emailvision.org

Chcesz znaleźć świeżą i słodką przekąskę, ale boisz się przytyć? A może masz ochotę na lekki, ale bogaty w składniki odżywcze deser? Możesz wybrać sorbet. Sorbet to zimna przekąska podobna do lodów i jogurtu. Jednak w przeciwieństwie do lodów i jogurtów na bazie mleka, sorbet jest wytwarzany z soku, soku owocowego lub wody, która jest aromatyzowana. Proces przetwarzania jest również stosunkowo łatwy.

Ta przekąska znana jest od XVI wieku na Bliskim Wschodzie, w Europie Wschodniej i Azji. Zanim pojawiły się lody, sorbet był ulubionym deserem na zimno. Sorbet jest również uważany za zdrowszy niż jego konkurenci, a mianowicie lody i jogurt. Czy to prawda? Sprawdź pełne informacje poniżej.

zawartość odżywcza sorbetu

W każdej porcji sorbetu (jedna filiżanka) występują różne wartości odżywcze, w zależności od podstawowych składników użytych do jego przygotowania. Sam sorbet można przetwarzać z różnych świeżych owoców lub czekolady. Jedna filiżanka zawiera średnio od 170 do 185 kalorii. Kalorie zawarte w tej przekąsce są niskie w porównaniu do jednej filiżanki lodów, która ma 267 kalorii lub jedną filiżankę mrożony jogurt co jest równe 214. Wystarczy biegać przez około 20 minut, aby spalić kalorie, które otrzymujesz z tej świeżej przekąski.

Oprócz mniejszej kaloryczności ilość cukru zawarta w tej zdrowej przekąsce jest również stosunkowo bezpieczna. Jedna porcja czyli około 200 gramów zawiera średnio 34 gramy cukru. Tymczasem taka sama ilość lodów zawiera 44 gramy cukru, a taka sama ilość jogurtu zawiera 38 gramów cukru. Ponieważ sorbet jest wytwarzany z prawdziwych składników bez mieszanki śmietanki lub mleka, smak jest nadal naturalnie słodki, więc nie ma potrzeby stosowania dodatkowych substancji słodzących.

Nie musisz się martwić o zawartość tłuszczu. Ta zimna przekąska jest zrobiona z owoców, więc w ogóle nie zawiera tłuszczów nasyconych. W porównaniu do lodów, które zawierają około 14 gramów tłuszczu w każdej porcji, sorbet i mrożony jogurt bezpieczniej jest, jeśli unikasz spożywania tłustych potraw. Ponadto sorbet zawiera również różne ważne dla organizmu witaminy i minerały.

Przepis na sorbet truskawkowy

Przetwarzanie tej słodkiej przekąski jest dość łatwe. Możesz spróbować sam w domu, przygotowując następujące narzędzia i materiały.

• 6 filiżanek mrożonych truskawek
• filiżanka cukru
• 3 łyżki soku z cytryny lub soku z limonki
• 1 szklanka wody
• Mikser
• maszyna do lodów ( maszyna do lodów )

W rondelku podgrzej cukier, sok z cytryny i wodę, mieszając, aż do równomiernego rozprowadzenia. Użyj średniego ognia i wyłącz natychmiast po rozpuszczeniu wszystkich składników, około 3 minut. Pozostaw do ostygnięcia. Następnie zmiażdż w blenderze zamrożone truskawki wraz z roztworem cukru. Upewnij się, że truskawki i roztwór cukru są dobrze wymieszane w gładkie ciasto. Włóż do lodówki i wstaw do lodówki na około 4 godziny lub na noc. Następnie włóż zimne ciasto do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami na maszynie. Podawaj na zimno, aby było smaczniejsze.

Przepis na sorbet czekoladowy

Nie tylko ze świeżych owoców, takich jak truskawki, pomarańcze, guawa, mango czy kokos, można również zrobić sorbet z czekolady. Jeśli masz ochotę na lody czekoladowe, ale boisz się wzrostu poziomu tłuszczu i cukru, co jest złego w próbie zrobienia zdrowszego sorbetu czekoladowego w domu? Rzuć okiem na niektóre narzędzia i materiały potrzebne do wykonania następującego sorbetu czekoladowego.

• 2 szklanki wody
• 1 szklanka cukru
• filiżanka (75 gramów) niesłodzonego kakao w proszku
• Szczypta soli
• łyżeczka ekstraktu z wanilii
• 170 gramów batoników czekoladowych
• maszyna do lodów ( maszyna do lodów )

W rondelku podgrzej cukier, wodę, kakao, sól i ekstrakt waniliowy, mieszając do uzyskania gładkości. Gdy składniki są prawie całkowicie rozpuszczone, dodaj posiekane tabliczki czekolady, aż rozpuszczą się w cieście. Wyłącz ogień, gdy wszystkie składniki połączą się w miękkie ciasto. Następnie przełóż ciasto do słoika lub pojemnika i wstaw do lodówki na około 4 godziny lub na noc. Gdy ciasto będzie wystarczająco chłodne, włóż je do maszyny do lodów i postępuj zgodnie z instrukcjami na maszynie. Podawaj na zimno.