3 pyszne i zdrowe przepisy na żółtą dynię
Co przychodzi ci na myśl za każdym razem, gdy widzisz dynię? Ten owoc, który jest synonimem obchodów Halloween, okazuje się również zawierać wiele dobrych składników odżywczych dla organizmu, a szkoda by było, gdybyś go przegapił. Chodź, wypróbuj następujące pyszne i zdrowe kreacje z dyni!
Zawartość odżywcza w dyni
Zanim przejdziesz do przepisu, powinieneś najpierw poznać różne zalety dyni, które są przydatne dla zdrowia ciała.
Oprócz pysznego smaku dynia jest bogata w beta-karoten, który później w organizmie zamienia się w witaminę A. Witamina A służy do utrzymania zdrowia oczu i zwiększenia odporności organizmu, co pomaga zwalczać infekcje chorobotwórcze.
Dla tych z Was, którzy chcą schudnąć, dynia może być odpowiednim pokarmem. Jedna porcja około 250 gramów dyni zawiera tylko 50 kalorii. Zawartość wody sięgająca 94% zapewni również dłuższy efekt.
Zdrowy i pyszny przepis na dynię
Chociaż smak bywa słodki, dynia może być również przetworzona na pikantne dania. Oto kilka pysznych przepisów na dynie.
1. Zupa dyniowa
Źródło: Connoisseurus Veg Zupę najlepiej jeść, gdy jest zimno lub gdy nie czujesz się dobrze. Ta żywność może być również wykonana z różnych składników żywności. Jednym z nich jest robienie zupy z dyni.
Dodatek grzanek z pieczywa pełnoziarnistego towarzyszący zupie dyniowej sprawia, że przepis ten jest jeszcze bogatszy w składniki odżywcze. Sam chleb pszenny zaliczany jest do rodzaju węglowodanów złożonych, więc zawartość błonnika jest również wyższa.
Potrzebne materiały:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 ząbek cebuli, grubo posiekany
- 1 kg dyni pokrojonej w kostkę
- 700 ml bulionu warzywnego lub drobiowego
- 150 ml śmietanki kremówki lub zwykłego mleka
- Sól i pieprz do smaku
Składniki na grzanki:
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 4 kromki chleba pełnoziarnistego, usuń brzegi
Jak zrobić:
- W dużym rondlu rozgrzać oliwę, dodać posiekaną cebulę, podsmażyć cebulę do zeszklenia.
- Dodaj kawałki dyni, smaż przez 10 minut, aż dynia zmięknie i stanie się złocista.
- Dodać bulion, krótko wymieszać, dodać sól i pieprz. Gotuj, aż dynia będzie miękka.
- Dodać śmietanę lub mleko, mieszać do połączenia, gotować do wrzenia. Następnie zmiażdż dynię blenderem ręcznym lub możesz użyć zwykłego blendera, aż będzie gładka. Dopraw przyprawy i podawaj w misce.
Jak zrobić grzanki:
- Chleb żytni pokroić w kostkę.
- Podgrzej oliwę z oliwek, następnie dodaj chleb i tosty, aż będą chrupiące. Podawać z zupą.
2. Jasne warzywo z żółtej dyni
Źródło: płyta kuchenna Podobnie jak w przypadku zwykłego przepisu na jasne warzywa, jedyną różnicą jest dodanie kawałka dyni.
Dzięki temu daniu otrzymasz również składniki odżywcze ze szpinaku, o którym wiadomo, że zawiera magnez, aby utrzymać stabilne ciśnienie krwi.
Potrzebne materiały:
- 300 gramów dyni pokrojonej w kostkę
- 1 pęczek szpinaku
- 3 ząbki czosnku
- 3 ząbki czerwonej cebuli
- Sól, cukier i pieprz do smaku
- 700 ml wody
- Kukurydza, jeśli chcesz
Jak zrobić:
- Umyj dynię i szpinak, aż będą czyste, odstaw na bok.
- Cebulę i czosnek pokroić w plastry, odstawić.
- W rondelku zagotować wodę do wrzenia, dodać kawałki dyni i kukurydzy, chwilę gotować.
- Dodaj cebulę i czosnek, krótko wymieszaj i ponownie zagotuj, aż dynia i kukurydza będą miękkie.
- Dodaj szpinak, sól, cukier i pieprz do smaku. Gotuj, aż szpinak zwiędnie, dopraw do smaku.
- Warzywa są gotowe do podania.
3. Ciasto z błota dyniowego
Źródło: Pyszna porcja Kto nie zna ciast błotnych? Ta słodka przekąska jest zwykle przygotowywana z ziemniaków. Ale ciasta z błota dyniowego są nie mniej pyszne, wiesz, oto przepis na ich zrobienie.
Potrzebne materiały:
- 300 gramów dyni na parze i puree.
- 300 gramów mąki pszennej
- 200 gramów cukru
- 3 jajka
- 550 ml mleka kokosowego lub świeżego
- Sól dla smaku
- 1 łyżeczka wanilii
- 75 gramów roztopionej margaryny
- Rodzynki na dodatki
Jak zrobić:
- Ubijaj jajka, cukier, wanilię i sól na gładką masę. Dodawaj stopniowo mąkę i mieszaj, aż się połączą.
- Dodaj puree z dyni, ponownie zamieszaj.
- Dodać roztopioną margarynę, powoli wlewać mleko kokosowe, cały czas mieszając ciasto.
- Po dokładnym wymieszaniu ciasta przesiej ciasto, aby było gładsze.
- Podgrzej patelnię odrobiną margaryny, a następnie wlej ciasto. Gdy ciasto będzie w połowie ugotowane, na wierzch dodaj rodzynki. Gotuj ponownie, aż ugotujesz.
- Jeśli nie masz specjalnej formy, możesz również użyć teflonu. Wlej miksturę dużą łyżką i zrób tak samo jak w poprzednim kroku.
- Ciasto błotne jest gotowe do podania.
Nie tylko trzy powyższe przepisy, możesz również urozmaicić dynię w wielu innych menu.
Powodzenia z przepisem na dynię!
