emailvision.org

Osoby cierpiące na choroby żołądka, takie jak wrzody, zapalenie żołądka lub refluks żołądkowy (GERD), muszą naprawdę prawidłowo utrzymywać dietę. Spośród wielu produktów spożywczych, które są dobre dla osób cierpiących na wrzody, jedną z ulubionych wielu osób jest zielona fasola.

Mówi się, że te pokarmy łagodzą objawy i zapobiegają wrzodom. Czy to jednak prawda?

Zawartość zielonej fasoli i jej korzyści dla organizmu

Fasolka szparagowa to jeden z najbardziej odżywczych i wszechstronnych produktów spożywczych. Orzechy z rodziny Leguminosae Słynie z bardzo wysokiej zawartości białka, błonnika, węglowodanów, a także witamin i minerałów.

Jedząc zieloną fasolę, możesz również uzyskać witaminę K, kompleks witamin B, witaminę C i prowitaminę A.

Ponadto istnieją również różne minerały, takie jak magnez, żelazo, wapń, cynk i fosfor.

Niektóre przykłady innych korzyści płynących z zielonej fasoli to zapobieganie anemii, wspieranie rozwoju dziecka, utrata wagi oraz pomoc w utrzymaniu zdrowia kości i serca.

Uważa się, że dzięki właściwościom przeciwutleniającym i przeciwzapalnym zielona fasola jest również dobra dla osób z cukrzycą, nadciśnieniem, chorobami żołądka i rakiem.

Korzyści z zielonej fasoli dla osób cierpiących na wrzody

Ze względu na zawartość składników odżywczych zielona fasola może pomóc w zapobieganiu i leczeniu wrzodów.

1. Unikaj objawów wrzodów

Fasolka szparagowa jest uważana za dobrą dla osób cierpiących na wrzody, ponieważ ma wysoką zawartość błonnika. Na przykład w 100 gramach zielonej fasoli znajduje się 7,5 grama błonnika.

Oznacza to, że spożywanie 1/2 szklanki zielonej fasoli może zaspokoić nawet ponad 20% dziennego zapotrzebowania na błonnik.

Błonnik w zielonej fasoli dzieli się na błonnik rozpuszczalny ( rozpuszczalny błonnik ) i nierozpuszczalny błonnik ( nierozpuszczalny błonnik ).

Twoje ciało nie może trawić ani wchłaniać błonnika pokarmowego. Jednak błonnik będzie poruszał się wzdłuż przewodu pokarmowego, aby pełnić następujące funkcje.

Błonnik rozpuszczalny

Ten rodzaj błonnika przyciąga płyny w przewodzie pokarmowym i tworzy żel.

Błonnik rozpuszczalny reguluje również poziom glukozy i wysyła sygnały sytości do mózgu. Dzięki temu będziesz dłużej syty i ułatwisz pracę żołądka.

Błonnik nierozpuszczalny

Ten rodzaj błonnika działa poprzez wpychanie pokarmu do przewodu pokarmowego i oczyszczanie jelit z resztek pokarmowych.

Błonnik nierozpuszczalny zmniejsza również ryzyko refluksu żołądkowego i problemów z jelitami, które mogą powodować objawy wrzodów.

2. Zmniejsz wzdęcia

Fasolka szparagowa jest również dobra dla osób cierpiących na wrzody, ponieważ pomaga zmniejszyć wzdęcia.

Wzdęcia są bardzo częstym objawem wrzodów żołądka. Przyczyny są również bardzo zróżnicowane, od nawyku mówienia podczas jedzenia po niektóre choroby.

Czasami wzdęcia mogą być również objawem zakażenia żołądka Helicobacter pylori.

Ta infekcja bakteryjna może powodować wrzody żołądka, które są ranami w żołądku, które powodują wrzody u chorych.

Według raportów w Centralny Dziennik Chemii zielona fasola ma właściwości przeciwgrzybicze i przeciwdrobnoustrojowe.

Niektórzy eksperci uważają, że te dwie właściwości mogą pomóc w zapobieganiu infekcji bakteryjnej Helicobacter, dzięki czemu można uniknąć wrzodów.

Jak bezpiecznie jeść zieloną fasolkę dla cierpiących na wrzody

Aby móc uzyskać różne korzyści z zielonej fasoli dla żołądka, musisz je odpowiednio przetworzyć i spożyć.

W Indonezji zazwyczaj zielona fasola jest przetwarzana na owsiankę z fasoli mung, gandasturi i bakpię.

Owsianka z zielonej fasoli to bardzo zdrowy preparat. Jednak osoby, które mają problemy żołądkowe, nie powinny zbyt często spożywać tego preparatu. Zwłaszcza jeśli owsianka z zielonej fasoli zawiera dużo mleka kokosowego.

Mleko kokosowe jest bogate w tłuszcze nasycone, które mogą zakłócać trawienie i powodować refluks żołądkowy. Dzieje się tak, ponieważ organizm potrzebuje więcej kwasu żołądkowego do trawienia tłuszczu.

Jeśli przetwarzasz owsiankę z zielonej fasoli, lepiej unikać mleka kokosowego lub jeść go z umiarem.

Możesz również rozważyć przetworzoną zieloną fasolę inną niż owsianka z zielonej fasoli, taka jak wedang imbirowy lub ciepła zupa.

Chociaż jest to przydatne, należy pamiętać, że spożywanie zielonej fasoli lub pokarmu na zgagę niekoniecznie leczy to zaburzenie żołądka.

Nadal musisz żyć zdrową dietą i unikać różnych tabu.

Jeśli objawy wrzodów i kwasu żołądkowego stają się dokuczliwe, możesz skonsultować się z lekarzem. Dalsze testy mogą określić przyczynę problemu żołądkowego i najlepszy sposób jego leczenia.