emailvision.org

Wejście w wiek szkolny oznacza, że ​​codzienne zajęcia dzieci będą coraz większe. Aby to wspierać, konieczne jest oczywiście odpowiednie dzienne spożycie składników odżywczych, aby zoptymalizować wzrost i rozwój dzieci w wieku szkolnym.

Czy jesteś pewien, że potrzeby żywieniowe Twojego dziecka zostały odpowiednio zaspokojone? Nie daj się zwieść, zapoznaj się z przewodnikiem, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym.

Jaka jest adekwatność żywieniowa dzieci w wieku szkolnym (6-9 lat)?

Potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym z pewnością różnią się od pozostałych grup wiekowych, także w okresie rozwojowym dzieci w wieku 6-9 lat.

Potrzeby żywieniowe dzieci muszą być odpowiednio zaspokojone, ponieważ rozwój poznawczy dzieci, rozwój fizyczny dzieci i inne rzeczy są w toku.

Zgodnie ze wskaźnikiem adekwatności żywieniowej (RDA) indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia, dzieci w wieku szkolnym w wieku 6-9 lat potrzebują następującego codziennego odżywiania:

Potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym w wieku 6 lat

Potrzeby żywieniowe dzieci w wieku 6 lat są takie same dla chłopców i dziewcząt. Poniżej wyszczególniono potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym w wieku 6 lat z podziałem na mikro i makro:

Potrzeby makroskładników

• Energia: 1400 kcal
• Białko: 25 gramów (gr)
• Tłuszcz: 50 gr
• Węglowodany: 220 gr
• Błonnik: 20 gr
• Woda: 1450 ml

Wymagania dotyczące mikroelementów

Witamina

• Witamina A: 450 mikrogramów (mcg)
• Witamina D: 15 mcg
• Witamina E: 7 miligramów (mg)
• Witamina K: 20 mcg
• Witamina B12: 1,5 mcg
• Witamina C: 45 mg

Minerał

• Wapń: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sód: 900 mg
• Potas: 2700 mg
• Żelazo: 10 mg
• Jod: 120 mikrogramów
• Cynk: 5 mg

Potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym w wieku 7-9 lat

W oparciu o RDA indonezyjskiego Ministerstwa Zdrowia, poniżej wyszczególniono potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym w wieku 7-9 lat, które są podzielone na mikro i makro:

Potrzeby makroskładników

• Energia: 1650 kcal
• Białko: 40 gramów (gr)
• Tłuszcz: 55 gr
• Węglowodany: 250 gr
• Włókno: 23 g
• Woda: 1650 ml

Wymagania dotyczące mikroelementów

Witamina

• Witamina A: 500 mikrogramów (mcg)
• Witamina D: 15 mcg
• Witamina E: 8 miligramów (mg)
• Witamina K: 25 mcg
• Witamina B12: 2,0 mcg
• Witamina C: 45 mg

Minerał

• Wapń: 1000 mg
• Fosfor: 500 mg
• Sód: 1000 mg
• Potas: 3200 mg
• Żelazo: 10 mg
• Jod: 120 mikrogramów
• Cynk: 5 mg

Zrozum stan odżywienia dzieci w wieku szkolnym

Stan odżywienia dzieci to stan, który pokazuje, czy odżywienie dziecka jest sklasyfikowane jako słabe, słabe, dobre, większe lub otyłe.

Na podstawie Rozporządzenia Ministra Zdrowia nr 2 z 2020 roku do pomiaru dzieci w wieku 5-18 lat, w tym w wieku szkolnym 6-9 lat, stosuje się wskaźnik masy ciała na wiek (BMI/U).

Pomiar stanu odżywienia za pomocą interpretacji wskaźnika BMI/U pomoże później wykazać, czy odżywianie się dziecka jest dobre, jego brak, a nawet więcej.

W ten sposób dalsze leczenie może być prowadzone zgodnie z potrzebami dziecka, aby wspierać jego wzrost i rozwój.

Poniżej znajdują się kategorie BMI/U wraz z progiem (z punktacja):

• Niedożywienie: -3 SD do <-2 SD
• Dobre odżywianie: -2 SD do +1 SD
• Nadmierne odżywianie: +1 SD do +2 SD
• Otyłość: > +2 SD

W tej kategorii pomiaru stanu odżywienia dzieci z BMI/U próg (z punktacja) to granica pomiaru dla klasyfikacji kategorii żywienia dzieci.

Aby ułatwić i przyspieszyć poznanie stanu odżywienia Twojego dziecka, możesz zmierzyć wzrost i wagę dziecka w najbliższej przychodni.

W przeciwieństwie do BMI osoby dorosłej, która ma specjalną formułę, stan odżywienia dzieci na ogół ma swoje własne obliczenia, które są dość skomplikowane.

Rutynowe monitorowanie stanu zdrowia i rozwoju dzieci może być prowadzone w każdej placówce służby zdrowia, takiej jak posyandu, puskesmas, przychodnie czy szpitale.

Źródło pożywienia zaspokajające potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym

Jeśli w wieku przedszkolnym dzieci zwykle jedzą to samo jedzenie lub są zbyt wybredne w kwestii jedzenia, teraz spróbuj zmienić ich perspektywę.

Dzieje się tak dlatego, że w wieku szkolnym dzieci muszą wykonywać wiele zajęć poza domem, więc potrzeby żywieniowe dziecka rosną.

Cóż, jedząc zdrową żywność dla dzieci, oczywiście możesz wnieść szereg energii i ważnych składników odżywczych, aby wesprzeć codzienne czynności dzieci w wieku szkolnym.

Poniżej znajduje się wybór źródeł żywności, które muszą być dostępne przynajmniej codziennie, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe lub żywieniowe dzieci w wieku szkolnym:

1. Węglowodany

Węglowodany są jednym z głównych źródeł energii potrzebnej mózgowi do wykonywania różnych czynności i procesów metabolicznych.

Aby przyspieszyć pracę komórek mózgowych i organizmu, spożycie węglowodanów zostanie najpierw przekształcone w glukozę.

W rzeczywistości węglowodany są również często zaangażowane w proces rozrodczy, zapobieganie chorobom, krzepnięcie krwi, wzmacniając układ odpornościowy.

Zaspokojenie potrzeb węglowodanowych dziecka oznacza zwiększenie spożycia przez dziecko kalorii, które będą wykorzystywane jako energia do aktywności.

Ale nie wszystkie węglowodany są takie same, istnieją dwa rodzaje węglowodanów, które możesz podać, aby zaspokoić żywienie dzieci w wieku szkolnym:

Proste węglowodany

Węglowodany proste to węglowodany, które składają się z bardzo niewielu cząsteczek cukru, które wahają się od jednej lub dwóch cząsteczek.

Ponieważ posiada bardzo małą ilość cząsteczek cukru, proces wchłaniania węglowodanów prostych jest znacznie szybszy i łatwiejszy.

W rezultacie, nie trwa długo, zanim węglowodany proste zawarte w pożywieniu zostaną wchłonięte przez krew. Ponadto jest bezpośrednio wykorzystywany do pracy ciała i mózgu.

Ale wada, węglowodany proste mogą szybko podnieść poziom cukru we krwi w porównaniu z węglowodanami złożonymi.

Z drugiej strony pokarmy zawierające te proste węglowodany nie zawierają dodatkowych składników, takich jak błonnik.

Istnieją różne źródła pożywienia zawierające proste węglowodany.

Na przykład niektóre warzywa, owoce, miód, cukier biały, cukier brązowy i różne inne rodzaje słodzików.

Ponadto ciastka i produkty przetworzone, takie jak cukierki i napoje gazowane, również zawierają ten rodzaj węglowodanów.

Węglowodany złożone

W przeciwieństwie do węglowodanów prostych węglowodany złożone to węglowodany złożone z wielu łańcuchów cząsteczek cukru.

Dlatego proces trawienia węglowodanów złożonych, jak sama nazwa wskazuje, który jest dość złożony, aka zajmuje dużo czasu.

Ale w przeciwieństwie do węglowodanów prostych, ponieważ żywność zawierająca węglowodany złożone nie spowoduje gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi.

Co ciekawe, żywność zawierająca węglowodany złożone zawiera również błonnik.

Możesz dać dzieciom chleb, ryż, ziemniaki, kukurydzę, makaron, pełnoziarniste płatki zbożowe, fasolę oraz kilka rodzajów warzyw i owoców.

2. Tłuszcz

Choć często niedoceniane, okazuje się, że nie wszystkie źródła tłuszczu są złe i nadal są potrzebne, aby zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym.

Niektóre rodzaje tłuszczu są nadal potrzebne do wspierania funkcji organizmu. Co więcej, tłuszcz działa również jako źródło energii, zwłaszcza gdy zapasy węglowodanów są na wyczerpaniu.

Podobnie jak w przypadku węglowodanów, zaspokojenie zapotrzebowania dzieci na tłuszcz oznacza zwiększenie spożycia kalorii, które zostaną wykorzystane jako energia.

Poniżej znajduje się podział grup żywności dla źródeł tłuszczu według rodzaju:

Dobry tłuszcz

Istnieją dwie główne kategorie dobrych źródeł tłuszczu, a mianowicie:

Tłuszcze jednonienasycone

Uważa się, że zawartość tłuszczów jednonienasyconych w żywności zmniejsza poziom LDL (lipoprotein o niskiej gęstości) lub „złego” tłuszczu.

Ten rodzaj tłuszczu może również pomóc w utrzymaniu wysokiego poziomu HDL (lipoprotein o wysokiej gęstości) lub „dobrego” tłuszczu.

Nie musisz się martwić o złe efekty. Ponieważ spożycie żywieniowe tłuszczów jednonienasyconych dla dzieci może pomóc zmniejszyć ryzyko chorób serca.

Aby zaspokoić żywienie tłuszczami jednonienasyconymi, istnieje wiele źródeł pożywienia, które możesz podawać dzieciom.

Zaczynając od oliwy z oliwek, orzechów, awokado i tak dalej.

Tłuszcz wielonienasycony

Uważa się, że żywność zawierająca wielonienasycone tłuszcze jest dobra dla zdrowia. Jednym z przykładów są ryby, które zawierają również kwasy tłuszczowe omega-3.

Te składniki odżywcze są dobre dla dzieci, ponieważ mogą zapobiegać chorobom serca, jednocześnie obniżając poziom cholesterolu w organizmie.

Oprócz omega-3 inne wielonienasycone kwasy tłuszczowe to omega-6. Te składniki odżywcze są nie mniej korzystne dla ogólnego stanu zdrowia organizmu.

Możesz podawać różne rodzaje ryb i olejów roślinnych, aby zwiększyć spożycie dobrych tłuszczów dla dzieci w wieku szkolnym. Na przykład sardynki, makrela, łosoś, olej szafranowy, soja i inne. Ponadto orzechy, nasiona i jajka są nie mniej bogate w zawartość kwasów omega-3.

Złe tłuszcze

Istnieją dwie główne kategorie złych źródeł tłuszczu, a mianowicie:

Tłuszcz nasycony

Tłuszcze nasycone lub określane również jako tłuszcze stałe, zwiększają ryzyko choroby, jeśli są spożywane zbyt dużo i przez długi czas.

Spożywanie zbyt dużej ilości pokarmów bogatych w tłuszcze nasycone może zwiększyć poziom cholesterolu, otwierając w ten sposób drogę do chorób serca i udaru mózgu.

Źródła tłuszczów nasyconych znajdują się zwykle w tłuszczach w mięsie, produktach mięsnych, skórze kurczaka, serze i innych produktach mlecznych.

Różne przetworzone produkty spożywcze, takie jak ciasta, herbatniki, chipsy i olej palmowy, również zawierają tłuszcze nasycone.

Tłuszcze trans

Tłuszcze trans znajdują się zwykle w smażonych, pakowanych i fast foodach. Weźmy na przykład smażone potrawy, frytki, pączki, krakersy i tak dalej.

W przeciwieństwie do dobrych tłuszczów, tłuszcze trans są szkodliwe dla zdrowia, ponieważ mogą zwiększać poziom LDL i obniżać poziom HDL.

Dlatego umożliwienie dzieciom częstego spożywania pokarmów zawierających tłuszcze trans naraża je na ryzyko późniejszego rozwoju chorób serca i udaru mózgu.

3. Białko

Białko jest makroskładnikiem odżywczym, który odgrywa rolę w budowaniu i naprawie uszkodzonych tkanek organizmu.

Białko, które dostanie się do organizmu, zostanie przekształcone w aminokwasy.

Te aminokwasy są później wykorzystywane jako surowce do budowy nowych komórek i tkanek.

Podobnie jak w przypadku węglowodanów, zaspokojenie zapotrzebowania dzieci na tłuszcz oznacza zwiększenie spożycia kalorii, które zostaną wykorzystane jako energia.

Istnieją dwa rodzaje białka, które można uzyskać, aby zaspokoić codzienne potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym:

Białko zwierzęce

Białko zwierzęce to białko pochodzące od zwierząt. Zawartość aminokwasów to główny punkt, który odróżnia białka zwierzęce i roślinne.

Białko zwierzęce zawarte w czerwonym mięsie, kurczaku, rybach, jajach, mleku i serze zawiera kompletne niezbędne aminokwasy.

Białko roślinne

Białko roślinne to białko pochodzące z roślin. W przeciwieństwie do białek zwierzęcych, które mają pełną strukturę aminokwasową, białka roślinne mają mniej aminokwasów.

Mimo to źródła pokarmowe białka roślinnego są równie dobre do uzupełniania odżywek białkowych dla dzieci.

Możesz dać dzieciom tofu, tempeh, orzechy, pszenicę, owies i kilka rodzajów owoców.

4. Włókno

Aby proces wzrostu przebiegał optymalnie, błonnik jest jednym z składników odżywczych potrzebnych dzieciom.

Błonnik jest w rzeczywistości częścią węglowodanów złożonych, ale bez zawartych w nim kalorii.

Nie tylko jeden, ale istnieją dwa rodzaje błonnika, które mogą pomóc zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci:

Błonnik rozpuszczalny w wodzie

Błonnik rozpuszczalny to rodzaj błonnika, który może rozpuszczać się bezpośrednio w wodzie. Dlatego po dostaniu się do organizmu błonnik rozpuszczalny natychmiast topi się z wodą i zamienia się w żel.

Innymi słowy, ten rodzaj błonnika może być łatwo przyswajalny przez organizm bez konieczności trawienia w układzie pokarmowym.

Przykłady żywności o zawartości błonnika rozpuszczalnego obejmują różne rodzaje pomarańczy, jabłek, marchwi, awokado, brokułów, słodkich ziemniaków, fasoli i owsa.

Błonnik nierozpuszczalny

Błonnik nierozpuszczalny to rodzaj błonnika, który musi przejść proces przetwarzania w układzie pokarmowym, ponieważ nie może rozpuścić się bezpośrednio w wodzie.

Dlatego w układzie pokarmowym ten nierozpuszczalny błonnik pomaga w usprawnieniu pracy układu pokarmowego.

Odpowiednie składniki odżywcze z błonnika rozpuszczalnego w wodzie mogą pomóc w zapobieganiu problemom trawiennym u dzieci.

5. Witaminy

Witaminy są zaliczane do mikroelementów, ale nie należy pomijać ich spożycia przez dzieci. Organizm potrzebuje 6 rodzajów witamin, a mianowicie witaminy A, B, C, D, E i K.

Wszystkie te witaminy są podzielone na dwie grupy, a mianowicie:

Witaminy rozpuszczalne w wodzie

Witaminy rozpuszczalne w wodzie to witaminy, które nie są magazynowane w organizmie, dlatego muszą być pozyskiwane z codziennej diety.

Istnieje 9 rodzajów witamin rozpuszczalnych w wodzie, w tym witaminy B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12 i C.

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach

Witaminy rozpuszczalne w tłuszczach rozpuszczają się tylko z tłuszczem, a nie z wodą.

Ten rodzaj witaminy może przyczynić się do lepszych korzyści dla dzieci, jeśli jest przyjmowany razem z żywnością zawierającą składniki odżywcze w postaci tłuszczu.

Kilka rodzajów witamin rozpuszczalnych w tłuszczach, takich jak witaminy A, D, E i K.

Istnieje wiele źródeł witamin dla dzieci w diecie, które zaspokajają ich codzienne potrzeby.

Głównymi przykładami są warzywa i owoce, ale inne produkty spożywcze są nie mniej bogate w tłuszcz.

Na przykład czerwone mięso, drób, ryby, mleko i ich przetwory. W rzeczywistości witaminy mogą być również stosowane jako suplementy, a mianowicie witaminy, aby zwiększyć apetyt dziecka, jeśli ma trudności z jedzeniem.

6. Minerały

W okresie wzrostu i rozwoju dzieci potrzebne są różne rodzaje minerałów.

Począwszy od wapnia, fosforu, magnezu, potasu, żelaza, sodu, fluoru, cynku, jodu, manganu, miedzi, chromu i selenu.

Wszystkie te mikroelementy odgrywają równą rolę we wspieraniu wszystkich funkcji organizmu dziecka, zwłaszcza podczas jego wzrostu i rozwoju.

Sugestie dotyczące zaspokojenia potrzeb żywieniowych dzieci w wieku szkolnym

Potrzeba żywienia lub żywienia u dzieci w wieku szkolnym jest z pewnością większa niż w poprzednim wieku.

Dzieje się tak dlatego, że wciąż znajduje się w okresie wzrostu i rozwoju, a później doświadczy dojrzewania.

Oto kilka zaleceń dotyczących pełnego odżywiania dzieci w wieku 6-9 lat:

• Jedz 3 razy dziennie (rano, po południu i wieczorem).
• Regularnie jedz ryby i inne źródła białka. Zalecane dzienne spożycie białka zwierzęcego wynosi 30 procent, a białka roślinnego 70 procent.
• Jedz więcej warzyw i owoców.
• Ogranicz jedzenie fast foodów, przekąsek i przekąsek, które są słodkie, słone i tłuste.
• Rutynowo myj zęby co najmniej 2 razy dziennie, po śniadaniu i przed snem w nocy.

Zaspokojenie potrzeb żywieniowych lub żywieniowych dzieci w wieku szkolnym oznacza uzupełnienie liczby kalorii, węglowodanów, białek, tłuszczów, witamin i minerałów.

Oprócz jedzenia w domu, możesz przynieść dzieciom w wieku szkolnym obiad, aby uniemożliwić im jedzenie czegokolwiek.

Przykład dziennego menu odpowiadającego żywieniu dzieci w wieku szkolnym

Zmiany w aktywności przedszkolnej i szkolnej sprawią, że potrzeby żywieniowe dzieci odczują nieznaczny wzrost.

Ponadto, spożycie żywieniowe dzieci w wieku szkolnym musi być również odpowiednio zaspokojone jako przygotowanie przed nadejściem okresu dojrzewania.

Zwłaszcza, że ​​w tym wieku szkolnym dzieci są zazwyczaj dużo bardziej aktywne, więc potrzebują więcej energii do budowania i wspomagania funkcji organizmu.

Mało tego, ilość czynności, które dzieci muszą wykonywać poza domem, powinna być również zbilansowana przyjmowaniem różnych odpowiednich składników odżywczych.

Oto na przykład codzienne menu, które może pomóc zaspokoić potrzeby żywieniowe dzieci w wieku szkolnym (1850-2100 kcal):

Śniadanie (śniadanie)

• 1 talerz smażonego ryżu (100 gramów)
• 1 pęczek musztardy (10 gramów)
• 3 plastry pomidorów (10 gram)
• 3 plasterki ogórka (10 gramów)
• 1-2 średniej wielkości jajka na twardo (50-125 gram)
• 1 szklanka białego mleka (200 ml)

Interludium (przekąska)

• 2 średnie pomarańcze (200 gramów)

Jeść lunch

• 1 talerz białego ryżu (100-200 gramów)
• 1 szklanka średnio smażonego jarmużu (30 gramów)
• 1 średnia miska krewetek Balado (30-50 gramów)
• 1 mała miska smażonego oncomu (30 gramów)

Interludium (przekąska)

• 2 średnie jabłka (200 gramów)

Obiad

• 1 talerz białego ryżu (150-250 gramów)
• 1 szklanka smażonych kiełków fasoli (40 gramów)
• 1-2 kawałki grillowanego pomfret (45-75 gramów)
• 2 średnie kawałki tempeh (40 gramów)

Zasady żywienia dostosowane do żywienia dzieci w wieku szkolnym

Należy rozważyć codzienne przyjmowanie pokarmu przez dzieci w wieku szkolnym, aby zaspokoić ich codzienne potrzeby żywieniowe lub żywieniowe.

Powodem jest to, że czasami dzieci mogą mieć trudności z jedzeniem lub nawet jeść zbyt dużo, co wpływa na ich dzienne spożycie.

Jeśli tak jest, być może niektóre składniki odżywcze dziecka nie są optymalnie dostarczane lub może być ich za dużo.

W rzeczywistości dzieci w wieku szkolnym wciąż rosną, więc potrzebują odpowiedniej ilości składników odżywczych, aby ich stan odżywienia był dobry.

Jako rodzic powinieneś stosować regularne zdrowe nawyki żywieniowe jako główny fundament codziennej diety.

1. Śniadanie

Najlepiej byłoby, gdyby śniadanie było w stanie zaspokoić około jednej czwartej dziennego zapotrzebowania energetycznego dziecka. Optymalna pora na śniadanie to przed 9 rano.

Porcję śniadaniową zaleca się nie za dużo, ponieważ istnieje obawa, że ​​rano zakłóci ona czynności i pracę układu pokarmowego dziecka.

Chociaż porcja śniadaniowa to zwykle nie tyle, co obiad i kolacja, upewnij się, że wszystkie potrzeby żywieniowe dzieci są nadal zaspokojone.

2. Przekąska

Nierzadko dzieci często odczuwają głód na uboczu jedzenia. To tutaj zdrowe przekąski dla dzieci działają jak wzmacniacze żołądka przed nadejściem posiłku.

Ponadto przekąski mogą również pomóc w dostarczaniu szeregu dodatkowych składników odżywczych, aby zaspokoić codzienne potrzeby dzieci.

Niestety nie wszystkie przekąski są zdrowe. Niektóre rodzaje przekąsek są zwykle przetwarzane z dodatkiem cukru, soli, barwników, aromatów i dodatków potencjalnie szkodliwych dla zdrowia dzieci.

Jako rozwiązanie możesz dostarczyć inne przekąski bogate w różne składniki odżywcze.

Rodzaje przekąsek, które można podawać, takie jak jogurt, orzechy, płatki owsiane, koktajle lub domowy popcorn.

3. Obiad

Obiad, który zwykle trwa od 12 do 14, jest ważny, aby przywrócić dziecku energię utraconą po zajęciach od rana.

Spożywanie pokarmu w ciągu dnia również odgrywa rolę w utrzymaniu energii dziecka do popołudnia lub wieczora.

W przeciwieństwie do śniadania, porcje obiadowe powinny być w stanie dostarczyć około jednej trzeciej energii w ciągu dnia.

Mówiąc najprościej, porcja na obiad musi być większa niż na śniadanie.

4. Kolacja

Kolacja dla dzieci powinna się odbyć przed godziną 20:00.

Dzieje się tak, ponieważ proces trawienia jedzenia wymaga czasu, więc obiad nie powinien zbliżać się do pory snu.

Wyrób sobie nawyk unikania spożywania ciężkich posiłków po godzinie 20:00.

Jeśli Twoje dziecko jest głodne po tym posiłku, możesz podać mu zdrową przekąskę, która wypełni jego żołądek.

Weźmy na przykład nie zawierające dużo kalorii, tłuszczu, cukru lub soli.

Zawroty głowy po zostaniu rodzicem?

Dołącz do społeczności rodziców i znajdź historie od innych rodziców. Nie jesteś sam!