emailvision.org

Kto lubi pistacje? Zwykle orzeszki pistacjowe stają się pamiątkami po wizycie z ziemi świętej. Ze względu na słodki i pikantny smak, orzeszki pistacjowe są często używane jako składnik różnych deserów.

Ale czy wiesz, że za pysznym smakiem kryje się wiele dobrych korzyści, które można uzyskać dzięki spożywaniu orzeszków pistacjowych.

Korzyści zdrowotne pistacji

Orzechy, które są nasionami drzewa Pistacia vera, zawierają wiele składników odżywczych i witamin, które są przydatne w utrzymaniu zdrowia organizmu. Sprawdź wyjaśnienie poniżej.

1. Promuj krążenie krwi

Porcja orzeszków pistacjowych o wadze 30 gramów może zaspokoić około 28% całkowitego spożycia witaminy B6 potrzebnej w ciągu jednego dnia. Witamina B6 zawarta w orzeszkach pistacjowych ma tę zaletę, że wygładza przepływ tlenu z krwi do komórek organizmu.

Odpowiedni przepływ tlenu ochroni komórki tkanek organizmu przed chorobami i utrzyma układ odpornościowy organizmu w celu zachowania zdrowia.

Witamina B6 może również pomóc w kontrolowaniu poziomu homocysteiny we krwi. Wysoki poziom homocysteiny w organizmie może zwiększać ryzyko chorób serca i naczyń krwionośnych. Dlatego spożycie witaminy B6 z pistacji pomoże temu zapobiec.

2. Zawiera przeciwutleniacze

Wśród innych rodzajów orzechów pistacje mają więcej przeciwutleniaczy. Niektóre z nich to witamina E, polifenole i karotenoidy.

Przeciwutleniacze odgrywają rolę w ochronie organizmu przed wolnymi rodnikami. Oczywiście wolne rodniki nie są złe, ponieważ organizm czasami wykorzystuje je do zwalczania infekcji. Ale jeśli ilość jest nadmierna, wolne rodniki mogą powodować uszkodzenia komórek, które prowadzą do chorób takich jak choroby serca, wątroby i nowotwory.

Dlatego obecność antyoksydantów zneutralizuje obecność wolnych rodników i zapobiegnie uszkodzeniom komórek w organizmie. Chcesz czerpać korzyści? Spożywanie pistacji to jeden ze sposobów.

3. Niski indeks glikemiczny pistacji

Pistacje zawierają więcej węglowodanów niż inne rodzaje orzechów. Nie musisz się jednak martwić, ponieważ spożywanie orzeszków pistacjowych nie będzie miało negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi.

Oprócz wysokiej zawartości błonnika i przeciwutleniaczy, pistacje mają niski indeks glikemiczny. Gdy żywność ma niski indeks glikemiczny, oznacza to, że proces przemiany pokarmu w glukozę trwa bardzo długo. W rezultacie obniży to poziom glikemii, co może obniżyć ryzyko zachorowania na cukrzycę.

4. Pomaga utrzymać wagę

Orzechy to pokarm energetyczny o wysokiej zawartości tłuszczu. Z tego powodu wielu uważa, że ​​spożywanie orzechów może prowadzić do otyłości. W rzeczywistości nie zaobserwowano związku między spożyciem pistacji a przyrostem masy ciała.

Kilka badań, w których zbadano wpływ pistacji, wykazało, że spożywanie tych orzechów nie ma wpływu na masę ciała ani na wzrost wartości wskaźnika masy ciała.

Badanie z 2012 r. wykazało odwrotny wynik. W badaniu grupa osób, które jadły około 50 gramów pistacji przez ponad 12 tygodni, doświadczyła spadku wskaźnika masy ciała dwa razy bardziej niż druga grupa, która jadła precle.

5. Pomaga w utrzymaniu zdrowia oczu

Wciąż związane z zawartością przeciwutleniaczy, orzeszki pistacjowe zawierają karotenoidy w postaci luteiny i zeaksantyny, które mogą przynieść korzyści dla zdrowia oczu.

W oku znajduje się krystaliczna soczewka, która zbiera i skupia światło na siatkówce oka. Aby nadal działać prawidłowo, obiektyw musi być czysty. Kiedy dana osoba ma zaćmę, to ta soczewka jest później dotknięta i powoduje niewyraźne widzenie.

Zaćma może być spowodowana utlenianiem, które wciąż jest związane z wolnymi rodnikami. Aby temu zapobiec, oczy potrzebują luteiny i zeaksantyny.

Niestety organizm nie jest w stanie sam wyprodukować tych przeciwutleniaczy. Tak więc można to zrobić, spożywając żywność zawierającą przeciwutleniacze, takie jak pistacje. Nie tylko zapobiegają zaćmie, pistacje mogą również pomóc w zapobieganiu zwyrodnieniu plamki żółtej, która często atakuje osoby starsze.

To tylko niektóre z zalet pistacji. Chcesz dodać go do swojej ulubionej listy przekąsek?