Alergie Alergie na jajka, które powinieneś wiedzieć |

Wiele pokarmów może wywołać reakcję alergiczną pokarmową. Jajka są jednym z najczęstszych źródeł pożywienia, które powodują alergie, zwłaszcza u dzieci.

Objawy wynikającej z tego reakcji różnią się w zależności od osoby, od łagodnych reakcji, takich jak swędzenie, do bardziej ciężkich. Jeśli po zjedzeniu jajek odczuwasz ból brzucha lub swędzenie, możesz mieć alergię na te pokarmy.

Dlaczego ktoś może mieć alergię na jajka?

Zasadniczo organizm może wywołać reakcję alergiczną, ponieważ układ odpornościowy nadmiernie reaguje na substancje zawarte w pożywieniu.

U osób, które mają alergię na jajka, reakcja jest spowodowana przez układ odpornościowy błędnie identyfikujący białko jaja jako szkodliwą substancję.

W rezultacie organizm wytwarza przeciwciała i sygnalizuje komórkom organizmu, aby wydzielały histaminę i inne substancje chemiczne w celu zaatakowania substancji białkowej. To powoduje oznaki i objawy alergii.

Przyczyną alergii pokarmowych mogą być żółtka lub białka jaj. Jednak wiele osób jest bardziej podatnych na alergie po spożyciu białek jaj. Dzieje się tak, ponieważ białka jajek mają wyższą zawartość białka niż żółtka jaj.

Istnieje również kilka czynników, które mogą zwiększyć prawdopodobieństwo wystąpienia tej alergii. Czynniki te obejmują wiek, dziedziczność od rodziców i dzieci z atopowym zapaleniem skóry.

Różne objawy alergii pokarmowych, od łagodnych do ciężkich

Jak już wspomniano, ta alergia występuje częściej u dzieci, nawet alergie mogą pojawić się, gdy dziecko jest jeszcze niemowlęciem. Istnieje możliwość wystąpienia reakcji alergicznej u dziecka, gdy dziecko karmi piersią matkę, która zjada jajka.

Na szczęście większość z tych schorzeń u dzieci zniknie wraz z dorastaniem. Z wiekiem układ trawienny będzie bardziej dojrzały i rozwinięty funkcjonalnie, więc nie powoduje już reakcji alergicznych, gdy białko z jaj dostanie się do organizmu.

Typowym objawem jest stan zapalny lub czerwona wysypka na skórze. Niektórzy ludzie często doświadczają alergicznego nieżytu nosa, takiego jak zatkany nos, katar i kichanie. Ponadto są osoby, które doświadczają objawów astmy, takich jak kaszel, świszczący oddech lub duszność.

Osoby uczulone na jaja kurze są również uczulone na jaja przepiórcze i kacze

Kiedy słyszysz tę alergię, być może to, co przychodzi ci na myśl, to reakcja na jaja kurze. Tak więc pytanie brzmi, czy osoby, które mają alergię na jaja kurze, są na pewno również uczulone na inne rodzaje jaj?

W wielu przypadkach osoby, które mają tę alergię, są na ogół również uczulone na inne jaja drobiowe. W tym jaja przepiórcze, indycze, kacze, gęsie, a nawet mewy.

Dr. Hermant Sharma, alergolog i kierownik Departamentu Alergii i Immunologii w Dziecięcym Narodowym Centrum Medycznym w Waszyngtonie, nazywa ten stan reaktywnością krzyżową.reaktywność krzyżowa). Powodem jest podobieństwo struktury białek między tymi rodzajami jaj.

Ponieważ gatunki ptaków mają taką samą strukturę, powinieneś unikać wszystkich rodzajów, jeśli masz tę alergię. Niektórzy ludzie, którzy mają alergię na jaja kurze, zgłaszali nawet wstrząs anafilaktyczny po zjedzeniu jaj przepiórczych.

Wstrząs anafilaktyczny to reakcja alergiczna, która wpływa na cały organizm i jest uważana za stan zagrożenia medycznego, ponieważ zagraża życiu. Reakcja anafilaktyczna może wystąpić od kilku sekund do kilku minut po ekspozycji na alergen.

Niektóre osoby z tą alergią mogą w ogóle nie odczuwać reakcji alergicznej podczas jedzenia jaj przepiórczych lub jaj kaczych.

Niestety, zwykle doświadcza tego tylko garstka osób. Aby być po bezpiecznej stronie, większość lekarzy często radzi pacjentom, którzy mają tę alergię, aby unikali wszystkich rodzajów jaj drobiowych.

Jak leczyć tę alergię?

Z pewnością musisz się upewnić, że te objawy są rzeczywiście oznakami alergii na jajka. Będziesz także musiał przejść różne testy, takie jak punktowy test skórny, badanie krwi lub dieta eliminacyjna, aby określić, jakie masz alergie.

Po zdiagnozowaniu możesz otrzymać lek na alergię pokarmową. Jednak ten lek nie jest przeznaczony do leczenia, ale do łagodzenia stanu, gdy wystąpi reakcja alergiczna.

Najczęstszym lekiem jest lek przeciwhistaminowy, który można przyjmować po zjedzeniu posiłku zawierającego jajka. Lek ten złagodzi łagodne objawy, z których jednym jest reakcja swędząca.

Niestety, leki przeciwhistaminowe nie są skuteczne w zapobieganiu reakcjom lub leczeniu ciężkich reakcji.

Jeśli Ty lub Twoje dziecko macie poważniejszą alergię, zawsze powinniście mieć pod ręką zastrzyk epinefryny. Upewnij się, że ty i ci najbliżsi wiedzą, jak stosować lek, aby być gotowym na wystąpienie anafilaksji.

Po podaniu zastrzyku epinefryny nie należy czekać do ustąpienia reakcji alergicznej i natychmiast zwrócić się o pomoc lekarską lub udać się na izbę przyjęć.

Wskazówki dotyczące spożycia białka, jeśli masz alergię na jaja kurze

Źródło: Washington Post

Jajka są jednym ze źródeł pokarmów wysokobiałkowych, które są dobre dla organizmu. Więc możesz się zastanawiać, w jaki sposób możesz zaspokoić swoje spożycie białka, jeśli masz tę alergię? Nie martw się.

Istnieje kilka innych substytutów jaj, które możesz bezpiecznie spożywać. Oto niektóre rodzaje żywności zastępującej jajka, które są bezpieczne do spożycia.

1. Mięso

Nadal możesz uzyskać spożycie białka, które nie jest obfite w kurczaka, wołowinę i inne mięso drobiowe. Jednak mięso ma wysoką zawartość tłuszczów nasyconych, więc musisz uważać, kiedy chcesz je zjeść.

Kluczowe jest spożywanie mięsa w wystarczających ilościach, aby ten jeden pokarm nie powodował szkodliwego wpływu na organizm.

2. Ryby

Oprócz mięsa, ryby mają również źródło równie dobrych dla organizmu składników odżywczych. Możesz jeść tuńczyka, krewetki, łososia i inne rodzaje ryb, aby zaspokoić swoje spożycie białka.

Nie zapomnij jednak zwrócić uwagi na porcję posiłku. Spożywanie zbyt dużej ilości owoców morza z pewnością nie jest dobre dla zdrowia.

3. Mleko

Mleko i jego produkty pochodne mogą być jednymi z bezpiecznych i dobrych do spożycia substytutów jaj. Tak, można jeść sery, jogurty, kefiry i wiele innych.

Każda żywność na bazie mleka ma wystarczającą ilość białka i jest dobrym źródłem wapnia dla organizmu. Jednak upewnij się również, że nie masz alergii na te substytuty jajek, OK!

Szczepionki na alergie na jajka

Oprócz unikania pokarmów zawierających jajka, osoby z tą alergią powinny zachować większą ostrożność podczas szczepienia.

Powodem jest to, że niektóre szczepionki zawierają niewielką ilość białka jaja, które podane pacjentom z alergią spowoduje nawrót reakcji alergicznych.

Jeśli Ty lub Twoje dziecko macie alergię na jajka, powinniście najpierw skonsultować się z lekarzem przed zaszczepieniem przeciwko wściekliźnie, grypie i żółtej febrze. Dzieje się tak, ponieważ trzy szczepionki zawierają składniki jaj.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found