ może to zaszkodzić matce i płodowi.

Ryzyko choroby, jeśli jesz majonez w czasie ciąży

Oto niektóre z niebezpieczeństw, które czają się podczas spożywania majonezu dla kobiet w ciąży.

1. Salmonelloza

Surowe jaja są pożywką bardzo preferowaną przez bakterie chorobotwórcze, takie jak salmonella. Choroba wywoływana przez tę bakterię nazywana jest salmonellozą.

Objawy salmonellozy obejmują gorączkę, skurcze żołądka, nudności, wymioty i biegunkę. Objawy te zwykle pojawiają się dopiero po 12 do 72 godzinach po zjedzeniu skażonej żywności.

Centrum Kontroli i Prewencji Chorób (CDC) szacuje, że każdego roku w Stanach Zjednoczonych występuje około 1 miliona chorób zakaźnych wywołanych przez Salmonellę. Liczba spraw nie obejmuje nawet przypadków niewykrytych lub niezgłoszonych.

Oprócz surowych jaj bakterie te znajdują się zwykle w innych surowych produktach spożywczych, takich jak ryby, mięso i kurczaki.

2. Salmonelloza u niemowląt

Infekcje salmonellą u niemowląt mają silniejszy wpływ niż u dorosłych. Nawet jeśli nie odczuwasz żadnych objawów po zjedzeniu majonezu w ciąży, nie oznacza to, że płód w macicy nie odczuwa jego skutków.

Jeśli dziecko zostanie zakażone tą bakterią w łonie matki, po urodzeniu będzie narażone na niską masę urodzeniową, zaburzenia rozwojowe i zapalenie opon mózgowych.

3. Zespół Reitera u kobiet w ciąży

Jeśli infekcja salmonellą nie zostanie wyleczona, bakterie te dostaną się do układu pokarmowego i przejdą do krwiobiegu. W rezultacie infekcja może rozprzestrzenić się na różne narządy ciała.

Wprowadzając Stanford Health Care, infekcja salmonellą w dłuższej perspektywie może powodować zespół Reitera. Objawy obejmują ból stawów lub znany również jako reaktywne zapalenie stawów.

4. Listerioza

Spożywanie majonezu w ciąży jest zagrożone zakażeniem bakteriami Listeria monocytogenes znajdującymi się w surowych jajach zawartych w majonezie. Choroba wywoływana przez tę bakterię nazywana jest listeriozą.

CDC stwierdza, że ​​listerioza jest poważną chorobą zakaźną. Szacuje się, że co roku na tę chorobę zapada około 1600 osób, a 260 z nich umiera.

Choroba ta jest bardzo podatna na atakowanie osób o słabym układzie odpornościowym, takich jak kobiety w ciąży, noworodki i osoby starsze.

5. Poronienie lub śmierć płodu

Jak wcześniej opisano, patogenne infekcje bakteryjne, takie jak salmonella i listeria, mogą dostać się do krwiobiegu. Jest to z pewnością niebezpieczne, jeśli infekcja rozprzestrzeni się na macicę.

Rozpoczęcie March of Dimes, salmonellozy i listeriozy, które atakują macicę, może spowodować, że płód przestanie rosnąć i rozwijać się. Więc możesz mieć poronienie lub śmierć dziecka w łonie matki

6. Ryzyko spowodowania wad wrodzonych

W rzeczywistości infekcje bakteryjne salmonellą i listerią spowodowane spożywaniem majonezu w czasie ciąży można przezwyciężyć, przyjmując antybiotyki.

Jednak podawanie antybiotyków kobietom w ciąży wiąże się z ryzykiem zahamowania wzrostu i rozwoju płodu. Może to powodować wady wrodzone.

Jak być bezpieczną, jeśli chcesz jeść majonez w ciąży?

W przypadku majonezu należy uważać na zawartość surowego jajka. Czy kobiety w ciąży mogą jeść majonez faktycznie zależy od użytych składników i sposobu jego przetwarzania.

Oto kilka wskazówek, które możesz zrobić, aby zapobiec ryzyku, które może wystąpić z powodu jedzenia majonezu podczas ciąży.

1. Gotowanie majonezu przed jedzeniem

Unikaj spożywania majonezu w ten sposób. Jedzenie majonezu dla kobiet w ciąży będzie bezpieczniejsze, jeśli najpierw zostanie odpowiednio ugotowane.

Po ugotowaniu surowe jajka w majonezie ugotują się, dzięki czemu unikniesz niebezpiecznych infekcji bakteryjnych.

2. Poznaj zawartość majonezu

Chociaż większość majonezu jest wytwarzana z surowych jaj, istnieje również wiele produktów majonezowych wytwarzanych z gotowanych jaj.

Jeśli majonez jest produktem pakowanym, możesz to sprawdzić, zwracając uwagę na informacje na etykiecie. Jeśli chcesz jeść majonez w czasie ciąży, upewnij się, że jesz ten zrobiony z gotowanych jajek.

3. Wybierz majonez z zaufanej branży

Niektórzy uważają, że majonez pochodzący z dużych gałęzi przemysłu zwykle najpierw przeszedł proces ogrzewania. Ten proces może zabić bakterie.

Ponadto produkty majonezowe od zaufanych firm zapewniają gwarancję jakości i chronią swoje produkty przed szkodliwym zanieczyszczeniem bakteryjnym.

4. Zapytaj sprzedawcę

Chcąc jeść majonez, należy najpierw zapytać sprzedawcę, czy jest on bezpieczny dla kobiet w ciąży. Jeśli to możliwe, spróbuj zapytać bezpośrednio firmę, która produkuje produkt.

Ponadto przed zjedzeniem majonezu dla kobiet w ciąży należy najpierw omówić to z lekarzem.