emailvision.org

Ogólnie rzecz biorąc, alergie pokarmowe są powodowane przez składniki zawierające orzechy, mleko, a nawet inne źródła białka. Jednak czy wiesz, czy są też tacy, którzy mają alergię na owoce?

Podobnie jak inne alergie pokarmowe, alergie na owoce będą powodować swędzenie po ich zjedzeniu. Dlaczego więc ktoś może doświadczyć alergii na owoce?

Co to jest alergia na owoce?

Alergia na owoce to stan, w którym organizm człowieka uzna substancje zawarte w owocu za niebezpieczne, powodując reakcję alergiczną w postaci swędzenia lub obrzęku po spożyciu. Substancje te są również powszechnie nazywane alergenami.

Po pierwsze, organizm doświadcza uczulenia, a mianowicie, gdy narażenie na alergie dostanie się do organizmu, układ odpornościowy zobaczy tę substancję jako niebezpieczne zagrożenie.

Następnie organizm wytwarza przeciwciała, które wyzwalają uwalnianie substancji zwalczających alergeny, takich jak histamina. Uwolnienie histaminy, która spotyka alergen, powoduje reakcję alergiczną.

U osób z alergią na owoce jedną z możliwych przyczyn jest zawartość w owocach profiliny, rodzaju białka roślinnego. Białko to odgrywa rolę w tworzeniu komórek roślinnych i można je znaleźć w melonach, arbuzach, pomarańczach i bananach.

Istnieją również dwa schorzenia, które często wywołują reakcje alergiczne na owoce, a mianowicie zespół alergii jamy ustnej i alergia na lateks.

Zespół alergii jamy ustnej (zespół alergii na pyłki pokarmowe) wyzwalany przez białko z owoców, które jest podobne do białka wywołującego alergię. To białko wywołujące alergię pokarmową zwykle znajduje się w pyłkach, takich jak ambrozja, brzoza, bylica i trawa.

Poniżej znajduje się grupa owoców, które zawierają białko.

1. BiałkoPyłek brzozy, występujący w jabłkach, wiśniach, kiwi, brzoskwiniach, gruszkach i śliwkach.
2. Białko pyłków traw znaleźć w melonach, pomarańczach, brzoskwiniach i pomidorach.
3. Białko pyłku ambrozji znalezione w bananach.

Innym stanem jest alergia na lateks. Jeśli twoje ciało jest wrażliwe na pewne białka obecne w gumie lateksowej, bardziej prawdopodobne jest, że będziesz wrażliwy na owoce o zawartości białka podobnej do lateksu.

Niektóre owoce zawierające białko podobne do lateksu to morele, orzechy kokosowe, jagody goji, jackfruit, liczi, mango, banany i awokado. Alergia na owoce ze względu na podobieństwo białka w roślinach jest również często określana jako reakcja krzyżowa.

Kto jest zagrożony alergiami?

Osoby z historią reakcji alergicznych na pyłki brzozy, ambrozji lub traw mogą rozwinąć zespół alergii jamy ustnej. Jednak ten stan zwykle nie występuje u dzieci.

Z drugiej strony dzieci w wieku 10 lat i starsze lub nastolatki i młodzi dorośli mogą doświadczyć alergii na owoce, mimo że od lat jedzą te same owoce. Dzieje się tak, ponieważ wrażliwość jamy ustnej może rozwijać się z wiekiem.

Objawy, które można odczuć, gdy wystąpi reakcja alergiczna

Reakcje alergiczne pojawiają się zwykle w ciągu kilku minut od spożycia owocu wyzwalającego. Jednak są też osoby, które odczuwają reakcję dopiero po jednej do dwóch godzin. Niektóre z objawów alergii pokarmowej spowodowanej przez owoce obejmują:

• wysypka na skórze,
• swędząca skóra,
• obrzęk i swędzenie warg, języka i obszaru wewnątrz jamy ustnej,
• swędzące gardło,
• ból brzucha, nudności i wymioty,
• kichać i
• być przeziębionym.

Należy pamiętać, że objawy te zwykle trwają tylko kilka sekund lub minut. Dzieje się tak, ponieważ białko owocowe może być szybko rozłożone przez ślinę. Te alergie zwykle szybko ustępują i nie wymagają poważnego leczenia.

Ponadto białka, które powodują zespół pyłkowo-żywnościowy niezbyt silny na ciepło lub kwas w żołądku.

Dlatego osoby z tą alergią rzadziej doświadczają ciężkich reakcji w porównaniu z innymi rodzajami alergii pokarmowych. Niektórzy ludzie również nie odczuwają objawów alergii po zjedzeniu ugotowanych owoców.

Jednak nadal istnieje niewielka szansa na wystąpienie anafilaksji, która jest poważną reakcją objawową, która utrudnia połykanie i oddychanie. Ten stan jest niebezpieczny i może zagrażać życiu. Jeśli tego doświadczysz, natychmiast zwróć się o pomoc medyczną.

Pokonaj i zapobiegaj alergiom na owoce

Przed podjęciem leczenia i profilaktyki należy najpierw ustalić, czy występujące objawy są objawami alergii. Aby się o tym przekonać, musisz udać się do lekarza na test na alergię.

Testy na alergię pokarmową, które można wykonać, to punktowe testy skórne i badania krwi. Wraz z danymi, które lekarz otrzymuje podczas badania fizykalnego, wyniki testu dadzą jasny obraz twojego stanu.

Jeśli naprawdę zdiagnozowano u Ciebie tę alergię, zacznij unikać pokarmów lub napojów zawierających owoce wyzwalające, w tym produktów kosmetycznych, które wykorzystują owoce jako składnik, takich jak balsam do ust.

Kiedy idziesz na zakupy spożywcze, pamiętaj, aby zawsze czytać etykiety składników. Upewnij się, że kupowany produkt nie zawiera owoców, które mogą wywoływać alergie.

W niektórych przypadkach gotowanie niektórych owoców i warzyw może zniszczyć i zmienić białka wywołujące zespół alergii jamy ustnej. Zależy to jednak od rodzaju owocu, który wywołuje reakcję.

Ogólnie rzecz biorąc, niektóre owoce i warzywa mają swoje własne warunki po ugotowaniu. Na przykład orzechy i seler zawierają pewne alergeny i nie wszystkie są niszczone przez ciepło. W owocach alergeny zawarte w truskawkach są również odporne na ciepło.

Alergia na orzeszki ziemne: przyczyny, objawy, leczenie itp.

Pasteryzowane soki owocowe są zazwyczaj bezpieczne do spożycia. Większość źródeł żywności, takich jak pomidory, jabłka, ziemniaki, gruszki i inne miękkie owoce, jest lepiej ugotowane wcześniej, aby zniszczyć białka alergizujące.

Jeśli nie masz pewności co do owocu, który chcesz zjeść, skonsultuj się z lekarzem alergologiem. Mogą później pomóc w skomponowaniu diety i dostarczyć listę zalecanych owoców, które są bezpieczne do spożycia.

Dla tych z was, którzy mają ciężką reakcję alergiczną, lekarz zaleci samo wstrzyknięcie epinefryny, która musi być zawsze przy was. Tak więc, gdy wystąpi reakcja, możesz bezpośrednio wstrzyknąć lek przed udaniem się na pogotowie.