emailvision.org

Jako jedna z przypraw często używanych w kuchni indonezyjskiej, kardamon oferuje również niezliczone korzyści zdrowotne. Ten wzmacniacz smaku, często spożywany w Azji, był od wieków stosowany jako tradycyjny lek. Jakie są zalety kardamonu dla Twojego organizmu? Sprawdź odpowiedź w poniższej recenzji.

Niezliczona ilość korzyści oferowanych przez kardamon

Kardamon jest używany nie tylko po to, by jedzenie było smaczniejsze, ale także odżywcza zawartość kardamonu przynosi korzyści Twojemu organizmowi.

Kardamon zawiera przeciwutleniacze, magnez i cynk, które są oczywiście przydatne dla zdrowia.

1. Pomóż obniżyć ciśnienie krwi

Jedną z korzyści oferowanych przez kardamon jest to, że pomaga obniżyć ciśnienie krwi.

Według badania z Indian Journal of Biochemistry & Biophysics Stwierdzono, że stosowanie proszku kardamonu u 20 pacjentów z nadciśnieniem stabilizuje ich ciśnienie krwi.

Naukowcy doszli do wniosku, że ten stan jest najprawdopodobniej spowodowany związkami przeciwutleniającymi obecnymi w kardamonie.

Nie jest tajemnicą, że przeciwutleniacze są jednym ze związków, które mogą obniżać ciśnienie krwi.

Dodając kardamon do swojej diety, ciśnienie krwi prawdopodobnie pozostanie w normalnych granicach.

Jednak osobom z nadciśnieniem nadal zaleca się regularne przyjmowanie leków przepisanych przez lekarza.

2. Utrzymuj zdrowie serca

Oprócz pomagania w utrzymaniu ciśnienia krwi, kolejną zaletą kardamonu jest utrzymanie zdrowej wątroby.

Właściwości te uzyskuje się dzięki właściwościom przeciwzapalnym kardamonu, które pomagają w usuwaniu obcych substancji z organizmu.

Potwierdza to również badanie z czasopisma Lipidy w zdrowiu i chorobie.

W tym badaniu otyłym szczurom podawano proszek kardamonu w diecie bogatej w węglowodany i tłuszcze.

W rezultacie stan zapalny wątroby i poziom cholesterolu zmniejszają się i można zapobiegać uszkodzeniom wątroby.

Ta korzyść może wynikać z przeciwzapalnych właściwości kardamonu, które pomagają obniżyć poziom enzymu alkalicznego fosforanu i enzymów, które mogą wpływać na czynność wątroby.

3. Pomóż w leczeniu problemów trawiennych

Kardamon jest od wieków stosowany jako tradycyjny lek w leczeniu problemów trawiennych.

W procesie ekstrakcji kardamon jest przetwarzany na olej, który jest następnie stosowany w leczeniu różnych problemów trawiennych, takich jak:

• Nudny
• Ból brzucha
• Niestrawność

W 2014 roku odbyło się badanie z Asia Pacific Journal of Tropical Biomedicine który dawał szczurom ekstrakty z liści kardamonu, kurkumy i sembung.

Zmieszanie trzech przypraw z gorącą wodą jest dość skuteczne w ochronie błony śluzowej żołądka. W rzeczywistości liczba komórek tucznych była również zmniejszona w żołądkach myszy doświadczalnych.

Naukowcy są zgodni, że wynika to z obecności w kardamonie związków flawonoidowych, które zapewniają ochronę ludzkiego żołądka.

Dlatego wiadomo, że kardamon ma dobre właściwości dla narządów trawiennych i pomaga zmniejszyć ryzyko uszkodzenia oksydacyjnego tych narządów.

4. Pokonaj problem nieświeżego oddechu i ubytków

Czy wiesz, że konsumpcja przypraw, które można znaleźć w Indiach, może również rozwiązać problem dokuczliwego nieświeżego oddechu?

W Indiach kardamon jest często używany po zjedzeniu jedzenia, aby pozbyć się nieświeżego oddechu ze spożywanego jedzenia.

Jak donosi Dental Research Journal olejek pozyskiwany z nasion kardamonu zawiera cineol.

Jako główny składnik aktywny oleju kardamonowego, cineol jest znany jako środek antyseptyczny, który może zabijać bakterie powodujące nieprzyjemny zapach w oddechu.

Co więcej, podejrzewa się, że kardamon ma również zalety w zapobieganiu próchnicy.

Okazuje się, że ten ekstrakt roślinny ma właściwości zwalczające pięć rodzajów bakterii powodujących próchnicę.

Stosując ekstrakt można zapobiec rozwojowi bakterii w jamie zębowej do 2,08 cm.

5. Potencjalnie zawiera związki przeciwnowotworowe

Jednym z powodów, dla których kardamon jest często określany jako tradycyjny lek korzystny dla organizmu, jest jego potencjał przeciwnowotworowy.

Potwierdza to badanie z British Journal of Nutrition który ujawnił, że proszek kardamonu może aktywować enzymy przeciwnowotworowe.

W badaniu naukowcy wykorzystali szczury z rakiem skóry i podali im proszek kardamonowy.

Po 12 tygodniach eksperymentu tylko 29% myszy miało komórki rakowe.

Naukowcy twierdzą również, że kardamon może być środkiem przeciwnowotworowym, zwłaszcza w przypadku raka skóry.

Jednak nadal potrzebne są badania z udziałem ludzi, aby ustalić, czy efekt jest taki sam, czy nie.

Kardamon ma wiele korzystnych dla zdrowia korzyści. Jednak przed użyciem tej azjatyckiej przyprawy jako medycyny alternatywnej należy skonsultować się z lekarzem.