Czy mleko do picia jest bezpieczne dla pacjentów z nerkami? |

Chociaż wiadomo, że jest zdrowe ze względu na wysoką zawartość wapnia, mleko krowie jest jednym z tematów tabu dla osób cierpiących na nerki. Powodem jest to, że zawartość ważnych składników odżywczych w mleku może pogorszyć stan chorego.

Dlaczego więc mleko krowie i jego przetworzone produkty mogą być niebezpieczne dla osób z chorobą nerek? Aby dowiedzieć się więcej, zobacz pełną recenzję poniżej.

Dlaczego mleko nie jest zalecane dla pacjentów z nerkami?

Przetworzone produkty z mleka krowiego to jeden z artykułów spożywczych, który nigdy nie umknie codziennym przyzwyczajeniom. Począwszy od świeżego mleka, sera, jogurtu, budyniu i lodów, wszystko jest wykonane z mleka krowiego.

Wiadomo, że mleko krowie jest źródłem różnych składników odżywczych, takich jak białko, witaminy z grupy B, wapń, fosfor i potas. Zawartość tych składników odżywczych jest ważna dla wspomagania funkcji Twojego organizmu.

Normalne nerki będą działać w celu usunięcia nadmiaru składników odżywczych, odpadów i dodatkowych płynów z moczem. Jednak czynność nerek ulegnie pogorszeniu u pacjentów z zaburzeniami czynności nerek.

Pogorszona czynność nerek powoduje, że proces usuwania odpadów i nadmiaru składników odżywczych nie przebiega prawidłowo. W rezultacie w organizmie pojawi się nagromadzenie, które może wywołać ryzyko pewnych powikłań.

Według National Kidney Foundation chorzy na nerki muszą być świadomi zawartości mleka krowiego. Niektóre, na które należy zwrócić szczególną uwagę, to białko, fosfor i potas.

1. Białko

Produkty mleczne mogą pomóc w zaspokojeniu dziennego zapotrzebowania na białko. Korzyści białkowe są również ważne w budowaniu mięśni, utrzymaniu narządów, gojeniu ran i zwalczaniu infekcji.

Jednak nadmierne spożycie białka jest ryzykowne dla osób z chorobami nerek. Nadmiar białka może zmusić nerki do cięższej pracy w celu usunięcia odpadów metabolicznych z organizmu.

Białko jest również kojarzone jako pokarmowa przyczyna niewydolności nerek. Dotyczy to w szczególności źródeł białka zwierzęcego, w tym produktów mlecznych, mięsa i jaj.

Dietetycy generalnie nie zalecają mleka krowiego chorym na nerki. Powodem jest to, że mleko krowie zawiera również potas i fosfor, które mają negatywny wpływ na nerki.

Alternatywnie możesz zrównoważyć go innymi źródłami białka, takimi jak tempeh, tofu i fasola.

Lista zakazów dla pacjentów z bólem nerek, których należy unikać

2. Fosfor

Oprócz wapnia mleko krowie i jego przetwory zawierają również dużo fosforu. Fosfor znajduje się również w wielu przetworzonych produktach mięsnych, żółtkach jaj i owocach morza.

Fosfor pełni tak samo ważną funkcję jak wapń mineralny, który wspomaga tworzenie kości i zębów. Te mikroskładniki odżywcze są również korzystne dla tkanek, narządów i innych układów w ciele.

Zdrowe nerki będą codziennie próbowały wydalać nadmiar fosforu. Jednak osoby z dysfunkcją nerek są bardziej narażone na gromadzenie się tego minerału w organizmie.

Nadmiar fosforu we krwi może spowodować, że ten minerał będzie przyciągał wapń kostny. W rezultacie ten stan może powodować osłabienie kości i podatność na złamania.

Osoby cierpiące na nerki, które mają nadmiar fosforu, są również narażone na choroby serca. Dzieje się tak, ponieważ wapń utracony z kości może gromadzić się i twardnieć naczynia krwionośne.

3. Potas

Produkty mleczne, takie jak świeże mleko i jogurt, są bogate w potas. Ten minerał znajduje się również w wielu owocach i warzywach, takich jak banany, ziemniaki i szpinak.

Potas mineralny jest przydatny w utrzymaniu ciśnienia krwi, stabilizacji płynów ustrojowych oraz wspieraniu funkcji mięśni i nerwów. Jednak spożywanie pokarmów bogatych w potas w nadmiarze jest z pewnością ryzykowne.

Pacjenci z nerkami muszą utrzymywać stały poziom potasu we krwi. Osłabiona czynność nerek powoduje wzrost poziomu potasu, co może powodować problemy z sercem i mięśniami.

Zaleca się ograniczenie nabiału i pokarmów bogatych w potas. Ponadto lekarz może przepisać leki obniżające poziom niektórych minerałów w organizmie.

Mleko alternatywne do nerek inne niż mleko krowie

Pacjenci z zaburzeniami czynności nerek mogą nadal otrzymywać inne mleko niż mleko krowie. Niektóre z tych produktów, takie jak mleko ryżowe, mleko sojowe i mleko migdałowe, są dostępne w sklepach spożywczych.

Te trzy rodzaje mleka mają niższą zawartość białka, fosforu i potasu niż mleko krowie. Dlatego będzie bardziej odpowiedni dla pacjentów z nerkami, którzy muszą ograniczyć te składniki odżywcze.

Wybierając produkt alternatywny do mleka krowiego, należy wziąć pod uwagę zawartość białka, wapnia, fosforu i potasu podaną w informacjach o wartości odżywczej na opakowaniu.

Jeśli to konieczne, skonsultuj się z lekarzem lub dietetykiem, aby dowiedzieć się, jaka dieta i styl życia są odpowiednie dla osób z zaburzeniami czynności nerek.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found