emailvision.org

Białko jest potrzebne organizmowi do źródeł energii, budowania masy mięśniowej, naprawy składników krwi, a nawet zastępowania uszkodzonych komórek ciała.

Ogólnie rzecz biorąc, istnieje kilka pokarmów wysokobiałkowych, które mogą zaspokoić dzienne zapotrzebowanie organizmu na białko, w tym mięso zwierzęce i orzechy. Są jednak ludzie, którzy nie chcą jeść mięsa. Albo dlatego, że decydują się na wegetariański styl życia, albo dlatego, że chcą żyć zdrowszym życiem.

Jak zatem uzyskać spożycie białka bez konieczności jedzenia mięsa? Czy oprócz mięsa są inne produkty wysokobiałkowe?

Ile białka potrzebuje organizm w ciągu dnia?

Wciąż trwa debata na temat dziennego zapotrzebowania organizmu na białko. Obecne zalecane dzienne spożycie białka przez BPOM dla ogółu społeczeństwa wynosi 60 gramów dziennie.

Jeśli okaże się, że nadmiar białka zostanie zużyty, zostanie on przez organizm zamieniony na tłuszcz. Brak białka powoduje atrofię mięśni i ogólnie upośledzenie funkcji organizmu ludzkiego.

Źródła żywności bogate w białko inne niż mięso

1. Jajka

W porównaniu z mięsem jajka są źródłem białka, które zawiera również kilka witamin z grupy B, w tym B6, B12, tiaminę, ryboflawinę i kwas foliowy. Jajka są dobrym źródłem białka dla tych z Was, którzy niechętnie jedzą mięso. Powodem jest to, że tylko jedno gotowane jajko zawiera 7 gramów białka, które jest dobre dla organizmu.

Jednak spożywanie zbyt dużej ilości jajek również nie jest dobre, ponieważ żółtka zawierają wysoki poziom cholesterolu, co może zwiększać ryzyko rozwoju chorób związanych z cholesterolem.

2. Soja

Zazwyczaj weganie lub wegetarianie polegają na orzechach jako głównym źródle białka. Jednym z rodzajów niskotłuszczowych, ale wysokobiałkowych orzechów jest soja. Soja zawiera również błonnik, kwasy tłuszczowe omega-6, przeciwutleniacze do fitoestrogenów.

Praktycznie można konsumować przekąski z pysznych i zdrowych ziaren soi takich jak SOYJOY. SOYJOY Zawiera całe ziarna soi o wysokiej zawartości błonnika i białka, które mogą dłużej utrzymywać uczucie sytości. Nie zdziw się więc, jeśli żywność z ziaren soi może zapewnić organizmowi niezliczone korzyści zdrowotne.

3. Twarożek

Oprócz jajek jest więcej twarogu jako pokarmu wysokobiałkowego. Pół szklanki twarogu zawiera 13 gramów białka kazeinowego, które służy do odżywiania regenerującego mięśnie.

Co to jest białko kazeinowe? Białko kazeinowe jest rodzajem białka, które jest trawione wolniej niż zwykłe białko. Białko to jest również dobre do budowania masy mięśniowej, dlatego jest często spożywane przez sportowców i kulturystów.

Ponadto ten rodzaj sera jest przydatny do budowania wytrzymałości kości dzięki wysokiej zawartości wapnia. Aby go przetworzyć, możesz zmieszać ten twarożek z orzechami, owocami lub cynamonem, aby dodać smaku, błonnika i przeciwutleniaczy, które są dobre dla organizmu.

4. Warzywa

Poza tym, że są pełne składników odżywczych i witamin, warzywa zawierają również makroelementy, które są dobre dla organizmu, a mianowicie białko. Weźmy na przykład brokuły, które dostarczają 2,8 grama białka na filiżankę. Następnie są szparagi, które zawierają 2,4 grama białka w pół szklanki.

Innym łatwo dostępnym warzywem o wysokiej zawartości białka jest kukurydza. Ponieważ 100 gramów słodkiej kukurydzy zawiera 3,3 białka, podczas gdy jedna kolba zawiera 4,68 g białka.

5. Groch

Wegetarianie i weganie od dawna używają grochu jako głównego źródła białka. Nic dziwnego, bo w jednej filiżance groszku zawierała 7,9 grama białka. To tyle samo białka co szklanka mleka.

Jeśli nie lubisz jeść groszku, spróbuj go ugotować i rozgnieć jak tłuczone ziemniaki i podawaj jako dodatek do głównych posiłków.