3 mądre wskazówki, jeśli chcesz pić kawę dla chorych na wrzody

Tym z was, którzy mają wrzody, nie zaleca się picia kawy, ponieważ zawartość kofeiny może zwiększyć produkcję kwasu żołądkowego. Nadmierne spożycie kofeiny może również rozluźniać mięśnie przełyku i podrażniać ścianę żołądka, ułatwiając nawrót objawów wrzodowych. Co jednak, jeśli okaże się, że jesteś miłośnikiem kawy? Czy istnieje bezpieczny sposób na picie kawy dla osób z wrzodami?

Bezpieczne wskazówki dla osób z wrzodami pijących kawę

Trudno oprzeć się pokusie wypicia kawy, ale wahaj się, bo masz wrzód? Czasami zaspokojenie pragnienia kawy nie jest problemem, ale najpierw pamiętaj o tych trzech rzeczach.

1. Wybierz rodzaj kawy, która nie jest kwaśna

Nie każda kawa jest taka sama. W zależności od sposobu przetwarzania, niektóre ziarna kawy zawierają mniej kofeiny i mają mniej kwaśny smak.

Uruchamiając stronę Very Well Family, im dłużej ziarna kawy są palone, im bardziej kwaśny będzie smak, tym wyższa zawartość kofeiny i ciemniejszy kolor.

Dlatego warto wybrać kawę Arabika, która jest nieco słodka i miękka. Zawartość kofeiny również wynosi tylko około 1,2% w porównaniu do kawy Robusta, która ma 2,2% kofeiny.

Alternatywnie wybierz napój kawowy (z ziaren Arabiki), który jest przetwarzany techniką cold brew. Technika parzenia na zimno pozwoli uzyskać mocny koncentrat kawowy, ale smakuje słodszy i zawiera mniej kofeiny. Poziom kwasowości kawy cold brew jest wyższy (pH 6,31) niż kawy czarnej parzonej gorącą wodą (pH 5,48). W skali pH im niższa liczba, tym bardziej kwaśna jest substancja.

Jeśli wolisz gorącą kawę, wybierz technikę parzenia ciemna pieczeń i fermentacja. Oba rodzaje kawy zawierają związki, które są bezpieczniejsze, więc nie są zbyt ryzykowne, aby zwiększyć kwas żołądkowy.

2. Dodaj mleko

Mleko to dobry napój dla osób z wrzodami lub kwasem żołądkowym. Dlatego mieszanie kawy z mlekiem może być bezpieczniejszą alternatywą zapobiegającą nawrotom wrzodów.

Z dopiskiem wybierz mleko odtłuszczone (mleko odtłuszczone) i upewnij się, że nie masz alergii na mleko krowie. Wysoka zawartość tłuszczu w mleku pełna śmietana lub całe mleko Może rozluźnić pierścień mięśniowy dolnego przełyku.

Białko z pełnego mleka może również wchodzić w interakcje z wieloma związkami zawartymi w kawie, które pobudzają wzrost kwasu żołądkowego do przełyku.

3. Ogranicz porcję

Nie poświęcaj żołądka tylko po to, by ugasić pragnienie kawy. Zwłaszcza po to, by w ciągu jednego dnia móc wypić filiżanki kawy.

W przypadku osób z wrzodami należy ograniczyć picie kawy do maksymalnie 1 filiżanki dziennie. Jeśli jest większa niż ta dawka, istnieje obawa, że ​​kwas żołądkowy wzrośnie, powodując nawrót wrzodów.

Jeszcze lepiej, jeśli użyjesz małego kubka lub szklanki.

Lepiej zapobiegać niż leczyć

Bez względu na to, jak mądrze jesteś, aby przechytrzyć swoje nawyki związane z kawą, eksperci ds. zdrowia nadal nie zalecają picia kawy osobom z wrzodami. Ponieważ objawy wrzodowe mogą nawracać za każdym razem, gdy pijesz kawę.

Skonsultuj się również z lekarzem, jakie pokarmy i napoje należy spożywać i których unikać, aby zapobiec nawrotom wrzodów.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found