emailvision.org

Zapalenie to reakcja organizmu na chorobę. Jeśli nie zostanie natychmiast potraktowany, organizm może doświadczyć przewlekłego stanu zapalnego. Na szczęście istnieją pokarmy zmniejszające stan zapalny. Więc jakie są produkty przeciwzapalne, które musisz znać?

Lista produktów przeciwzapalnych

Zapalenie to stan, w którym organizm reaguje immunologicznie na uszkodzenia komórek, które były wcześniej. Istnieje wiele stanów wskazujących na stan zapalny, takich jak zaczerwienienie, obrzęk stawów, ból.

Zapalenie można leczyć za pomocą chemikaliów zwanych przeciwzapalnymi. Oprócz tego, że znajdują się w narkotykach, można je dostać z pożywienia. Poniżej znajduje się lista produktów przeciwzapalnych, z których możesz skorzystać.

1. Ryba

Jednym z najczęstszych pokarmów przeciwzapalnych są ryby. Kiedy jesz ryby, do organizmu dostają się różne składniki odżywcze, takie jak kwasy tłuszczowe omega-3. Kwasy tłuszczowe omega-3 mogą być związkami, które mogą zwalczać stany zapalne.

Ryby zawierają kwas eikozapentaenowy (EPA) i dokozaheksaenowy (DHA), które są kwasami tłuszczowymi omega-3 i podobno hamują stany zapalne, zwłaszcza u osób cierpiących na zapalenie stawów.

Ten rodzaj omega-3 może zapobiegać stanom zapalnym, zanim rozprzestrzeni się na inne komórki. W rzeczywistości te niezbędne kwasy tłuszczowe mogą zapobiegać chorobom serca poprzez obniżenie poziomu trójglicerydów i ciśnienia krwi.

Niektóre źródła omega-3 pochodzące z ryb i ubogie w rtęć obejmują:

• łosoś,
• sardynka,
• Śledź,
• anchois, dan
• tuńczyk.

2. Jagody

Przewiduje się, że oprócz ryb, jagody są pokarmem przeciwzapalnym, którego z pewnością nie chcesz przegapić. Mimo niewielkich rozmiarów jagody takie jak truskawki i jagody zawierają przeciwutleniacze zwane antocyjaniną.

Ten związek przeciwutleniający ma działanie przeciwzapalne, które może zmniejszyć ryzyko choroby. Zostało to udowodnione przez badania z Fizjologia stosowana, odżywianie i metabolizm .

Badanie wykazało, że mężczyźni, którzy codziennie spożywali jagody, wytwarzali więcej komórek NK niż ci, którzy tego nie robili.

Komórki NK są naturalnymi komórkami NK wytwarzanymi przez organizm i służą do utrzymania funkcji układu odpornościowego. Oznacza to, że wpływa również na skutki stanu zapalnego na organizm.

3. Orzechy

Różne orzechy są dobrym źródłem tłuszczów nienasyconych dla organizmu, w tym zwalczają stany zapalne. Jak nie, orzechy są bogate w kwas alfa-linolenowy, który jest rodzajem kwasu tłuszczowego omega-3, który ma właściwości przeciwzapalne.

Na przykład orzechy włoskie mają najwyższą zawartość kwasów omega-3. Co więcej, eksperci odkryli, że orzechy włoskie pomogły obniżyć poziom białka C-reaktywnego (CRP).

Białko to jest markerem stanu zapalnego związanego z ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych i zapalenia stawów. Oprócz orzechów włoskich, inne rodzaje orzechów, które możesz spożywać to:

• migdały,
• pistacje i
• nasiona chia (nasiona chia).

4. Brokuły

Znany jako warzywo o wysokiej zawartości składników odżywczych, brokuł okazuje się być pokarmem przeciwzapalnym, którego możesz spróbować. Brokuły to warzywo krzyżowe, które, jak się uważa, zmniejsza ryzyko chorób serca i raka.

Brokuły są bogate w sulforafan, związek przeciwutleniający, który zwalcza stany zapalne poprzez redukcję poziomu cytokin i NF-kB. Oba są wyzwalaczami zapalenia organizmu, które mogą powodować choroby.

Oprócz brokułów do innych ciemnozielonych warzyw, które można wykorzystać do hamowania stanów zapalnych należą:

• Jarmuż,
• szpinak,
• wasabi, dan
• Brukselki.

5. Awokado

Traktować jako pożywienie , awokado uważa się za zdrowe dla serca. Mało tego, ten zielony owoc zawiera związki, które mogą zmniejszać stan zapalny w komórkach skóry.

Ucz się od Żywność i funkcja wykazali zalety awokado przeciwko stanom zapalnym. Eksperci podają, że osoby jedzące awokado z hamburgerami mają niższy poziom markerów stanu zapalnego (NF-kB i IL-6).

Porównano to z uczestnikami, którzy jedli tylko hamburgery bez dodatku plasterków awokado. Dlatego możesz wypróbować różne zdrowe kreacje z awokado, aby utrzymać zdrowe ciało.

6. Czosnek

Chociaż po spożyciu powoduje nieświeży oddech, czosnek niesie ze sobą wiele korzyści zdrowotnych. Uważa się, że dzięki zawartości dwusiarczku diallilu czosnek hamuje stany zapalne.

Dwusiarczek diallilu jest środkiem przeciwzapalnym, który może ograniczać działanie cytokin prozapalnych. Dlatego czosnek może pomóc zwalczać stany zapalne i zapobiegać uszkodzeniom chrząstki spowodowanym zapaleniem stawów.

Staraj się wybierać świeży czosnek, ponieważ przetworzony rodzaj czosnku może zmniejszyć w nim zawartość przeciwutleniaczy.

7. Zielona herbata

Zasadniczo zielona herbata jest prawie podobna do czarnej herbaty ( czarna herbata ). Jednak obróbka liści jest inna, która stara się zachować ich zielony kolor.

Podobnie jak czarna herbata, zielona herbata jest bogata w związki polifenolowe, a mianowicie 3-galusan epigallokatechiny (EGCG). EGCG ma właściwości przeciwzapalne, które pomagają łagodzić objawy chorób zapalnych jelit, takich jak choroba Leśniowskiego-Crohna i wrzodziejące zapalenie jelita grubego.

Te odkrycia zostały zgłoszone w badaniach opublikowanych w czasopiśmie Choroby zapalne jelit . Chociaż jest to przydatne, musisz zachować ostrożność podczas picia zielonej herbaty, ponieważ zawartość kofeiny może wpływać na jakość snu.

8. Grzyby

Tylko kilka grzybów jest jadalnych i oferuje korzyści zdrowotne. Mimo to grzyby, takie jak trufle i shitake, są znanymi źródłami przeciwutleniaczy i fenoli, które zapewniają ochronę przed stanami zapalnymi.

Niestety badania Chemia gastronomiczna poinformował, że gotowanie diety z grzybami może zmniejszyć te związki przeciwzapalne.

Niektórzy eksperci zalecają spożywanie grzybów surowych lub krótko ugotowanych, aby nie utracić zawartych w nich związków przeciwutleniających.

Okazuje się, że to najlepszy sposób na gotowanie grzybów, aby zachować ich wartości odżywcze

9. Kurkuma

Jedną z przypraw spożywczych, która jest dobrze znana z tego, że zawiera w sobie działanie przeciwzapalne, jest kurkuma. Przy silnym smaku twierdzi się, że zawartość kurkuminy w kurkumie ma silne związki przeciwzapalne.

W rzeczywistości przyjmowanie 1 grama kurkuminy dziennie w połączeniu z piperyną z czarnego pieprzu obniżyło wskaźnik zapalny CRP. Występuje u osób z zespołem metabolicznym.

Ustalenia z czasopisma Żywienie kliniczne wzmacniają twierdzenie, że kurkuma jest korzystna w zapobieganiu wielu chorobom, takim jak cukrzyca i zapalenie stawów.

10. Gorzka czekolada

Spożywanie zbyt dużej ilości czekolady może powodować problemy zdrowotne. Możesz jednak wybrać ten rodzaj czekolady i spożywać go w rozsądnych granicach, aby zachować zdrowie i pomóc zwalczyć stany zapalne.

Zostało to zgłoszone w badaniu opublikowanym w Międzynarodowe czasopismo medycyny prewencyjnej . Zjedz 30 gramów 84% gorzka czekolada codziennie przez 8 tygodni zmniejsza markery stanu zapalnego u osób z cukrzycą.

Mimo to uważają, że potrzebne są dalsze badania, aby znaleźć odpowiednią dawkę gorzkiej czekolady, aby zobaczyć jej zalety.

Istnieje wiele innych produktów przeciwzapalnych, które można łatwo zdobyć, takich jak pomidory i różne owoce. Porozmawiaj z lekarzem lub dietetykiem, czy powyższa lista produktów spożywczych jest odpowiednia dla Twojego obecnego stanu zdrowia.