emailvision.org

Ostatnio surowy miód stał się modą wśród miłośników zdrowia i naturalnych składników. Uważa się, że surowy miód jest zdrowszy i korzystny dla organizmu, ponieważ nadal zawiera różne oryginalne substancje, które są bogate w składniki odżywcze i nie przechodzą nadmiernym procesom chemicznym. Dlatego obecnie wiele osób zwraca się ku konsumpcji surowego miodu. Jednak przed podjęciem tej decyzji dobrze byłoby, gdyby najpierw zastanowić się, jakie są zalety i wady surowego miodu. Ponieważ chociaż te produkty oferują niezliczone korzyści, wciąż istnieje niebezpieczeństwo, że surowy miód czai się dla Ciebie i Twojej rodziny. Niektóre skutki uboczne mogą być nawet śmiertelne. Sprawdź poniższe informacje, aby dowiedzieć się więcej.

Jaka jest różnica między miodem surowym a miodem zwykłym?

Tym, co odróżnia miód surowy od miodu zwykłego (często nazywanego również miodem naturalnym lub miodem przetworzonym) jest proces przetwarzania. Aby wydobyć miód, plaster miodu, który już zawiera miód, zostanie podzielony na małe kawałki. Następnie plaster miodu zostanie ściśnięty lub przefiltrowany w celu oddzielenia płynu z miodem. Otrzymany miód nazywany jest miodem surowym lub miodem surowy miód.

Tymczasem większość miodu sprzedawanego w sklepach na ogół przechodzi różne dodatkowe procesy, takie jak filtrowanie, pasteryzacja lub dodawanie środków aromatyzujących, takich jak syrop kukurydziany o wysokiej zawartości fruktozy (HFCS). Proces ten powoduje utratę różnych pierwotnych składników odżywczych zawartych w surowym miodzie, takich jak pyłek pszczeli, dobre bakterie i różnego rodzaju składniki odżywcze. Dlatego uważa się, że zalety surowego miodu są znacznie większe i silniejsze niż zwykły miód.

Korzyści z surowego miodu

Surowy miód ma pewne właściwości, których nie można uzyskać przy regularnym spożywaniu miodu. Oto kilka powodów, dla których możesz rozważyć przejście na surowy miód.

Zapewnia spożycie minerałów

Miód, który nie przechodzi przez proces pasteryzacji, w którym jest podgrzewany w celu zabicia różnych bakterii, nadal zawiera różne rodzaje minerałów, których potrzebuje organizm. Te minerały obejmują kompleks żelaza, wapnia, potasu i witaminy B. Przy odpowiednim spożyciu minerałów zdrowie kości jest zachowane, a metabolizm będzie płynniejszy. Ponadto minerały działają również w celu zrównoważenia poziomu elektrolitów w organizmie.

Ulecz rany

W porównaniu ze zwykłym miodem, miód surowy działa lepiej w gojeniu się ran. Poziom kwasowości jest dość wysoki, a antybakteryjna zawartość metyloglioksalu jest w stanie zwiększyć pH na powierzchni rany, dzięki czemu różne bakterie będą się trzymać z daleka. Surowy miód jest również bardziej skuteczny niż zwykły miód jako środek antyseptyczny do oczyszczania ran i zapobiegania dalszym zakażeniom.

Zapobiegaj wolnym rodnikom

Regularne spożywanie surowego miodu spowoduje wytwarzanie w organizmie naturalnych przeciwutleniaczy. Przeciwutleniacze są odpowiedzialne za zapobieganie wolnym rodnikom pochodzącym z zanieczyszczeń, ekspozycji na słońce i chemikaliów. Wolne rodniki są niebezpieczne, ponieważ mogą uszkadzać i zabijać komórki w ciele oraz powodować przedwczesne starzenie się.

Kontroluj ciśnienie krwi i cholesterol

Surowy miód może pomóc w kontrolowaniu ciśnienia krwi i poziomu cholesterolu w organizmie. W przeciwieństwie do zwykłego miodu, surowy miód może stymulować produkcję dobrego cholesterolu (HDL), jednocześnie obniżając poziom złego cholesterolu (LDL). Ciśnienie krwi i cholesterol stają się bardziej stabilne i unikasz różnych chorób, takich jak zawał serca czy udar.

Niebezpieczeństwa związane z surowym miodem, które mogą wystąpić

Surowy miód ma różne właściwości i zastosowania, które są skuteczne w przypadku różnych chorób, na które się skarżysz. Eksperci ujawniają jednak, że miód, który nie jest perfekcyjnie przetworzony, stanowi również zagrożenie dla zdrowia. Oto różne zagrożenia związane ze spożywaniem surowego miodu, na które należy zwrócić uwagę.

Zatrucie jadem kiełbasianym (zatrucie bakteryjne)

Surowy miód może zawierać zarodniki bakterii zatrucia jadem kiełbasianym. Bakterie te są narażone na wytwarzanie toksyn w organizmie, powodując zatrucie jadem kiełbasianym. Zatrucie jadem kiełbasianym charakteryzuje się skurczami żołądka, nudnościami, biegunką, gorączką, wymiotami, suchością w ustach i osłabieniem mięśni. Niewłaściwie leczona choroba może spowodować śmierć. Lekarze na całym świecie nie zalecają niemowlętom i małym dzieciom spożywania surowego miodu, ponieważ ryzyko zatrucia jadem kiełbasianym u dzieci jest znacznie wyższe. Osobom z chorobami autoimmunologicznymi, białaczką, AIDS i których układ odpornościowy jest problematyczny również nie zaleca się spożywania surowego miodu.

Alergia

Ponieważ surowy miód nadal zawiera oryginalny pyłek, niektóre osoby uczulone na pyłki mogą doświadczyć pewnych reakcji alergicznych. Wywołane reakcje alergiczne obejmują trudności w oddychaniu, drastyczny spadek ciśnienia krwi, zawroty głowy, omdlenia, niewydolność serca, a nawet śmierć. Inne reakcje zgłaszane przez osoby mniej wrażliwe na alergen to swędzenie, wysypka i obrzęk.

Zatrucie

Na miód produkowany przez pszczoły duży wpływ mają kwiaty, z których pszczoły pobierają nektar. Niektóre rodzaje kwiatów z grupy rododendronów są toksyczne dla ludzi. Jeśli pszczoły produkują miód z nektaru tych kwiatów, istnieje ryzyko zatrucia grajanotoksyną, niebezpieczną trującą substancją z kwiatów rododendronów. Trucizna atakuje twój system nerwowy. W niektórych przypadkach trucizna uszkadza komórki nerwowe mózgu, powodując utratę kontroli nad różnymi funkcjami organizmu, które reguluje mózg. Grajanotoksyna powinna umrzeć wraz z zarazkami i bakteriami w procesie pasteryzacji. Jednak surowy miód nie przechodzi przez ten proces, więc trucizna nie umiera.

PRZECZYTAJ TAKŻE:

• Czy to prawda, że ​​mieszanka cytryny i miodu ma mnóstwo zalet?
• 8 zalet miodu Manuka
• Dlaczego dzieciom nie można podawać miodu?