emailvision.org

Kiedy jesz miskę klopsików lub rosołu, jest niekompletna, jeśli nie dodasz kilku łyżek sosu chili. Tak, dla niektórych sos chili to obowiązkowy dodatek do każdego posiłku. Tymczasem dla osób, które nie lubią pikantnych potraw, jedzenie tylko odrobiną sosu chili może czasami sprawić, że język będzie gorący i palący. Chociaż czasami żołądek boli, jeśli jesz za dużo, są zalety sosu chili, których nie chcesz przegapić, wiesz!

Różne zalety sosu chili dla zdrowia

Sambal to pokarm uzupełniający z rozdrobnionego chili i pomidorów. Chociaż czasami może być przyczyną bólu brzucha u niektórych osób, sos chili okazuje się mieć mnóstwo korzyści zdrowotnych, wiesz!

Różne korzyści zdrowotne sosu chili to:

1. Bogaty w witaminę A i witaminę C

Na świecie istnieją tysiące rodzajów chili. Chociaż rodzaje są różne, generalnie chili mają podobną zawartość odżywczą do siebie, na przykład zielone chili.

Około 115 gramów zielonego chili zawiera kalorie, cukier, węglowodany i tłuszcz w niewielkich ilościach. Co ciekawe, zielone chili nie zawierają cholesterolu, więc są bezpieczne dla poziomu tłuszczu we krwi.

Ponadto połączenie chili i pomidorów w sosie chili zawiera wysoki poziom witaminy C i witaminy A. Te dwa rodzaje witamin nie mogą być produkowane przez organizm, dlatego należy je przyjmować z pożywienia. Jednym z nich jest sos chili.

Sos chili ma wiele zalet, jeśli chodzi o zawartość w nim witaminy C. Witamina C w sosie chili może przyspieszyć procesy metaboliczne w organizmie, przyspieszyć gojenie się ran i zmaksymalizować wchłanianie żelaza.

To nie koniec, witamina C jest przeciwutleniaczem, który może przeciwdziałać wolnym rodnikom, które dostają się do organizmu. Witamina C z pożywienia jest również potrzebna do utrzymania zdrowej skóry, zębów i kości.

Czerwone owoce, takie jak pomidory i czerwone chilli, zawierają również karotenoidy lub witaminę A, która jest korzystna dla organizmu. Witamina A ma właściwości przeciwzapalne i przeciwstarzeniowe, które mogą chronić DNA, aby zachować zdrowie. W rzeczywistości, dla tych z was, którzy mają niskie ciśnienie krwi, czyli niedociśnienie, jedzenie sosu chili może pomóc zwiększyć ciśnienie krwi, wiesz!

2. Złagodzić ból

Możesz nie myśleć, że jedna z zalet sosu chili może pomóc złagodzić ból w ciele. Zalety tego sosu chili wynikają z zawartości kapsaicyny w chili.

Kapsaicyna jest aktywnym związkiem chemicznym w papryczkach chili, który nadaje jej ostre i pikantne wrażenie. Ale nie popełnij błędu, kapsaicyna w papryczkach chili ma również właściwości przeciwbólowe, które mogą pomóc złagodzić ból w ciele.

3. Schudnij

Korzyści z chili, które są nie mniej niesamowite, to to, że może pomóc Ci schudnąć. Potwierdzają to badania przeprowadzone przez naukowców z Centrum Żywienia Człowieka UCLA w Los Angeles w 2010 roku.

Eksperci zaangażowali około 34 osób do spożywania niskokalorycznych pokarmów płynnych przez 28 dni. Następnie losowo niektórzy uczestnicy otrzymali suplement zawierający związek kapsaicyny zwany dihydrokapsją (DCT), podczas gdy inni otrzymali tylko pigułkę placebo.

Eksperci stwierdzili, że zawartość DCT w suplementach może nasilać proces utleniania tłuszczu w organizmie nawet do 2 razy. Im szybszy proces utleniania tłuszczu, organizm będzie spalał więcej tłuszczu. Więc nie zdziw się, jeśli waga uczestników spadnie z tego powodu szybciej.

Ponadto pikantne jedzenie może również powstrzymać apetyt przed przejadaniem się. Łatwiej będzie powstrzymać się od spożywania tłustych, słonych lub słodkich potraw, aby łatwiej kontrolować wagę.

4. Zapobiegaj rakowi

Zawartość kapsaicyny w sosie chili ma pozytywny wpływ na odstraszanie komórek nowotworowych. Chociaż proces ten nie jest do końca poznany, eksperci uważają, że kapsaicyna może nasilać apoptozę, czyli proces śmierci komórek, które nie są potrzebne organizmowi, w tym komórek nowotworowych.

Ponadto zawartość antyoksydantów w papryczkach chili nie tylko przeciwdziała wolnym rodnikom, ale także zapobiega wzrostowi komórek nowotworowych w organizmie. Jednak eksperci nadal potrzebują dalszych badań i analiz, aby to udowodnić.

Spożywanie zbyt dużej ilości sosu chili też nie jest dobre dla zdrowia

Chociaż istnieje wiele korzyści z chili, które możesz uzyskać, nie oznacza to, że możesz jeść chili do syta. Zamiast być zdrowym dla organizmu, jedzenie zbyt dużej ilości chili może obrócić się przeciwko twojemu zdrowiu.

Spożywanie zbyt dużej ilości sosu chili może zmniejszyć zdolność języka do smakowania innych smaków. Zwłaszcza dla tych z was, którzy mają wrzody, jedzenie sosu chili może również zwiększyć kwas żołądkowy, co powoduje ból i gorąco w żołądku.

Od czasu do czasu możesz jeść sos chili, ale zwracaj uwagę na porcję i rozumiej możliwości swojego organizmu. Jeśli twój żołądek zaczyna być gorący i bolesny, zmniejsz na chwilę porcję sambala. Natychmiast skonsultuj się z lekarzem, jeśli ból brzucha nie ustąpi.