emailvision.org

Dla pacjentów z chorobami wątroby, zbilansowana dieta z odżywianiem jest ważna, aby wspomóc funkcjonowanie wątroby. Dlatego pacjenci z chorobami wątroby muszą przejść specjalną dietę, aby zapobiec poważniejszym uszkodzeniom wątroby. Sprawdź tutaj, jak kierować dietą przy chorobach wątroby.

Przewodnik po diecie chorób wątroby

Specjalna dieta dla pacjentów z chorobami wątroby ma na celu zmniejszenie obciążenia wątroby i grubości warstwy tłuszczu w narządzie.

Oto kilka rzeczy, które należy wziąć pod uwagę, gdy stosujesz dietę, aby zmniejszyć ryzyko rozwoju choroby wątroby.

1. Jedz pokarmy wysokowęglowodanowe

Jedną z rzeczy, które należy zrobić, stosując specjalną dietę na choroby wątroby, jest spożywanie pokarmów bogatych w węglowodany.

Mimo to nie powinieneś wybierać byle jakich węglowodanów. Zamiast węglowodanów prostych, takich jak cukier, spróbuj zwiększyć ilość węglowodanów złożonych, takich jak błonnik.

Widzisz, spożywanie zbyt wielu słodkich pokarmów może przyspieszyć proces przetwarzania żywności w tłuszcz w wątrobie.

Tymczasem błonnik jest bezpieczniejszym wyborem, ponieważ ma niski indeks glikemiczny, dzięki czemu będzie wolniej trawiony.

Istnieje również kilka pokarmów bogatych w błonnik, które są dobre dla zdrowia wątroby, w tym:

• chleb pełnoziarnisty lub makaron,
• Komosa ryżowa,
• Czerwony ryż,
• płatki owsiane, dan
• owoce i warzywa.

2. Wystarczające dzienne zapotrzebowanie na białko

Oprócz zwiększania spożycia węglowodanów pacjenci z chorobami wątroby muszą w rzeczywistości zaspokajać swoje dzienne zapotrzebowanie na białko.

Na przykład pacjentom z marskością wątroby zaleca się zaspokojenie ich zapotrzebowania na białko.

Dzieje się tak, ponieważ marskość wątroby może prowadzić do poważniejszych uszkodzeń wątroby i powodować szereg powikłań, takich jak zatrzymanie płynów.

Lekarze i dietetycy zazwyczaj zalecają przestrzeganie diety bogatej w energię i białko, aby wspomóc funkcjonowanie wątroby.

Staraj się jednak wybierać zdrowe źródła białka, które nie zawierają dużo tłuszczu, takie jak:

• ryba,
• rośliny strączkowe, orzechy i nasiona,
• Jogurt,
• ser o niskiej zawartości soli,
• oleje roślinne, takie jak oliwa, słonecznik, rzepak, a także
• mleko i jego przetwory.

3. Ograniczenie spożycia tłuszczu

Właściwie nie ma nic złego w jedzeniu tłustych potraw. W rzeczywistości, zdrowe tłuszcze w diecie z chorobami wątroby są zalecane, aby zapobiec rozpadowi białek w wątrobie.

Mimo to zbyt duża ilość tłuszczu jest zła, niekorzystna dla funkcjonowania wątroby, zwłaszcza gdy została uszkodzona.

Dlatego musisz wybierać pokarmy zawierające dobre tłuszcze, aby zachować zdrowie wątroby, w tym:

• tłuste ryby, takie jak łosoś, tuńczyk i śledź,
• olej roślinny,
• orzechy, w tym orzechy włoskie i migdały,
• oliwki,
• ciemnozielone warzywa liściaste, takie jak szpinak i brokuły,
• awokado, dan
• mleko.

Nie zapomnij zwrócić uwagi na to, jak gotować jedzenie, ponieważ niewłaściwe jedzenie może w rzeczywistości spowodować gromadzenie się tłuszczu w wątrobie.

Staraj się ograniczać spożycie produktów pieczonych, pieczonych lub smażonych w oleju kokosowym. Powód, ta metoda może dodawać tłuszcz do jedzenia.

4. Zwiększ spożycie owoców i warzyw

Nie jest tajemnicą, że spożywanie owoców i warzyw korzystnie wpływa na organizm, w tym pracę wątroby.

Jak nie, owoce i warzywa zawierają dużo błonnika i przeciwutleniaczy. Oba są z pewnością dobre dla Twojej wątroby.

Na przykład owoce cytrusowe, takie jak cytryny i limonki, są bogate w kwas cytrynowy, potas i witaminę C.

Te składniki odżywcze pomagają zwiększyć energię, odtruć wątrobę i zmniejszyć stan zapalny. Uważa się, że flawonoidy zawarte w owocach cytrusowych pomagają chronić wątrobę przed uszkodzeniem.

Oprócz owoców cytrusowych, inne rodzaje owoców i warzyw, które można stosować w diecie z chorobami wątroby to:

• Grejpfrut,
• Brukselki,
• brokuły,
• kalafior,
• szpinak,
• musztarda, dan
• jagody, takie jak borówki i żurawiny.

5. Unikaj zbyt dużej ilości soli

Jeśli masz chorobę wątroby, może być konieczne okresowe zmniejszenie spożycia soli, które wynosi mniej niż 1500 miligramów dziennie.

Dzieje się tak, aby organizm nie zatrzymywał zbyt dużo płynów, ponieważ funkcja wątroby nie działa normalnie. Powód, nagromadzenie płynu w ciele może wywołać obrzęk.

Spróbuj poprosić swojego lekarza o więcej informacji na temat diety o niskiej zawartości soli. W międzyczasie staraj się ograniczać pokarmy zawierające dużo soli, takie jak:

• sól kuchenna,
• bekon, kiełbasa i peklowana wołowina,
• konserwy i gotowe do spożycia buliony warzywne,
• mrożonki i pakowane przekąski,
• sos sojowy i przetworzone sosy oraz
• pakowana zupa.

6. Przestań pić alkohol

Jeśli z powodu spożywania alkoholu wystąpi stłuszczenie wątroby, należy przestać pić alkohol.

Wątroba jest organem trawiennym zdolnym do samodzielnej regeneracji. Jednak za każdym razem, gdy wątroba przefiltruje alkohol, niektóre komórki wątroby umrą.

Chociaż wątroba może rozwijać nowe komórki, ciągłe nadużywanie alkoholu może zmniejszać jej zdolność do regeneracji. To z pewnością może spowodować poważne i trwałe uszkodzenie wątroby.

Dlatego rzucenie alkoholu jest najlepszym sposobem dla pacjentów z chorobami wątroby podczas stosowania specjalnej diety.

7. Zażywaj suplementy witaminy D

Ogólnie rzecz biorąc, pacjenci z chorobami wątroby mają niedobór witaminy D. Aby zapobiec dalszym powikłaniom choroby wątroby, można zalecić przyjmowanie suplementów witaminy D.

Dodatkowo możesz zaspokoić zapotrzebowanie na witaminę D opalając się i spożywając pokarmy bogate w tę witaminę, takie jak:

• tłusta ryba,
• olej rybny,
• żółtko jajka,
• wątroba wołowa i
• forma.

Nie tylko witamina D, spróbuj zaspokoić inne potrzeby żywieniowe, aby funkcje organizmu działały dobrze, nawet jeśli masz chorobę wątroby.

Jeśli masz dodatkowe pytania, porozmawiaj ze swoim lekarzem lub dietetykiem, aby uzyskać właściwe rozwiązanie dotyczące diety z chorobami wątroby.