Czy witamina C jest lepsza niż żywność lub suplementy? •
Codziennie potrzebujemy witaminy C, aby utrzymać układ odpornościowy. Jednak aby to uzyskać, istnieje kilka źródeł i form. Może pochodzić bezpośrednio z jedzenia, takich jak owoce i warzywa, może również pochodzić z suplementów witaminowych. A więc spośród pokarmów i suplementów, które jest najlepszym źródłem witaminy C?
Czy konieczne jest przyjmowanie dużych dawek witaminy C?
Wiele osób przyjmuje duże dawki witaminy C, ponieważ wychodzą z założenia, że duże dawki mogą wzmocnić układ odpornościowy i utrzymać witalność. Chociaż źródeł witaminy C jest wiele, suplementy wydają się być wyborem wielu osób.
Jak donosi Kompas Według specjalisty ds. żywienia klinicznego, a także lekarza z Wydziału Nauk o Żywieniu Wydziału Lekarskiego Uniwersytetu Indonezyjskiego, Szpital Cipto Mangunkusumo, Fiastuti Witjaksono, choć to ważne, nie oznacza to, że witamina C powinna być spożywana w nadmiarze.
„Dorosły organizm potrzebuje tylko 75 miligramów witaminy C dziennie. Jeśli zostanie spożyty więcej, zostanie usunięty z organizmu - powiedział doktor Fiastuti.
„Witamina C jest rozpuszczalna w wodzie, więc jest łatwo wydalana przez organizm z moczem. Ponieważ jest rozpuszczalna w wodzie, witamina C nie może być przechowywana w organizmie zbyt długo” – kontynuował.
Pamiętaj, że zdaniem ekspertów witamina C jest najbezpieczniejszym i najskuteczniejszym składnikiem odżywczym. Korzyści z suplementu C obejmują ochronę organizmu przed słabym układem odpornościowym, chorobami układu krążenia, problemami zdrowotnymi w okresie prenatalnym, chorobami oczu, a nawet problemami skórnymi.
„Witamina C spotkała się z ogromnym zainteresowaniem i nie bez powodu. Wyższy poziom witaminy C we krwi może być idealnym składnikiem odżywczym dla ogólnego stanu zdrowia” – mówi naukowiec Mark Moya, MD, MPH z University of Michigan. WebMD .
„Jednak idealna dawka może być wyższa niż zalecana dla adekwatności odżywczej” – dodał Moyad.
Co jest lepsze, witamina C z pożywienia czy suplementów?
Wielu twierdzi, że najlepszym źródłem witaminy C są owoce, ponieważ jest to naturalne źródło pożywienia w porównaniu z suplementami.
Jednak sama potrzeba, według Moyada, wynosi co najmniej 500 miligramów dziennie. To więcej niż zalecane RDA, 75-90 miligramów dziennie dla dorosłych.
Lepiej pozyskiwać witaminy bezpośrednio z owoców i warzyw lub innych naturalnych pokarmów. Jeśli jednak w Twojej diecie brakuje witaminy C, możesz potrzebować dodatkowych suplementów. Moyad zaleca przyjmowanie 500 miligramów suplementów dziennie oraz spożywanie 5 owoców i warzyw.
Witamina C w owocach trwa dłużej
Doktor Fiastuti wyjaśnił, że nawet jeśli spożywamy aż 1000 miligramów witaminy C, nie oznacza to, że wystarczy na 10 dni. Witamina C będzie uwalniana z organizmu każdego dnia, więc spożywanie dużej ilości witaminy C, nawet poprzez suplementy, byłoby bezużyteczne.
Jednak doktor Fiastuti powiedział, że witamina C spożywana z owoców wytrzyma dłużej niż ta uzyskana z suplementów. Badania przeprowadzone na Uniwersytecie Otago na myszach (małych myszach) pokazują, że witamina C dłużej utrzymuje się w tkankach, gdy jest podawana z owoców niż z suplementów. Naukowcy udowodnili, że po 2 dniach do 1 tygodnia, mimo drastycznego spadku, poziom witaminy C w tkankach myszy był nadal wyższy niż w przypadku owoców.
Niektóre suplementy mogą podrażniać żołądek
Moyad powiedział, że jeśli chcesz uzyskać wystarczającą ilość witaminy C dla swojego organizmu, możesz nie tylko konsekwentnie spożywać owoce i warzywa, ale także przyjmować suplementy raz dziennie. Jest bezpieczny, skuteczny i łatwy do wykonania. Moyad dodał, że tylko 10-20% dorosłych zgodnie z zaleceniem spożywa codziennie 9 owoców i warzyw.
Niestety, chociaż zaleca się przyjmowanie 500 miligramów witaminy C z suplementów, niektóre suplementy mogą powodować podrażnienie żołądka. Dlatego Moyad zaleca przyjmowanie suplementów bezkwasowych.
„Bezpieczny limit witaminy C wynosi 2000 miligramów dziennie i istnieją mocne dowody na to, że przyjmowanie 500 miligramów dziennie jest bezpieczne” – dodał Moyad.
Jeśli nadal nie masz pewności, który z nich jest odpowiedni i dobry dla Ciebie, czy lepiej brać tylko suplementy, jeść same owoce, czy też brać owoce i suplementy razem, aby uzyskać wystarczającą ilość witaminy C, dobrym pomysłem jest skonsultowanie się z lekarzem.
Pamiętaj, że witamina C wzmocni Twój układ odpornościowy i będziesz jej potrzebować każdego dnia. Więc nie daj się zmarnować.
PRZECZYTAJ TAKŻE:
- Aby się nie pomylić, poznaj zasady podawania witamin dzieciom
- 5 korzyści z pilnego picia wody
- Związek między minerałami a ciśnieniem krwi