emailvision.org

Dla tych z was, którzy są na diecie, aby schudnąć, kawałek pizzy może być bardzo ciężką pokusą. Eits, ale kto powiedział, że dieta nie może dobrze jeść? Chodź, wypróbuj te proste i zdrowe domowe przepisy na pizzę teflonową.

Przepis na domową pizzę teflonową

1. Wegańska pizza z serem

Źródło: The Food Charlatan

Wegańskie składniki sera

• 1 szklanka nerkowców namoczonych w wodzie przez noc
• 1/2 szklanki mleka sojowego
• 1/4 szklanki drożdży, najlepiej drożdży odżywczych (drożdże odżywcze)
• 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1 łyżka soku z cytryny

składniki ciasta na pizzę?

• 250 gram białego kalafiora
• 1 szklanka mąki migdałowej
• 1 łyżeczka proszku czosnkowego (czosnek w proszku)
• 2 jajka, ubite
• 1 łyżka oliwy z oliwek
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku

składniki sosu do pizzy

• 1/4 szklanki kuaci (weź tylko zawartość)
• 200 gramów liści bazylii
• 2 łyżki drożdży o wysokiej wartości odżywczej
• 2 łyżki soku z cytryny
• 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
• Oliwa z oliwek do smaku

Polewa składniki

• 200 gramów szpinaku
• 4 pomidorki koktajlowe, pokrojone w kółko
• 50 gramów groszku
• 5 młodych ciecierzycy, pokrojonych w plastry
• Dosyć oregano

Jak zrobić wegański ser

• Przygotuj blender o dużej mocy lub robot kuchenny.
• Zmiel grubo namoczone przez noc orzechy nerkowca.
• Wrzuć zmielone orzechy nerkowca do blendera lub robot kuchenny.
• Dodaj mleko sojowe, odżywcze drożdże, sok z cytryny i czosnek. Zmiksuj wszystkie składniki, aż dobrze się połączą.
• Dodaj mleko sojowe i ponownie wymieszaj wszystkie składniki, aż zostaną równomiernie rozprowadzone. Do uzyskania większej konsystencji sera używa się mleka sojowego kremowy.

Jak zrobić sos

• Umieść wszystkie składniki w blenderze lub robot kuchenny.
• Stopniowo dodawaj oliwę z oliwek, równomiernie mieszając.

Jak zrobić ciasto

• Rozgnieć kalafior na gładką masę za pomocą blendera lub robota kuchennego.
• Zmiażdżony kalafior gotuj na parze przez około 5 minut. Następnie podnieś i opróżnij.
• Kalafior wycisnąć ściereczką, aż woda się skończy.
• W osobnej misce dodaj mąkę migdałową i jajka. Mieszaj, aż wszystkie składniki zostaną równomiernie wymieszane.
• Ugotowany na parze kalafior wymieszać z mieszanką mąki migdałowej.
• Dodaj sól, pieprz, proszek czosnkowy i oliwę z oliwek.
• Wymieszaj i ugniataj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
• Podgrzej patelnię teflonową, aż będzie równomiernie podgrzana.
• Zmniejsz ogień, a następnie posmaruj patelnię oliwą z oliwek.
• Ostrożnie rozłóż ciasto na pizzę na twarzy. Nakłuć powierzchnię ciasta widelcem.
• Rozłóż wegański ser na wierzchu ciasta na pizzę. Dodaj warstwę sosu do pizzy. Następnie posyp szpinakiem, pomidorami, groszkiem i ciecierzycą.
• Skrop trochę oliwy z oliwek i posyp szczyptą włoskiej przyprawy np. oregano.
• Ponownie piecz pizzę w teflonie na małym ogniu przez 25 minut lub do momentu, aż warzywa będą ugotowane i chrupiące.
• Zdrowy przepis na pizzę teflonową jest gotowy do delektowania się. Podawaj pizzę na ciepło.

2. Pizza z sosem awokado

Źródło: Cała Tara

Składniki ciasta

• 1 średniej wielkości słodki ziemniak, ugotowany i drobno zmielony
• 200 gramów owsa
• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
• Sól dla smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Składniki sosu

• 1 awokado
• 2 łyżki soku z cytryny
• 100 gramów szpinaku
• 100 gramów liści bazylii
• 1 szklanka grubo zmielonych orzechów nerkowca
• Oliwa z oliwek do smaku
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Dosyć oregano

Polewa składniki

• 4 pomidorki koktajlowe, pokrojone w kółko
• 1 awokado
• Chili w proszku do smaku

Jak zrobić sos

• Zmiksuj orzechy nerkowca za pomocą blendera lub robot kuchenny aż będzie gładkie.
• Dodaj awokado, sok z cytryny, szpinak, liście bazylii, oliwę z oliwek, sól i pieprz.
• Wymieszaj wszystkie składniki, aż zostaną równomiernie wymieszane

Jak zrobić ciasto

• Umieść puree ze słodkich ziemniaków, płatki owsiane, oliwę z oliwek, sól i proszek czosnkowy w blenderze lub robot kuchenny.
• Miksuj, aż wszystkie składniki będą dobrze połączone i gładkie.
• Ugniataj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
• Podgrzej patelnię teflonową, aż będzie równomiernie podgrzana.
• Zmniejsz ogień, a następnie posmaruj patelnię oliwą z oliwek.
• Ostrożnie rozłóż ciasto na pizzę na teflonie.
• Nakłuć powierzchnię ciasta widelcem. Rozłóż sos z awokado na cieście do pizzy.
• Dodaj pokrojone awokado i pomidorki koktajlowe.
• Posyp szczyptą chili w proszku i oregano.
• Piecz pizzę w teflonie na małym ogniu przez 10-15 minut lub aż ciasto się lekko zrumieni.
• Zdrowy przepis na pizzę teflonową jest gotowy do delektowania się.

3. Pizza z pieczarkami kukurydzianymi

Źródło: Strać to! Jak

Składniki ciasta

• 250 gram ziemniaków, zdjąć skórkę, a następnie ugotować na parze/ugotować
• 50 gramów mąki kukurydzianej
• 2 łyżki oliwy z oliwek
• 1 łyżeczka czosnku w proszku
• Sól dla smaku

Składniki sosu

• 1 szklanka prażonych orzeszków ziemnych, puree
• 3 łyżeczki mąki z tapioki
• 3 ząbki czosnku, drobno posiekane
• 1/2 łyżeczki drożdży odżywczych
• 2 łyżki niesolonego masła
• Sól dla smaku
• pieprz do smaku
• Wystarczająco wody

Składniki toppingu

• 100 gram pieczarek, pokrojonych w cienkie plasterki (można również użyć innych rodzajów pieczarek)
• 50 gramów słodkiej kukurydzy
• 1 średniej wielkości świeży pomidor
• 3 dymki, drobno pokrojone
• 1 cebula

Jak zrobić sos

• Umieść w blenderze orzeszki ziemne, sól, wodę, czosnek i odżywcze drożdże. Zmiksuj wszystkie składniki, aż będą gładkie i kremowy.
• W osobnej misce podgrzej niesolone masło na małym ogniu. Poczekaj, aż się rozpuści. Powoli dodaj mąkę z tapioki. Mieszaj, aby mąka się nie zlepiła.
• Dodaj do niego sos orzechowy. Ponownie zamieszaj i gotuj, aż zacznie bulgotać.
• Wyłącz ogrzewanie i ostudź.

Jak zrobić ciasto

• Zmiksuj ugotowane ziemniaki za pomocą blendera lub robot kuchenny.
• Dodaj mąkę kukurydzianą, oliwę z oliwek, sól i pieprz. Zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę.
• Wyjmij ciasto z blendera. Ugniataj wszystkie składniki, aż będą gładkie.
• Rozgrzej piekarnik, aż będzie równomiernie rozgrzany.
• Umieść ciasto na pizzę na teflonie i spłaszcz.
• Nakłuć powierzchnię ciasta widelcem.
• Rozłóż schłodzony sos orzechowy na cieście do pizzy.
• Dodaj pokrojone dodatki, takie jak grzyby, kukurydza, pomidory, szalotki i cebula.
• Posyp ją oliwą z oliwek.
• Pizzę pieczemy w piekarniku w temperaturze 200°C.
• Odczekaj około 20-25 minut lub do momentu, gdy ciasto będzie złocistobrązowe.
• Zdrowy przepis na pizzę teflonową jest gotowy do delektowania się.