emailvision.org

Twój układ trawienny nie działa sam, ale jest wspomagany przez różne enzymy i hormony. Niektóre z nich odgrywają bezpośrednią rolę w procesie trawienia, w tym sprawiają, że czujesz się głodny i lubisz niektóre rodzaje jedzenia.

Który z wielu hormonów najbardziej wpływa na Twój układ trawienny?

Przegląd hormonów trawiennych

Hormony to substancje chemiczne wytwarzane przez specjalne komórki zwane komórkami endokrynnymi. Po wyprodukowaniu hormony dostają się do krwiobiegu i są dostarczane do komórek, które ich potrzebują. Komórki te następnie wychwytują hormon za pomocą receptorów.

Gdy dotrze do komórek, każdy rodzaj hormonu będzie działał na różne sposoby. Istnieją hormony, które tworzą nowe białka, aktywują enzymy trawienne lub ułatwiają przemieszczanie się substancji do iz komórek.

Hormony trawienne są wytwarzane przez komórki nabłonka błony śluzowej żołądka i jelita cienkiego. Hormon następnie dostaje się do krwiobiegu i krąży w przewodzie pokarmowym, w tym w wątrobie, trzustce i innych częściach układu pokarmowego.

W pełnieniu swojej funkcji hormony trawienne współdziałają z trawiennym układem nerwowym. Oba regulują kontrolę apetytu, trawienie pokarmu, bilans energetyczny, poziom cukru we krwi i inne.

Gdy proces trawienia jest w toku, układ nerwowy w jelicie będzie nadal wysyłał sygnały do ​​mózgu. Sygnały te zawierają informacje o stanie układu pokarmowego oraz ilości i jakości spożywanego pokarmu.

Hormony wpływające na trawienie

Istnieje wiele hormonów związanych z układem pokarmowym. Niektóre rodzaje hormonów działają bezpośrednio na proces trawienia, ale są też hormony z innych układów narządów, które odgrywają pośrednią rolę.

Oto najczęstsze hormony.

1. Grelina

Grelina to hormon wytwarzany w niewielkich ilościach przez żołądek, a także jelita, trzustkę i mózg. Jej funkcje są różne, ale grelina jest najlepiej znana jako „hormon głodu”, ponieważ stymuluje apetyt i zwiększa spożycie pokarmu.

Większość produkcji greliny ma wpływ na spożycie pokarmu. Ilość we krwi wzrasta, gdy pościsz lub nie jesz przez kilka godzin. Następnie ilość zmniejszy się, gdy żołądek zacznie wypełniać się pokarmem.

Jeśli masz trudności z powstrzymaniem głodu, grelina może być mózgiem. Ilość greliny wzrasta, gdy osoba jest na diecie. Być może jest to również powód, dla którego wiele osób ma trudności z przestrzeganiem diety poprzez ograniczanie spożycia żywności.

Możesz przyspieszyć spadek greliny, jedząc więcej błonnika i białka niż tłuszczu. Powodem jest to, że grelina faktycznie zwiększa magazynowanie tłuszczu, dzięki czemu waga ma tendencję do wzrostu.

2. Gastrina

Gastrin jest hormonem trawiennym wytwarzanym przez komórki G w wyściółce żołądka i górnej części jelita cienkiego. Hormon ten stymuluje uwalnianie kwasu żołądkowego, który będzie używany do rozkładania białka i zabijania zarazków w pożywieniu.

Ponadto gastryna stymuluje również uwalnianie enzymów trzustkowych, opróżnianie pęcherzyka żółciowego, ruch mięśni jelit i tworzenie wyściółki żołądka. Enzymy żółciowe i trawienne z trzustki będą później wykorzystywane w procesie trawienia.

Produkcja gastryny rozpoczyna się, gdy mózg dostrzega obecność pokarmu. Mięśnie brzucha, które rozciągają się podczas mielenia żywności, również wyzwalają uwalnianie gastryny. Ilość tego hormonu zmniejsza się dopiero, gdy żołądek jest pusty, a pH staje się bardzo kwaśne.

3. Cholecystokinina

Cholecystokinina (CCK) jest hormonem trawiennym wytwarzanym przez komórki I dwunastnicy. Hormon ten może spowolnić opróżnianie żołądka, wyzwalać wydzielanie żółci i zapewniać chwilowe uczucie pełności podczas jedzenia.

Hormon CCK stymuluje również wydzielanie soków trzustkowych i enzymów w procesie trawienia. Jest to bardzo ważne, ponieważ enzymy trzustkowe są potrzebne do trawienia węglowodanów, białek i tłuszczów w pożywieniu.

Hormon ten zaczyna być wytwarzany, gdy tłuszcz i białko dostają się do żołądka. Około 15 minut po jedzeniu poziom CCK we krwi wzrośnie i spadnie dopiero po trzech godzinach. Jego produkcja jest zmniejszona w obecności somatostatyny i hormonów żółciowych.

4. Sekretina

Sekretyna jest produkowana przez komórki S w wyściółce dwunastnicy. Hormon ten działa stymulująco na uwalnianie wody i związków wodorowęglanowych z trzustki. Ponadto wiadomo, że sekretyna spowalnia opróżnianie żołądka.

Produkcja sekretyny rozpoczyna się, gdy ilość kwasu żołądkowego wzrasta, tak że pH żołądka staje się bardzo niskie. Tymczasem wodorowęglan jest substancją alkaliczną. Pobudzając produkcję wodorowęglanów, sekretyna może neutralizować kwas żołądkowy.

5. Peptyd trzustkowy RR (RRRR)

Peptyd trzustkowy YY lub peptyd YY (PYY) jest hormonem trawiennym wytwarzanym przez komórki L jelita cienkiego, dokładnie na końcu jelita cienkiego zwanego jelitem krętym (jelito wchłaniające).

Gdy skończysz jeść, jelito cienkie zacznie produkować PYY. Hormon ten następnie dostaje się do krwiobiegu i wiąże się z receptorami nerwowymi w mózgu. Powoduje to zmniejszenie apetytu, dzięki czemu czujesz się pełny.

6. Somatostatyna

Somatostatyna jest hormonem peptydowym wytwarzanym przez komórki D jelita cienkiego. Hormon ten hamuje uwalnianie kwasu żołądkowego i innych hormonów trawiennych, w tym greliny i gastryny.

Hormon somatostatyna spowalnia również ruch pęcherzyka żółciowego i jelit oraz hamuje uwalnianie hormonu lipazy z trzustki. Hormon ten jest wytwarzany podczas jedzenia, zwłaszcza gdy tłuszcz zaczyna wnikać do jelita cienkiego.

7. Serotonina

Znany jako hormon szczęścia, serotonina odgrywa rolę w stabilizacji nastrój, radość i szczęście. Hormon ten może zwiększać zdolność mózgu do przechowywania wspomnień oraz pomagać regulować sen i apetyt.

Ostatnio badanie autorstwa Komórka ponownie udowodnił zdolność serotoniny do utrzymania zdrowia układu pokarmowego. Wykazano, że serotonina może zmniejszać zdolność różnych bakterii w jelitach do wywoływania chorób zakaźnych.

Z testów genów wynika, że ​​serotoninie udało się zmniejszyć ekspresję (proces reakcji) grupy genów wykorzystywanych przez bakterie do wywoływania chorób.

Przeprowadzono dodatkowe eksperymenty, aby przetestować efekt u ludzi. Po zastosowaniu komórek ludzkich wyniki wykazały również, że bakterie, które były wystawione na działanie serotoniny, nie mogły już wytwarzać zmian zakaźnych.

Każdego dnia jelita wytwarzają ponad 20 hormonów trawiennych. Wszystkie one współpracują ze sobą nie tylko po to, by skłonić Cię do jedzenia, ale także po to, by przeprowadzić proces trawienia, aby organizm mógł przyswoić potrzebne mu składniki odżywcze.