emailvision.org

Ser to rodzaj produktu otrzymywanego z mleka. Dlatego ser jest tak naprawdę produktem zdrowym i bogatym w składniki odżywcze. Niestety wiele osób boi się jeść sera z obawy przed zawartością tłuszczu. Jednak czy to prawda, że ​​jedzenie sera może przytyć, ponieważ zawiera tłuszcz? Czy możesz jeść sery, jeśli chudniesz? Znajdź odpowiedź poniżej, chodź.

Jakie są składniki odżywcze zawarte w serze?

Białko

Zawarte w serze białko kazeinowe ma działanie obniżające ciśnienie krwi i zwiększające wchłanianie składników mineralnych w jelitach. Arkusz sera cheddar (28 gramów) zawiera 6,7 ​​grama białka, co odpowiada szklance mleka.

Gruby

Zawartość tłuszczu w serze jest najbardziej przerażającą rzeczą dla osób, które chcą schudnąć. W arkuszu sera cheddar otrzymasz około 9 gramów tłuszczu, z czego 5 gramów to tłuszcze nasycone. Ta zawartość może zaspokoić około 25% dziennego zapotrzebowania na tłuszcz.

Ta liczba jest w rzeczywistości dość wysoka. Jednak tłuszcz jest nadal potrzebny każdemu organizmowi – nawet osobom na diecie. Tłuszcz jest przydatny jako rezerwa energii dla komórek w ciele, gdy spożycie węglowodanów jest ograniczone lub wyczerpane. Ponadto tłuszcz jest również potrzebny do przechowywania w organizmie różnych ważnych składników odżywczych.

Wapń

Badania wskazują, że spożywanie odpowiedniej dziennej dawki wapnia może prowadzić do utraty wagi i poprawy składu ciała. Mechanizm zależności między wapniem a masą ciała wciąż nie jest do końca poznany. Jednak eksperci podejrzewają, że wapń – zwłaszcza z produktów mlecznych – może pomóc w spalaniu tłuszczu, dzięki czemu w organizmie gromadzi się mniej tłuszczu.

Czy możesz jeść ser podczas odchudzania?

Na podstawie badania z 2011 r. opublikowanego w czasopiśmie Current Nutrition & Food Science, spożywanie produktów mlecznych lub mleka nie ma wpływu na przyrost masy ciała ani skład ciała u dzieci i młodzieży.

Ponadto badania przeprowadzone w 2008 r. w badaniu analitycznym National Health and Nutrition Examination Survey (NHANES) wykazały, że nastolatki, które spożywały więcej nabiału lub przetworów mlecznych, miały wskaźniki BMI (wskaźnik masy ciała lub wskaźnik masy ciała) niższy niż u osób spożywających mniej produktów mlecznych.

Badania w International Journal of Obesity pokazują, że spożywanie 3-4 produktów mlecznych, takich jak ser, jogurt lub mleko dziennie, nie ma wpływu na przyrost masy ciała i różne składy ciała u dorosłych. Codzienne spożywanie mleka, sera lub jogurtu faktycznie pomaga kontrolować wagę, dlatego ważne jest, aby do codziennej diety dodawać produkty mleczne.

Spożywanie produktów mlecznych w połączeniu z innymi dietami zapewnia również korzyści w kontrolowaniu wagi. Badania pokazują, że spożywanie produktów mlecznych z dietą wysokobiałkową może przyspieszyć utratę tłuszczu i zwiększyć masę beztłuszczową u kobiet otyłych i z nadwagą.

Białko w serze może faktycznie pomóc Ci schudnąć. Powodem jest to, że białko spowalnia ruch pokarmu w żołądku, dzięki czemu dłużej czujesz się pełny, a poziom cukru we krwi jest bardziej stabilny.

Ser może również poprawić smak potraw, dlatego bardziej entuzjastycznie podchodzisz do zdrowej żywności, takiej jak sałatki lub kanapki (kanapka) warzywo.

Klucz, nie jedz za dużo sera

Osobom, które tracą na wadze, nie zabrania się jedzenia sera. Pod warunkiem nie jedz za dużo sera. Zjedzenie kawałka sera w kanapce z warzywami z pewnością nie jest niebezpieczne. Jeśli jednak zjesz hamburgery z serem i podwójnym mięsem, oczywiście twój program dietetyczny może zostać przerwany. Dlatego kluczem jest kontrolowanie ilości spożywanego sera.

Jeśli chcesz jeść ser podczas odchudzania, musisz również zrównoważyć to regularnymi ćwiczeniami. W ten sposób nie musisz się zbytnio martwić o przybieranie na wadze z powodu spożycia sera.