emailvision.org

Woda z dyni jest korzystna dla zdrowia. Jednak to warzywo może być mniej popularne, ponieważ smakuje nijako. Na szczęście dynia jest łatwa do przygotowania różnych potraw. Sprawdź różne przepisy na dynie słodkowodne, aby była smaczniejsza.

Stwórz pyszne danie z dyni wodnej

Istnieje wiele sposobów przetwarzania warzyw, takich jak dynia wodna, albo smażona, aby wzmocnić smak, gotowana z innymi warzywami, aby była bardziej miękka i tak dalej. Korzystając z tych technik przetwarzania, poniżej znajduje się kilka przepisów, które możesz wypróbować.

1. Smażona dynia

Źródło: Pikantne Spin

Chociaż prosty, ten jeden przepis na dynię wodną zawiera węglowodany, białko, błonnik i trochę tłuszczu. Początek Wartość odżywcza Otrzymasz również witaminy A, B kompleks, C, a także minerały wapń, żelazo, magnez i potas.

Potrzebne materiały:

• 1 tykwa wodna
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 1 pomidor, pokrojony w kostkę
• 1 cebula, grubo posiekana
• 6 ząbków czosnku, grubo posiekanych
• 1 żółta cebula, grubo posiekana
• 1,5 cm imbir, drobno posiekany
• 1,5 cm kurkuma, drobno posiekana
• 1 łyżeczka kminku w proszku
• 1 łyżeczka papryki w proszku
• 2 łyżeczki pietruszki
• Oliwa z oliwek do smaku
• Sól i pieprz do smaku

Jak zrobić:

1. Obierz dynię, umyj i usuń pestki. Pokroić w kostkę.
2. Rozgrzej olej na patelni na średnim ogniu. Następnie dodaj cebulę i podsmaż, aż się zarumienią.
3. Dodaj wszystkie przyprawy, marchew i dynię wodną. Następnie dodaj sól i pieprz do smaku. Dobrze wymieszać.
4. Przykryj przez 10 minut, aż będzie ugotowany. Następnie otwórz pokrywkę i pozostaw na 5 minut.
5. Wyłącz ogień, wyjmij i podawaj na ciepło.

2. Lauki chana dal (curry z dyni wodnej z soczewicą)

Źródło: Afera Trzepaczka

Lauki chana dal to indyjski przepis, który łączy w sobie dynię wodną, ​​soczewicę i różne przyprawy. Przyprawy w tym naczyniu są przydatne do poprawy trawienia, utrzymania poziomu cukru we krwi i zapobiegania stanom zapalnym w komórkach ciała.

Potrzebne materiały:

• 1 średniej wielkości dynia
• 75 gramów gude/kayo/fasoli bali ( groszek gołębi )
• 1 pomidor, pokrojony na małe kawałki
• 1 cebula, drobno posiekana
• 6 ząbków czosnku
• 1 mały kawałek imbiru, drobno posiekany
• szczypta kminku
• Szczypta nasion gorczycy
• 3 łyżki oleju słonecznikowego
• 2 łyżeczki sproszkowanej kolendry
• 1 łyżeczka kminku w proszku
• 2 szczypty proszku z kurkumy
• 2 suszone czerwone chili
• 1 łodyga kolendry, posiekana
• wystarczająca ilość oleju
• Sól dla smaku

Jak zrobić:

1. Obierz dynię, umyj i usuń pestki. Pokroić w kostkę.
2. Ugotuj fasolę Gude do miękkości, a następnie zetrzyj je na pastę.
3. Rozgrzej olej na patelni. Dodaj gorczycę, kminek, pomidory, cebulę, imbir, czosnek i suszone chilli. Smaż, aż pachnie.
4. Dodaj kurkumę, sól, sproszkowany kminek i sproszkowaną kolendrę. Smaż do brązowego.
5. Wprowadź wodę z dyni, a następnie gotuj, aż dynia będzie gotowana i miękka.
6. Po ugotowaniu dyni dodaj orzeszki ziemne i dobrze wymieszaj.
7. Wyłącz ogień, a następnie podnieś. Udekoruj liśćmi kolendry i podawaj na gorąco z ryżem.

3. Warzywna woda z dyni lodeh

Źródło: Pysznie

Ten przepis ma pikantny i pikantny smak, więc jest odpowiedni dla tych z Was, którzy nie lubią warzyw o mdłym smaku jak dynia. Możesz uzyskać witaminy i minerały z dyni wodnej, białka i ebi, a zdrowe tłuszcze z mleka kokosowego.

Potrzebne materiały:

• średniej wielkości tykwa wodna
• 1 marchewka, pokrojona w kostkę
• 500 ml wody
• 1 czerwona papryczka chili
• 5 małych ząbków czerwonej cebuli
• 2 ząbki czosnku
• 3 orzechy laskowe
• 1 łyżka krewetek ebi lub rebon
• 1 segment galangalu, geprek
• 3 liście laurowe
• 65 ml gęstego mleka kokosowego
• wystarczająca ilość oleju
• Cukier, sól i aromat do smaku

Jak zrobić:

1. Obierz dynię, umyj i usuń pestki. Pokroić w kostkę.
2. Puree z czerwonego chili, cebuli, czosnku i orzecha świecowego w blenderze.
3. Na patelni rozgrzać olej, następnie dodać zmielone przyprawy, galangę i liść laurowy. Smaż, aż pachnie.
4. Dodaj dynię, marchew i wodę. Gotuj, aż zwiędnie.
5. Dodaj mleko kokosowe, ebi, cukier, sól i aromat. Następnie mieszaj, aż się zagotuje. Upewnij się, że mleko kokosowe nie pęka.
6. Wyłącz ogień, wyjmij i podawaj.

Oprócz różnych powyższych przepisów możesz również tworzyć przetworzone kreacje z dyni wodnej z innymi składnikami, takimi jak dodanie białka, takiego jak ryba, kurczak lub krewetki.

Aby była smaczniejsza, dodaj również zioła i przyprawy, które wzmocnią smak.