6 przypraw, które mogą być substytutami soli: zastosowania, skutki uboczne, interakcje |

Czy wiesz, że spożycie soli jest potrzebne organizmowi tylko w niewielkim stopniu? Nie zdając sobie z tego sprawy, jedzenie, które spożywasz codziennie, zawiera za dużo soli. Spożywanie zbyt dużej ilości soli może wywołać choroby, takie jak wysokie ciśnienie krwi, udar, a nawet choroby serca. W rzeczywistości można zastąpić nadmiar sodu innymi przyprawami jako substytut soli. Jakie są przyprawy?

Przyprawy, których możesz użyć do gotowania zamiast soli

1. Liście mięty

Ten jeden liść znajduje się w wielu zachodnich produktach spożywczych. Smak liści mięty ma być substytutem soli. Liście mięty o orzeźwiającym i słodkim smaku mogą być alternatywą dla aromatów innych niż sól.

Sztuczka, możesz użyć świeżych liści mięty, najpierw je czyszcząc. Możesz mieszać go bezpośrednio z jedzeniem, które chcesz ugotować.

Liście mięty zazwyczaj świetnie smakują zmieszane z marchewką, groszkiem lub można je wykorzystać do opatrunki sałatka, którą zrobiłeś.

2. Cebula i czosnek.

W kuchni indonezyjskiej wydaje się, że prawie nie ma potraw, które nie wykorzystują tej cebuli.

Szalotka i czosnek mają charakterystyczny smak i aromat, gdzie służą do wzmocnienia smaku potraw.

Cebula i czosnek, oprócz tego, że zastępują sól, mogą być również wykorzystywane jako składniki medycyny tradycyjnej.

3. Chili

Owoc, który smakuje tak, że oczy są takie piśmienny To często sprawia, że ​​Indonezyjczycy są zdezorientowani, gdy cena rośnie. Pikantny smak tego chili może zastąpić słony smak soli.

Zazwyczaj chili jest używane w postaci proszku lub w całości do gotowania. Spróbuj połączyć go z kminkiem, kolendrą i kurkumą, jeśli zamierzasz ugotować indyjskie curry.

4. Cynamon

Ten substytut soli nie jest obcy stosowany w kilku przepisach, ponieważ cynamon jest najstarszą przyprawą na świecie, używaną od czasów starożytnych.

Cynamon aka cynamon jest również często używany w procesie robienia ciast lub napojów. Możesz użyć proszku lub paluszków cynamonu bezpośrednio, aby dodać smaku potrawom.

5. Imbir

Indonezja to kraj, który lubi używać imbiru na wiele sposobów. Począwszy od narkotyków, napojów, podgrzewaczy ciała, aby wzmocnić smak potraw. Smak i aromat imbiru można wykorzystać jako substytut soli w kuchni.

Dzięki zastosowaniu imbiru Twoje danie będzie miało silny aromat, będzie lekko słodki i lekko pikantny. Użyj go, tłukąc, ścierając lub paląc przed zmieszaniem go podczas gotowania.

6. Kurkuma

Ta przyprawa zastępująca sól ma charakterystyczny żółty kolor i jest czasami używana jako alternatywa dla barwnika w żywności. Zazwyczaj Hindusi lubią używać mieszanki kurkumy i cynamonu jako mieszanki w menu curry.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found