Matcha to rodzaj zielonej herbaty, która jest bogata w składniki odżywcze, oto jak ją przetwarzać

Matcha to rodzaj sproszkowanej herbaty, która teraz przyciąga uwagę wielu osób. Ze względu na swoją popularność, teraz matcha nie tylko podawana jest w postaci gorącej herbaty, ale jest również przetwarzana na różnorodne ulubione potrawy i napoje dla każdego. Rzeczywiście, jaka jest zawartość odżywcza matchy i jak ją przetwarzać, aby była zdrowa? Sprawdź poniższe wyjaśnienie.

Matcha jest częścią zielonej herbaty

Wiele osób uważa matcha za zieloną herbatę, ponieważ jest zarówno zielona, ​​jak i podawana w postaci zimnych lub gorących napojów. Jednak te dwa są różne.

Matcha i zielona herbata pochodzą z tej samej rośliny, tj. Camellia sinensis z Chin. Różnica polega jednak na tym, że matcha jest wytwarzana z suszonych liści zielonej herbaty, które zostały drobno zmielone przed podaniem jako ciepłej herbaty. Ponieważ wszystkie części zielonej herbaty są mielone razem, matcha zapewnia więcej korzyści niż zielona herbata.

Zawartość odżywcza matchy

Herbata Matcha ma dominujący słodki i gorzki smak. Aromat matchy jest również silniejszy niż zielonej herbaty. W rzeczywistości zawartość odżywcza jest również reklamowana bardziej niż inne rodzaje herbaty, jak donosi Verywell.

Jedna łyżeczka matchy zawiera 3 gramy kalorii, 27 miligramów potasu, 6% witaminy A i 3% witaminy C. Ponieważ kalorii jest bardzo mało, możesz użyć matchy, aby pomóc Ci schudnąć.

W tej samej ilości matcha zawiera 15 razy więcej antyoksydantów niż granaty i jagody. W rzeczywistości ilość antyoksydantów sięga 60 razy więcej w porównaniu do szpinaku.

Unikalne przeciwutleniacze znajdujące się w matcha znane są jako katechiny. Substancja ta jest bardzo przydatna w ochronie organizmu przed chorobami zwyrodnieniowymi, takimi jak choroby serca i niektóre rodzaje nowotworów.

Ponadto katechiny zawarte w matcha mogą również zapobiegać stanom zapalnym w organizmie, tworzyć zdrowe tętnice i pomagać w naprawie uszkodzonych komórek organizmu.

Jak przetwarzać matchę, aby była zdrowsza?

Jednym z najlepszych sposobów na delektowanie się matchą jest zaparzanie jej w gorącej wodzie. Ale możesz też cieszyć się matchą w postaci słodkiego dania lub innego dania głównego, wiesz.

Różne produkty spożywcze i napoje, które można przetwarzać za pomocą matchy to:

1. Napoje

To danie z matchy było oferowane w wielu kawiarniach i restauracjach. Ale bądź ostrożny, napoje matcha na rynku są zazwyczaj dodawane z cukrem, aby zwiększyć liczbę kalorii.

Aby być zdrowszym, stwórz własną wersję napoju matcha, dodając odrobinę miodu. Alternatywnie, najpierw zrób lód matcha, a następnie zmiksuj lód matcha, aby uzyskać koktajle. Smak na pewno będzie smaczniejszy i świeższy, zwłaszcza jeśli pijesz go, gdy jest gorąco.

2. Smażony makaron

Co się stanie, gdy matcha zostanie zmieszana z miską smażonego makaronu? Powinieneś sam spróbować i udowodnić jej pyszność.

Jeśli znudzi Ci się to samo smażone danie z makaronem, warto spróbować poeksperymentować z dodaniem matchy. W misce wymieszaj kilka łyżeczek matchy, następnie dodaj sos sojowy, proszek czosnkowy, imbir, olej sezamowy i odrobinę miodu.

Gdy sos będzie równomiernie wymieszany, ugotuj sos na patelni i dodaj trochę warzyw, kawałków kurczaka, wołowiny, krewetek lub tofu. Po ugotowaniu dodaj ugotowany makaron i gotuj, aż będzie dobrze ugotowany.

3. Płatki owsiane

Płatki owsiane to zdrowa żywność, która może pomóc Ci dłużej czuć się sytym. Ponieważ główny smak płatków owsianych jest mdły, możesz je wymieszać z odrobiną proszku matcha jako polewą.

W przeciwieństwie do innych słodzonych płatków owsianych, tę domową wersję można również dodać ze szczyptą cynamonu, aby uzyskać mocny smak bez dodawania dużej ilości kalorii. Aby uzyskać kolejną odmianę, dodaj popcorn, aby był bardziej pikantny i smaczny.

4. Ciasto

Musisz być dobrze obeznana z matchą, którą przetwarza się na współczesne ciasta lub po prostu dodatki do słodkich potraw. Słodki aromat matchy może wzbogacić Twoje kubki smakowe podczas delektowania się ciastem.

Spróbuj wymieszać matchę z babeczkami, ciasteczkami, brownie lub budyniem. Jeśli nie lubisz zbyt dominującego smaku matchy, możesz dodać odrobinę matchy jako posypkę do ciasta lub muffinki, aby wyglądała bardziej atrakcyjnie i apetycznie.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found