Co jest zdrowsze między Siomayem a Batagorem?
Siomay i batagor to jedne z produktów preferowanych przez różne grupy. Pokarmy, które są wyposażone w sos orzechowy i limonkę, mogą rzeczywiście rozpieszczać język i wypełniać żołądek. Jednak który z nich jest zdrowszy, jeśli jest spożywany? Chodź, znajdź odpowiedź poniżej.
Czym są pierogi i batagor?
Siomay to mieszanka mięsa makreli lub krewetek z mąką z tapioki. Mieszanka ciasta jest następnie formowana w okrągły kształt, który jest następnie gotowany na parze. Są też tacy, którzy robią to, pokrywając masę ciasta skórką z sajgonki.
Oprócz gotowanej na parze ryby i mąki pierogi są również wyposażone w inne składniki żywności, takie jak ziemniaki, kapusta, gorzki melon, białe tofu i jajka. Następnie pierogi podawane są z odrobiną sosu orzechowego, sosu, limonki i sosu sojowego.
Podobnie jak pierogi, batagor podawany jest również z sosem orzechowym, sosem i sosem sojowym. Jednak sposób obróbki i użyte materiały są nieco inne.
Batagor jest zrobiony ze skórki tofu wypełnionej mąką z tapioki i makreli w środku, która jest następnie smażona. Kolejna odmiana, możesz po prostu usmażyć ciasto po uformowaniu kuli lub usmażyć skórkę sajgonki tak, aby wyglądała jak frytki.
Co jest zdrowsze między kluskami a batagorem?
Źródło: Hurtownia maszyn Zasadniczo pierogi i batagor są wykonane z tego samego materiału. Jednak zarówno pierogi, jak i batagor mają wyrazisty smak. Siomay jest bogatszy w rybny smak, podczas gdy batagor jest bardziej pobłażliwy dla języka ze względu na jego pikantne i chrupiące wrażenie.
Poza smakiem okazuje się, że pierogi są dużo zdrowsze niż batagor. Oto kilka powodów, dla których podobno pierogi są dla Ciebie zdrowsze.
1. Odżywianie jest bardziej kompletne
Siomay i batagor to przetworzona żywność z makreli. Ryby należące do grupy makreli hiszpańskiej zawierają kwasy tłuszczowe omega 3, witaminę B12 i selen.
Zawartość tych składników odżywczych może pomóc w utrzymaniu zdrowia serca i ochronie komórek przed uszkodzeniami spowodowanymi ekspozycją na wolne promieniowanie.
Pierogi są jednak znacznie bogatsze w wartości odżywcze, ponieważ podawane są z kapustą, ziemniakami, gorzkim melonem i jajkami. Białko, które otrzymujesz nie tylko z ryb, ale także z warzyw i jajek.
Zgodnie z indonezyjskimi danymi dotyczącymi spożycia żywności kapusta, ziemniaki i gorzki melon zawierają potas, wapń, błonnik, fosfor, żelazo, miedź, witaminy z grupy B i witaminę C. Spożywając pierogi pomagasz zaspokoić zapotrzebowanie na składniki mineralne, białko i witaminy w organizmie.
2. Zawiera mniej oleju
Oprócz pełniejszego odżywiania, pierogi są również uważane za zdrowsze, ponieważ są przetwarzane na parze. Oznacza to, że zawartość oleju w pierogach jest znacznie mniejsza niż w batagorze. Olej w kluskach znajduje się na ogół tylko w sosie orzechowym.
Harvard School of Public Health twierdzi, że spożywanie smażonych potraw może zwiększać ryzyko cukrzycy i chorób serca. Jest to spowodowane zawartością tłuszczów trans, które mogą zatykać naczynia krwionośne wokół serca, zwiększać wagę i zwiększać ryzyko stanów zapalnych w organizmie.
Jeśli ograniczasz tłuste jedzenie, aby było zdrowsze, powinieneś preferować knedle nad batagorem.
Mimo że jest zdrowy, nie należy go spożywać w nadmiarze
Źródło: Kuchnia Kobe Właściwie jedzenie batagor i pierogów nie stanowi problemu, jeśli nie jesz za dużo. Spożywanie tych dwóch pokarmów w dużych ilościach może sprawić, że żołądek będzie pełny.
Ponadto pikantny sos chili może również wywołać nudności w żołądku. Byłoby więc lepiej, gdyby pierogi i batagor były spożywane w wystarczających porcjach i niezbyt często.
