emailvision.org

Orzechy brazylijskie, znane również jako orzechy brazylijskie, to orzechy energetyczne, które są bogate w składniki odżywcze i mają wiele zalet. Te duże orzechy mogą dostarczyć Twojemu organizmowi białka, tłuszczu, węglowodanów, a nawet zaspokoić pewne zapotrzebowanie na minerały przez cały dzień.

Orzechy brazylijskie mogą nie być tak popularne jak ich krewetki, takie jak orzechy włoskie czy pistacje, zwłaszcza biorąc pod uwagę, że są droższe. W rzeczywistości orzechy pochodzące z roślin Bertholletia excelsa Ma smak i skuteczność, która nie jest gorsza od tych dwóch. Jakie są przykłady?

Korzyści zdrowotne orzechów brazylijskich

Uważa się, że jedzenie orzechów brazylijskich zapewnia korzyści zdrowotne na kilka sposobów, w tym:

1. Utrzymuj funkcję tarczycy

Tarczyca to mały gruczoł w kształcie motyla znajdujący się przed przełykiem. Gruczoł ten reguluje funkcję hormonów ważnych dla wzrostu, tworzenia energii i regulacji temperatury ciała.

Tarczyca wymaga prawidłowego funkcjonowania selenu mineralnego. Niedobór selenu jest stosunkowo rzadki, ale stan ten może powodować uszkodzenie komórek tarczycy, powiększenie gruczołu i wywołać choroby związane z zaburzeniami czynności tarczycy.

Orzechy brazylijskie są bardzo bogate w selen. Po prostu spożywając jedno ziarno, możesz zaspokoić 175% zapotrzebowania na selen w ciągu dnia. Oprócz selenu, zawartość białka w tych orzechach może również utrzymać funkcję tarczycy.

2. Pomaga w leczeniu chorób tarczycy

Oprócz utrzymania funkcji tarczycy selen w orzechach brazylijskich zapewnia również korzyści osobom z zaburzeniami czynności tarczycy. Kilka wcześniejszych badań wspomniało o jego potencjale w chorobie Hashimoto i chorobie Grave'a.

Choroba Hashimoto powoduje uszkodzenie tarczycy, przez co chorzy doświadczają letargu, zaburzeń nastrój i przyrost masy ciała. Z drugiej strony choroba Gravesa-Basedowa powoduje nadmierną produkcję hormonów tarczycy, co prowadzi do problemów ze snem, utraty wagi i wyłupiastych oczu.

Na podstawie tych badań suplementy selenu mogą ulec poprawie nastrój pacjentów z chorobą Hashimoto i hamuje objawy choroby Gravesa. Te odkrycia nadal wymagają dalszych badań, ale nie ma nic złego w zaspokajaniu potrzeb selenu poprzez spożywanie orzechów brazylijskich.

3. Zmniejsz ryzyko chorób serca

Orzechy brazylijskie zawierają dużo nienasyconych tłuszczów, przeciwutleniaczy i selenu, które są korzystne dla zdrowia serca. Spożywanie orzechów brazylijskich może również wpływać na poziom LDL (złego cholesterolu) i HDL (dobrego cholesterolu) w organizmie.

W jednym badaniu z 2013 r. Wykazano, że spożywanie 20-50 gramów orzechów brazylijskich dziennie zwiększa poziom HDL i obniża LDL. W innym badaniu wiadomo, że spożycie 15-25 gramów orzechów brazylijskich poprawia funkcjonowanie naczyń krwionośnych.

Poziom cholesterolu w organizmie i funkcji naczyń krwionośnych są ważnymi czynnikami w utrzymaniu zdrowia serca. Utrzymując oba z nich w normie, możesz zmniejszyć ryzyko chorób serca i układu krążenia.

4. Orzechy brazylijskie są dobre dla diabetyków

Orzechy brazylijskie zapewniają również korzyści diabetykom, którzy muszą starannie wybierać przekąski. Rozpoczęcie badań w Europejski Dziennik Żywienia , spożywanie tylko jednego orzecha brazylijskiego przez osiem tygodni może obniżyć całkowity cholesterol i poziom cukru we krwi na czczo.

Inne badania wspominają również, że przyjmowanie suplementów selenowych aż 200 mikrogramów może poprawić działanie hormonu insuliny i zwiększyć jego wrażliwość. Niska wrażliwość na insulinę jest czynnikiem przyczyniającym się do cukrzycy typu 2.

5. Popraw funkcję odpornościową

Orzechy brazylijskie mogą poprawić funkcję odpornościową dzięki zawartości cynku. Bez odpowiedniego spożycia cynku układ odpornościowy nie jest w stanie aktywować limfocytów T, które są białymi krwinkami, które bezpośrednio zwalczają infekcje.

Garść orzechów brazylijskich zawiera około jednego miligrama cynku, czyli mniej więcej równowartość 10% dziennego zapotrzebowania osoby dorosłej. Ta ilość jest wystarczająca do utrzymania funkcji odpornościowej.

6. Zapobiegaj stanom zapalnym i zapobiegaj wolnym rodnikom

Orzechy brazylijskie zawierają przeciwutleniacze w postaci selenu, witaminy E oraz kilku rodzajów związków fenolowych. Wszystkie te składniki pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniem przez wolne rodniki.

Ponadto wysoka zawartość selenu zwiększa również korzyści przeciwutleniające orzechów brazylijskich. Selen wzmacnia działanie enzymu peroksydazy glutationowej. Enzym ten działa w celu zmniejszenia stanu zapalnego w organizmie i odparcia ataków wolnych rodników.

Orzechy brazylijskie to jedna z wielu korzyści zdrowotnych orzechów. Ta bogata w błonnik żywność jest korzystna dla zdrowia serca, układu odpornościowego, a nawet jest w stanie utrzymać funkcję tarczycy.

Upewnij się jednak, że bierzesz to z umiarem. Selen jest dobry dla zdrowia, ale nadmierne spożycie może w rzeczywistości powodować inne zaburzenia. Ogranicz więc jego spożycie, aby nie przekroczyć kilku ziaren dziennie.