5 korzyści z jedzenia pikantnych potraw dla zdrowia •

Dla miłośników pikantnego jedzenia życie wydaje się niepełne, jeśli jesz dodatki bez obecności chili lub sosu chili, aby przyjaciele mogli je zjeść, aż pot spływa ci po czole.

Szczęśliwi jesteście, którzy nie potraficie żyć bez chili. Okazuje się, że poza działaniem wzmacniającym smak i apetycznym, badania pokazują, że sos chili ma wiele ukrytych pozytywnych skutków dla zdrowia.

Papryczki chili — czerwone, zielone, cayenne, kędzierzawe, po jalapeo — są bogate w kapsaicynę. Kapsaicyna jest składnikiem bioaktywnym, który ma wiele zalet w zakresie odporności organizmu na infekcje. Raporty z Huffington Post, kapsaicyna stosowana jako leczenie miejscowe może pomóc złagodzić ból. Spożywanie chili może również poprawić działanie układu odpornościowego organizmu, jednocześnie stymulując pracę nerek, płuc i serca.

Nadal trzeba się przekonać? Oto 5 powodów, które mogą Cię zaskoczyć, dlaczego pikantne jedzenie jest dla Ciebie dobre.

1. Schudnij

Badania pokazują, że gorące uczucie kapsaicyny pobudza stymulację brązowego tłuszczu, co może zwiększyć wydajność metaboliczną organizmu do pięciu procent. Zwiększona praca metabolizmu organizmu spowoduje bardziej optymalne spalanie tłuszczu, które sięga 16 proc. Oznacza to, że maczanie smażonego kurczaka w ulubionym czerwonym sosie chili jest tym samym, co spalanie kalorii. Inne badania wykazały również, że kapsaicyna ma działanie termogeniczne, które może sprawić, że organizm będzie spalał dodatkowe kalorie przez dwadzieścia minut po jedzeniu. Wow, to całkiem nieźle, co?

Powyższe badanie potwierdza również poprzednie badania, które łączyły spożywanie czerwonego chili w kapletkach o dużej dawce ze zmniejszonym apetytem i zwiększoną aktywnością spalania kalorii. Te dwa badania wykazały, że papryczki chili – w dużych dawkach, a także w normalnych ilościach w zwykłych przepisach – oferują te same korzyści. Ponadto spożywanie pikantnych potraw pomaga również tłumić apetyt i łaknienie oraz zmniejsza liczbę spożywanych kalorii.

Eits, nie spiesz się, aby najpierw być szczęśliwym. Oczywiście osiągnięcie idealnej masy ciała nie może być osiągnięte tylko poprzez wydawanie talerzy sambal uleg. Spożywanie pikantnych potraw w ramach programu dietetycznego jest w porządku, ale towarzyszy im także regularne ćwiczenia i zdrowy tryb życia, tak!

2. Lepsze zdrowie serca

Badania pokazują, że kultury, które jedzą najbardziej pikantne potrawy (tak, Indonezja też!) mają mniejszą częstość występowania zawałów serca i udarów. Powodem jest to, że kapsaicyna w papryczkach chili jest skuteczna w obniżaniu złego cholesterolu (LDL) i zwiększaniu dobrego cholesterolu (HDL) w organizmie.

Witaminy A i C zawarte w papryczkach chili wzmacniają ściany mięśnia sercowego, a ciepłe uczucie kapsaicyny może poprawić krążenie krwi w organizmie i spowodować - jeśli nie absolutnie - spadek ciśnienia krwi ze względu na działanie tlenku azotu w kapsaicyna na rozszerzenie naczyń krwionośnych.

Kapsaicyna może również pomóc w zapobieganiu zakrzepom krwi. W rzeczywistości kapsaicyna jest nadal badana pod kątem jej zdolności do leczenia problemów z krążeniem krwi, stwardnienia tętnic i nieprawidłowych rytmów serca (arytmie serca).

3. Długowieczność

Według Health, na podstawie dużego badania przeprowadzonego w Chinach, miłośnicy pikantnych potraw mogą mieć znacznie większą szansę na długowieczność – nawet jeśli tylko nieznacznie – niż ci, którzy w ogóle nie lubią pikantnych potraw. Wyniki badania wykazały, że ludzie, którzy jedli pikantne potrawy prawie codziennie, mieli o 14% mniejsze ryzyko śmierci, a ci, którzy jedli pikantne potrawy tylko dwa razy w tygodniu, zmniejszyli ryzyko śmierci o 10 procent w porównaniu do osób, które jedli pikantne potrawy. tylko raz w tygodniu.

Wśród kobiet spożywanie pikantnych potraw wiązało się z mniejszą liczbą zgonów z powodu raka, a także chorób serca i problemów oddechowych.

4. Zapobiegaj rakowi i nowotworom

Wykazano, że kapsaicyna aktywuje receptory komórkowe w wyściółce jelita, aby wywołać reakcję, która może zmniejszyć ryzyko wzrostu guza poprzez wyłączenie nadreaktywnych receptorów.

Raport z Self, według American Association for Cancer Research, związek kapsaicyny (który znajduje się również w kurkumie) ma zdolność zabijania kilku rodzajów komórek nowotworowych i białaczkowych. Naukowcy odkryli również, że kapsaicyna była w stanie zabić 80 procent raka prostaty (u myszy) bez uszkadzania normalnych komórek wokół niego.

Kapsaicyna została również powiązana z jej skutecznością w leczeniu raka piersi, trzustki i pęcherza moczowego, chociaż może być konieczne przyjmowanie umiarkowanych ilości kapsaicyny, aby zadziałała – na przykład pięć papryczek habanero tygodniowo.

Chili ma również właściwości przeciwzapalne. Uważa się, że chili bardzo skutecznie chroni przed wrzodami żołądka. Wrzody żołądka są wywoływane przez bakterie H.pylori, które powodują wzrost wrzodów, a kapsaicyna może pomóc zabić te kolonie bakteryjne. Jedno z badań wykazało, że ludzie, którzy regularnie jedli chińskie jedzenie, które zawiera niższe stężenie kapsaicyny, byli trzykrotnie bardziej narażeni na rozwój wrzodów żołądka niż grupa uczestników, którzy jedli pikantne potrawy malajskie lub indyjskie, które miały wyższe stężenie przypraw i kapsaicyny.

5. Złagodzić zapalenie zatok

Musiałeś zauważyć, jak nagle cieknie ci z nosa, gdy jest ostro. Kapsaicyna w papryczkach chili jest podobna do związku znajdującego się w wielu lekach przeciwobrzękowych, więc im gorętsze chili, tym bardziej katar będzie miał z nosa.

Jeśli masz przeziębienie, dobrym pomysłem jest dodanie szczypty suchego chili do filiżanki ciepłej herbaty. Powolne picie podczas wdychania ciepłej pary pomoże stymulować błony śluzowe wyściełające przewody nosowe do odprowadzania śluzu, dzięki czemu możesz lepiej oddychać. Ponadto kapsaicyna jest również bogata w witaminę A, która pomaga wzmocnić błony śluzowe. Błona śluzowa działa jak bariera zapobiegająca przedostawaniu się bakterii do organizmu przez nos.

Nie jedz zbyt dużo pikantnych potraw

Teraz, gdy już rozumiesz różne potencjalne korzyści zdrowotne wynikające ze spożywania pikantnych potraw, nie przesadzaj, aby spełnić swoje marzenie o zdrowym życiu.

Możesz ograniczyć pikantne jedzenie wieczorem. Spożywanie pikantnych potraw przed snem może powodować niestrawność, która sprawia, że ​​prawie na pewno będziesz mieć problemy z zasypianiem. Nawet jeśli jesteś jedną z tych osób, które mogą jeść pikantne potrawy bez bólu żołądka, sos chili i pikantne potrawy wiążą się z dłuższymi przebudzeniami w nocy i dłuższym czasem zasypiania, ponieważ kapsaicyna wpływa na twoje wzorce snu, zmieniając temperaturę ciała. .

Jeśli chodzi o to, ile pikantnych potraw należy spożywać, aby czerpać z nich korzyści, lekarze i eksperci zalecają włączenie do diety chili i kurkumy co najmniej 2-3 razy w tygodniu — niezależnie od tego, czy są spożywane na surowo, w sosie chili, marynowane w grillowanym dania, smażone lub pieczone w całości.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

  • 3 pokarmy, które powodują kamienie nerkowe
  • Jedzenie spada „nie pięć minut”, czy to naprawdę bezpieczne do jedzenia?
  • Podczas śniadania unikaj tych 5 produktów spożywczych

$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found